DailyVibe

شكرا لمن شاهد وترك اثارا

فطيرة مقلاة محشية ومفرمجة🤤🫓🧀
كي ميكون عندك والو فدار هذا واش يسلكني

4كيسان فرينة
ملعقة ك سكر
ملعقة ك خميرة خبز
ملعقة صغيرة خميرة حلويات
رشة ملح
نخلاط نواشف مليح
ونزيد نصف كأس زيت
ندخل زيت في نواشف ونجمع مكونات كأس حليب دافئ
حتي تتشكل عجينة طرية نعجنها 5د ونخاليها ترتاح نصف ساعة
الحشو🍅🫑🧅
بصل مقطع مكعبات نقليه مليح مع زيت نزيد عليه لحم مطحون
ملعقة صغير طماطم مصبرة
حبة طماطم مطحونة فلفل اسود ملح فلفل احمر سكنجبير نصف كأس ماء ساخن
ونخليهم علي نار قليلة
نقسم عجينة 4كريات ك
و4كريات صغار
نحل لعجينة دائرة ونعمرها بالحشو ونزيد فرماج مبشور ونعاود نحل عجينة صغير كالدائرة ونبلعها نديرها كي علي شكل خبزة ونديرها في مقلة نار لازم تكون متوسطة

🍵 بسكويت ماتشا بالشوكولاتة البيضاء

المكونات:
227غ زبدة بني غير مملحة، خفيفة
140غ سكر بني فاتح
110غ سكر أبيض
بيضتين، درجة حرارة الغرفة
6g مستخلص الفانيليا أو معجون الفانيليا
20 جرام مسحوق ماتشا غير محلى
280غ دقيق لجميع الأغراض
6g صودا الخبز
3g ملح البحر
رقائق الشوكولاتة البيضاء 16 أونصة

التعليمات:
الخطوة 1 تسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
الخطوة 2 في وعاء كبير، الكريمة معا الزبدة البنية والسكر البني والسكر الأبيض ومستخلص الفانيليا والملح حتى يصبح ناعمًا ورقيقًا (حوالي 5 دقائق). ضرب البيض، واحد تلو الآخر. اجمع الدقيق ومسحوق الماتشا وصودا الخبز في وعاء منفصل، ثم أضاف تدريجيا إلى الخليط الكريمي. أضف رقائق الشوكولاتة البيضاء، واخلطها فقط حتى يتم دمجها.
الخطوة 3 وزن 100 جرام لكل كرة عجينة. رتب بالتساوي على مقلاة خبز مبطنة بورق الورق. خبز لمدة 12-14 دقيقة. دع البسكويت يبرد على رف التبريد لمدة 20 دقيقة، ثم استمتع!

***ملاحظة: يمكن خبز هذه البسكويت على الفور، ولكن إذا كان لديك وقت إضافي وتود أن تعمق نكهة البسكويت الخاصة بك: قم بوزن وشكل عجينة البسكويت الخاصة بكم، ثم قم بالتبريد في حاوية محكم الهواء لمدة 3 أيام قبل أن تتجمد طوال الليل. اخبز مباشرة من الثلاجة عند 375F لمدة 15-17 دقيقة. القيام بذلك سيخلق هيكل أفضل أيضًا.