YuA Restaurante

GringoPost nos reconoció como el mejor restaurante vegetariano en Cuenca.

Los vegetales han sido parte importante de nuestra cocina desde el inicio. Hoy siguen ocupando un lugar amplio en la carta, junto a todo lo que hemos ido sumando con el tiempo.

Agradecemos a GringoPost por el reconocimiento y a quienes han sido parte del camino. Nos alegra que se vea reflejado.

Suave, limpia, con notas tostadas en la imaginación.
El vegetal, trabajado para que quede sabroso.

Dulzor natural, textura firme.
El vegetal al centro: sabor que se recuerda.

Crujiente y vivo.
Capas de vegetal que se sienten ricas.

Ácido y dulce a la vez, pleno.
El vegetal guía el sabor.

Dulzor suave, jugoso, de temporada.
Cuando el vegetal es el centro, todo se acomoda.

Frescura que limpia el paladar y abre el apetito.
El vegetal, en su punto más rico.

ORIENTE

COSECHA

ORIGEN

Hay momentos del año que merecen algo especial ✨
Un menú que celebra, hecho para compartir y para darse un gusto

Este Entre Bocados Navideño es una experiencia de producción limitada, creada para quienes disfrutan comer bien

Disponible solo este 24 de diciembre
Cupos limitados · Reservas con anticipación

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Diciembre también se celebra así
Brunch Navideño en YúA
Todo dispuesto para dos, en una sola mesa.

Lo que ves está hecho en casa: fermentos, panes, encurtidos, preparaciones que llevan su tiempo.
Una propuesta que acompaña el mes y su ritmo.

Disponible del 1 al 23 de diciembre, de 12h00 a 19h00.
Reserva anticipada.

Valor para dos personas: $25,00.