Croque recettes

Bonsoirles cuistots,heureuse de vous retrouver avec mon plat d'ailes de poulet au four😊😊😊
Bonne soirée
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Bonsoirles cuistots,heureuse de vous retrouver avec mon plat d'ailes de poulet au four😊😊😊 Bonne soirée #croquerecettes #plataupoulet #pouletaufour #cuisinealgérienne #marinadespoulet #cuisinemediteraneenne #recettesaison#ailesdepouletmarinées #cuisinemarocaine🇲🇦 #cuisinemaison #pouletpané

cc les cuistots, aujourd'hui je vous propose une recette de quiche aux crevettes, facile et rapide avec une Pâte friable, et le Goût rien à dire surtout froide, a tester absolument😊
la recette:
Pâte:
125g de beurre
3 œufs
sel/poivre blanc
graines de shia (facultatif)
thym ou herbes de Provences
1/4 V d'huile
1/2 verre de maïzena
Farine
Appareil à quiche:
3 œufs
sel/poivre blanc
herbes de Provences
1V de crème fraiche
1cs de fromage blanc
J'ai rajouté un peu de viande hachée (facultatif)
pour la cuisson : four chaud à 180° durant 1h (cela dépend du four)

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Bonsoir les cuistots, voici quelques unes de mes réalisations sucrées. Bonne soirée🥰
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salut les cuistots , aujourd'hui je poste une recette super simple et rapide , des biscuits faciles a réaliser au chocolat et noix de coco.😊 Recette: 1/2 V d'huile 1/2 V de sucre 2 œufs vanille/sel 1 CS de cacao 1cc de levure chimique 1CS de noix de coco Farine pour ramasser la pâte Enrobage: Noix de coco/gaufrettes gout chocolat. -Dans une cuvette mélanger l'huile +sucre+ œufs (battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse)ajouter la vanille+ noix de coco(mélanger) et ajouter le cacao+ sel (ramasser avec farine jusqu'à l'obtention d'une pâte molle (repos 10 min) faire des boules de 30g, les disposer sur une plaque avec papier cuisson et faire cuire à 180° .une fois cuits, badigeonnez une partie de confiture d'abricot (pour ma part) et les enrobez de noix de coco/pour l'autre partie les badigeonnez de chocolat fondu et les enrobez de gaufrettes gout chocolat ( je sais j'abuse hhhhh😂) -Présentez dans des caissettes. voili voilou à la prochaine les cuistots😘 #croquerecettes2023#biscuitsfacile #biscuitsauchocolat #gateauxnoixdecoco #biscuitsrapides#gateauxgaufrettes

cc les cuistots, je vous poste la recette de mon réel d'hier🥰 ,des petits gâteaux au miel, facile à réaliser , rapide est présentable. Pour une vingtaines de gâteaux : La recette: 02 œufs 60g de sucre 1/2V d'huile 3C.s de miel 50g de beurre 1/2 V de maïzena 1 pincée de sel 1cc de vanille 1P de levure chimique 1Cs de cacahuètes grillées et moulues Farine caramel pour la déco Cacahuètes grillées et moulues grossièrement pour la déco Préparation: dans une cuvette(au batteur ou au fouet) mettre œufs+ sucre+ huile (bien mélanger) ajouter le miel et le beurre , continuer de mélanger. Ajouter la maïzena +sel + vanille+ les cacahuètes (mélanger) ajouter la farine et la levure chimique jusqu'à l'obtention d'une pâte.(repos 10 min) Formez des boules moyennes les disposez sur un plateau avec papier cuisson et faites un trou au milieu (au four à 160° 10à 15 min) .une fois cuits et refroidis badigeonnez les gâteaux de caramel et les enrobez de cacahuètes et remplir le trou de caramel (vous pouvez aussi remplacer le caramel par du chocolat fondu ) disposez dans des caissettes. bon appétit 😊 #croquerecettes2023#patisseriesalgeriennes #gateauxeconomique#gateauxcacahuètes #gateauxsimples#biscuitsauxmiel

CC les cuistots, aujourd'hui je vous partage la recette d'un gâteau que j'affectionne particulièrement , il est fondant ,présentable, facile à réaliser , bref un pur régal, c'est le "mchewek" ( un gâteau algérien traditionnel en forme de petit rocher, à base de poudre d'amandes mélangée à des œufs et du sucre, parfumée au zeste de citron ou à la vanille sans farine, servis surtout durant les fêtes. Le vrai mchewek est toujours fait à base d'amandes et ne comporte jamais d'aucune sorte de farine ni miel. Cependant, d'autres variantes du "mchewek" existent, avec l'appellation de « faux mchewek ». Dans ces variantes, les amandes sont remplacées par des noix, des cacahuètes ou de la noix de coco et la farine et le miel sont utilisés.) Aujourd'hui je vous propose la recette du "faux mchewek" avec de la farine. 250g de margarine ramollie 1/2 V de sucre 2 Jaunes d'œufs (conserver les blancs pour l'enrobage) 1cc de vanille 1/2 V de cacahuètes grillées et moulues grossièrement 1/2 V de graines de sésame grillées et moulues 1cc de levure chimique 1pincée de sel Farine pour ramasser la pâte Miel Cerises confites pour la décoration Cacahuètes grossièrement moulues pour l'enrobage caissettes. Préparation: dans le bol de votre robot ou à la spatule, travailler le beurre avec le sucre en pommade, ajouter les jaunes d'œufs et la vanille (mélanger) ,puis les cacahuètes , les graines de sésame(mélanger) et commencer par ajouter la farine au fur et à mesure avec le sel et la levure chimique, jusqu'à obtention d'une pâte qui ne colle (repos) -Prenez votre pâte, faire des boules de20g ,mettre dans le blanc puis les cacahuètes, disposez dans des caissettes, décorez d'une moitié de cerise confite;au four (en les espaçant un peu),faire cuire à170° (manipuler les gâteaux avec délicatesse dans le four, ils doivent dorés en bas) une fois cuits laisser refroidir totalement sans les toucher. Mettre dans miel tiède et présenter dans des caissettes.😍 #croquerecettes2023#pâtisserieorientale #patisseriealgerienne #gateauxcacahuètes #mchewek#gateaualgeriens#delicesalgeriens

salut les cuistots😍, aujourd’hui je vous présente ma recette de chaussons salés à la chapelure (c’est une recette que je réalise souvent en été ou durant le ramadan)🤤: • Pour la Pâte :  250Gde farine  1CS de poudre de lait  1CS de sucre  ½ CC de sel  Une pincée de poivre  Un peu de thym pour aromatiser la pâte (ou ½ cc de moutarde)  ½ CC de levure chimique  1 CS de beurre  1 jaune d’œuf (réservé le blanc pour la panure)  Et un peu d’eau pour ramasser la pâte Dans un saladier (ou dans le bol de votre pétrin), je l’ai fait à la main, mettre la farine+ sucre+ sel+ poivre+ thym(ou la moutarde) +poudre de lait+ levure chimique, mélangez, et ajouter le beurre en sablant bien le tout, puis le jaune d’œuf et ramassez la pâte (si la pâte ne se ramasse pas vous pouvez ajouter un peu d’eau) ,la filmer et repos durant 1H😴 . • Pour la Farce: celle de votre choix😇(aux légumes, à la viande, au thon... (la mienne se compose de poulet, oignon, ail, sel, poivre, cannelle, cumin, carottes râpées et fromage.) (tous cela dans une poêle jusqu’à cuisson, laissez refroidir complétement. • Sur un plan de travail fariné abaissez votre pâte sur une épaisseur de 2mm avec un rouleau à pâtisserie. Détaillez des ronds de pâte avec un emporte pièce rond ou un verre, prenez votre rond le disposer dans le moule à chausson(en image) ou si vous n’en avez pas ,tous simplement y mettre la farce au milieu et fermer en appuyant bien avec les doigts et à l’aide d’une fourchette, appuyer sur tout le pourtour du chausson pour un soudage parfait, disposez les chaussons sur un plateau fariné ,les badigeonner de blanc d’œuf sur les deux cotés puis les passez dans la chapelure, et faire frire jusqu'à cuisson (coloration)🔥, les égouttez sur du papier absorbant. Vous pouvez les présenter avec une salade. Bon appétittttttttt😘 #croquerecettes2023#cuisinealgérienne#chaussonsalés #chapelure#beignetssalés#cuisineramadan