Manal Sweets

اللهم في هذا اليوم المبارك اكتب لنا حج بيتك وتعظيم شعائرك، وامنن علينا بالرحمة والمغفرة.. اللهم في يوم التروية أكثر حسناتنا بالميزان وأورثنا جنة ذات أفنان وثبتنا بالتقوىٰ والإيمان وزين يومنا بالتوبة والغفران، وأصلح حالنا وأحوالنا يا رحمٰن، واحفظنا من شر الإنس والجان، واغفر لنا ولوالدينا ونجنا من النيران، واجعل أيامنا مباركة في كل زمان ومكان، واجعل دارنا ودار والدينا جنة الفردوس يا حنان يا منان يا عظيم الإحسان.اللهٰم أكرمتني فلك الحمد وسترتني فلك الحمد ورزقتني فلك الحمد وعافيتني فلك الحمد ربي لك الحمد حباً وشكراً ولك الحمد يوما وعمراً ولك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا وأعوذ بك من قهر يؤلمني ومن هم يحزنني ومن فكر يقلق عقلي ربي استودعتك نفسي وأهلي فاحفظنا بحفظك.أاللهم نت رجاء المذنبين وآمال الخائفين ومجيب دعوة المضطرين فاستجب دعاءنا يا رب العالمين، وصلِّ اللهم على سيدنا محمد وآله وصحبه وسلم تسليما كثيرا.اللهم لا تخرجني من يوم التروية إلا وقد أصلحت حالي، وقويت إيماني، وأسعدت حياتي، وحققت ما في بالي 🤲🏻

#مكة #الحج #عرفات #الكعبة #الحجاج #السعودية #اسلاميات #ادعية #روحانيات #تلبية

Send a message to learn more

🍖 لحم محمر مع بطاطا مقلية

#المقادير
2 قطع كوتليت لحم
ملح وفلفل أسود
فلفل أحمر (اختياري)
ثوم مرحي
ملعقة صغيرة موتارد
قليل من الزيت أو الزبدة
بطاطا مقطعة أصابع

👩‍🍳 طريقة التحضير #
نخلط التوابل مع الثوم والموتارد وندهن بها الكوتليت، ونخليه يتشرب شوية.
نسخن المقلاة مليح مع قليل زيت أو زبدة.
نترك اللحم يستوي من الجهتين حتى يولي لونو ذهبي ومحمر ي.
نقلي البطاطا حتى تولي ذهبية ومقرمشة.
نقدم الطبق ساخن مع سلطة أو صوص حسب الرغبة 😋

#كوتليت #طبخ #اكلات #فطور #عشاء 🍽️

تاكوس منزلي

🛒 #المقادير:
للدجاج:
500غ صدر دجاج مقطع شرائح
2 ملاعق زيت
ملح
فلفل أسود
بابريكا
كاري
ثوم بودرة
رشة كمون
ملعقة صغيرة طماطم مصبرة (اختياري)
للبطاطا:
2 حبات بطاطا مقطعة أصابع ومقلية
للصوص:
3 ملاعق مايونيز
ملعقة كاتشاب
ملعقة صوص جبن أو جبن قابل للدهن
هريسة حسب الرغبة
إضافات:
جبن مبشور
خبز تورتيلا أو خبز التاكوس

👩‍🍳 #طريقة التحضير:
تبّل الدجاج بالتوابل والزيت واتركه 15 دقيقة.
اطبخه في مقلاة ساخنة حتى يتحمر ويستوي.
اخلط مكونات الصوص جيدًا.
سخّن خبز التورتيلا قليلًا.
ضع الصوص أولًا ثم الدجاج.
أضف البطاطا المقلية والجبن المبشور.
لفّ التاكوس جيدًا.
حمّره في آلة البانيني أو مقلاة حتى يصبح ذهبي ومقرمش.
🔥 يجيك مثل تاع المطاعم تمامًا، مقرمش من الخارج وكريمي من الداخل.

#تاكوس #مطبخ #طبخ 🌮🍟

Send a message to learn more

شطيطحة لحم🥩

#المقادير
قطع لحم غنمي
ملعقة كبيرة سمن
ملعقة كبيرة فرينة (دقيق)
حوالي ملعقة كبيرة بصل مفروم
3 فصوص ثوم مبشور
ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
حبة طماطم مرحية
حمص منقوع مسبقًا
ملح
راس الحانوت
فلفل عكري

👩‍🍳 #طريقة التحضير
في قدر مناسب، نضع السمن ثم نضيف قطع اللحم ونقلبها جيدًا حتى تتحمر قليلًا.
نضيف الفرينة، البصل المفروم، والثوم المبشور، ثم نواصل التقليب لبضع دقائق.
نضيف الطماطم المصبرة والطماطم المرحية، ثم نتبل بالملح، راس الحانوت، والفلفل العكري.
نسكب الماء الساخن ونضيف الحمص، ثم نغطي القدر ونترك المكونات تطهى على نار هادئة حتى ينضج اللحم والحمص جيدًا ويتماسك المرق.










#طبخ
#مطبخ
#شهيوات
#فطور
#غداء

🍕 وصفة بيتزا منزلية هشة ولذيذة

#المكونات:
🔸 العجينة:
3 أكواب من الدقيق
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
ملعقة صغيرة من السكر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق كبيرة من الزيت
ماء دافئ حسب الحاجة
🔸 الصلصة:
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
ملعقة كبيرة من الزيت
فص ثوم مهروس
ملح وفلفل أسود
🔸 التزيين:
جبن مبشور
زيتون أسود
فلفل أخضر
فطر مقطع
شرائح سلامي أو دجاج حسب الرغبة
👩‍🍳 #طريقة التحضير:
نخلط مكونات العجينة جيدًا ونعجنها حتى تصبح طرية وناعمة.
نغطي العجينة ونتركها تختمر لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
نحضر الصلصة بخلط جميع مكوناتها.
نفرد العجينة في صينية الفرن ثم نوزع الصلصة فوقها.
نضيف الجبن وباقي المكونات حسب الرغبة.
نخبز البيتزا في فرن ساخن حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.

#بيتزا #طبخ #مطبخ

🩷🩷

وصفة فطيرة التفاح🍎

#المقادير:
للعجينة (أو استعملي pâte sablée جاهزة):
250غ فرينة
125غ زبدة باردة
80غ سكر ناعم
1 بيضة
فانيليا
رشة ملح
للحشوة:
4 إلى 5 تفاحات
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
عصير نصف ليمونة
20غ زبدة
للتعسيل (اللمعة):
3 ملاعق كبيرة مربى مشمش أو عسل
1 ملعقة كبيرة ماء ساخن

#الطريقة:
حضّري العجينة:
اخلطي الفرينة + السكر + الملح + الزبدة حتى تصبح مثل الرمل، أضيفي البيضة والفانيليا واجمعيها دون عجن كثير. ضعيها في الثلاجة 30 دقيقة.
افردي العجينة في قالب الفطيرة واثقبيها بالشوكة.
قطّعي التفاح شرائح رقيقة، اخلطيه مع السكر والقرفة وعصير الليمون.
رتّبي التفاح فوق العجينة بشكل دائري جميل.
ادهني فوق التفاح قليل زبدة مذابة.

في فرن مسخّن على 180° لمدة 35–45 دقيقة حتى تتحمّر.
باش تجيك معسّلة ولامعة ✨
سخّني مربى المشمش أو العسل مع قليل ماء، وادهني به الفطيرة مباشرة وهي ساخنة.

سرّ اللمعة القوية:
ادهنيها مرتين: مرة وهي ساخنة، ومرة ثانية بعد ما تبرد قليلًا.




#حلويات



#مطبخ
#تحليات

#تفاح
#عسل


#طبخ

#شهيوات

🍓 وصفة #تشيز كيك بالفراولة سهلة ولذيذة 🍰

✨ المقادير:
🔸 الطبقة الأولى:
2 باكيات بسكويت مطحون
100غ زبدة ذائبة
🔸 طبقة التشيز:
2 علب جبن كريمي
نصف كاس سكر
علبة ياغورت فانيلا
200مل كريمة سائلة
ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة جيلاتين مذوب في 3 ملاعق ماء دافئ
🔸 طبقة الفراولة:
كأس فراولة طرية
3 ملاعق سكر
ملعقة صغيرة نشا
نصف كأس ماء

👩‍🍳 الطريقة:
1️⃣ نخلط البسكويت مع الزبدة ونفرشو في القالب مليح، ثم ندخلو للثلاجة 15 دقيقة.
2️⃣ نخلط الجبن + السكر + الياغورت + الفانيليا + الكريمة حتى يولي الخليط كريمي.
نضيف الجيلاتين ونخلط.
3️⃣ نفرغ الخليط فوق طبقة البسكويت وندخلو يبرد 4 ساعات على الأقل.
4️⃣ نطيب الفراولة مع السكر والماء فوق نار هادئة، نضيف النشا حتى يثقال الصوص.
بعد ما يبرد نفرغو فوق التشيز.
5️⃣ نزين بالفراولة ونقدموه بارد 😍🍓
#حلويات #فراولة #تشيزكيك

طبقات الكيك بالفانيليا والكاكاو 🍰

المقادير:

- كيلة (كأس) بيض
- كيلة سكر
- ملعقة كبيرة فانيليا
- قرصة ملح
- كيلة وربع زيت
- نصف كيلة نشا (مايزينة)
- ملعقة كبيرة حليب بودرة
- كيسان من خميرة الحلوى
- فرينة حسب الحاجة
- ملعقتان كبيرتان كاكاو

طريقة التحضير:

1. في وعاء، يُخفق البيض مع السكر والفانيليا وقرصة الملح باستعمال الخلاط الكهربائي حتى يتضاعف الحجم ويصبح الخليط كريميًا.

2. يُضاف الزيت تدريجيًا مع مواصلة الخلط، ثم يُوقف الخلاط.

3. تُضاف المايزينة، الحليب البودرة، وخميرة الحلوى، ثم تُخلط المكونات جيدًا.

4. تُضاف الفرينة تدريجيًا حتى نحصل على عجينة لينة وغير جافة.

5. تُقسم العجينة إلى قسمين:

- القسم الأول يُترك أبيض ويُستكمل جمعه بقليل من الفرينة.
- القسم الثاني تُضاف إليه ملعقتان كبيرتان من الكاكاو ثم يُجمع بالفرينة.

6. يُقسَّم كل جزء إلى قسمين أو ثلاثة حسب عدد الطبقات المرغوب فيها.

7. تُفرد كل قطعة على شكل مستطيل فوق ورق بلاستيكي، ثم تُرتب الطبقات فوق بعضها بالتناوب بين الأبيض والكاكاو.

8. تُوضع الطبقات في صينية مقاس 35×25 مغطاة بورق الزبدة أو مدهونة بالزيت.

9. بعد الانتهاء، تُسوّى الطبقات باليد حتى تصبح متساوية في كامل الصينية، ثم تُثقب قليلًا بعود خشبي.

10. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة متوسطة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا.

11. بعد أن تبرد، تُزين بالشوكولاتة المذابة مع قليل من الزيت، مع إضافة خطوط من الشوكولاتة البيضاء حسب الرغبة.
#حلويات


#كيك

#شكولاطة

#تحليات
#مطبخ

التخرج من #الجامعة ليس مجرد نهاية مرحلة دراسية، بل هو بداية طريق جديد مليء بالتحديات والطموحات. هو لحظة فخر لكل طالب تعب وسهر واجتهد ليصل إلى هذا اليوم المميز، الذي يجني فيه ثمار سنوات من العمل والإصرار.
إلى كل الخريجين، ألف مبروك هذا الإنجاز العظيم! لقد أثبتم أن الإرادة قادرة على تحقيق المستحيل، وأن الصبر والاجتهاد هما مفتاح النجاح. اليوم تفتح أمامكم أبواب الحياة العملية، لتبدؤوا رحلة جديدة تحمل في طياتها فرصًا كبيرة لتحقيق أحلامكم وبناء مستقبلكم.
تذكروا أن النجاح لا يتوقف عند الحصول على الشهادة، بل يبدأ منها. فالحياة العملية تحتاج إلى تطوير مستمر، وتعلم دائم، وثقة بالنفس لمواجهة التحديات. لا تخافوا من البدايات، فكل خطوة تخطونها تقربكم أكثر من أهدافكم.
نتمنى لكم كل التوفيق والنجاح في مسيرتكم القادمة، وأن تحققوا ما تطمحون إليه وأكثر. اجعلوا من طموحكم وقودًا يدفعكم للأمام، ومن تجاربكم دروسًا تبني مستقبلكم.
مبروك لكم من القلب، ومستقبل مشرق بإذن الله 🌸
#تخرج #خريجين #نجاح #تفوق #طموح #مستقبل #انجاز

Send a message to learn more