Ostehandlerforeningen for Danmark - OfD

Danmarks bedste ostedelikatesser 🧀🏆

Mandag den 23/3 fandt konkurrencen Danmarks Bedste inden for ostedelikatesser sted på fødevaremessen Foodexpo i Herning. Her kunne vi, efter en forbrugerbedømmelse, kåre vinderne af Danmarks Bedste rygeostsalat, -flødeost med hvidløg og -flødeost uden hvidløg.

Efter at have smagt sig i gennem deltagernes stærke bud, blev vinderne kåret. 👏

Stort tillykke til:

STEENSGAARD – ODENSE
🏆 Danmarks bedste rygeostsalat
🏆 Danmarks bedste rørt flødeost med hvidløg

JAMA OST – RISSKOV
🏆 Danmarks bedste rørt flødeost uden hvidløg

Spændingen stiger, når vi ved Foodexpo 2026 kårer ”Danmarks Bedste” i tre oste-kategorier 🧀

Den prestigefyldte fagkonkurrence løber af stablen mandag den 23. marts 2026, hvor landets bedste oste skal dyste om æren i kategorierne "Danmarks bedste rygeostsalat", "Danmarks bedste rørt flødeost - m. hvidløg" og "Danmarks bedste rørt flødeost - u. hvidløg".

Deltagerne ved dette års Foodexpo, er:
Steensgaard - Odense
JAMA Ost v/ Manfred Schedler
Ost og Tapas
Osteboden Fru Hansen
Risskov Ost
Gourmand ostespecialisten - Frederiksberg Ost

Hvem synes du skal gå med sejren? 🥇

Mangler du lidt læsning til vinterferien?

I seneste nummer af Ostehandleren har vi besøgt Thise Mejeri, hvor vi har taget en snak om at være et af landet førende mejerier. 🥛🧀

Læs mere i magasinet som du finder hos din lokale ostehandler eller i linket her: https://ostehandlerne.dk/ostehandleren/

Lun dig i en kold tid ❄️

Når landet ligger sneklædt, findes der intet bedre end en lun suppe at varme sig på. ☺️

Forkæl dig og dine nærmeste i vinterferien, med en lækker omgang hokkaidosuppe med Hyrden og gratineret croutoner. 🥣

Find opskriften i seneste nummer af Ostehandleren som ligger klar i din lokale osteforretning eller læs mere online i linket her: https://ostehandlerne.dk/ostehandleren/ 🧀

Nyt Ostehandleren på gaden! 🧀🗞️

Find det nyeste magasin hos din lokale ostehandler nu!

I dette nummer kan du dykke ned i historien om Thise Mejeri, hvor du kan læse om mejeriets historie, produktudvikling, ostebutikken og meget mere!

Ostehandleren har også været på ostefestival i Bra, sammen med 200.000 andre osteglade mennesker 🇮🇹

Du finder selvfølgelig også et hav af gode opskrifter med lækre og smagfulde oste! 👏🏼

Glæd dig! 😉

🧀🇮🇹 Ostehandlerforeningen for Danmark til ostemesse i Bra, Piemonte 🇮🇹🧀

Weekenden har stået på ostemesse i det nord-vestlige Italien, hvor medlemmer af ostehandlerforeningen både fik set og smagt en masse lækre ostespecialiteter. 👌🏼

Tusind tak for en god og lærerig tur! 👏🏼
Tak til alle deltagere, bl.a. fra Thise Mejeri og Arla Unika

Ny kontrolkampagne fra Fødevarestyrelsen sætter online markedsføring under lup 🔍

I en ny kampagne fra Fødevarestyrelsen sættes der fokus på ingredienslisten ved online handel af fødevarer. Man skal som bl.a. allergiker kunne vælge bestemte ingredienser fra, så man har mulighed for at træffe et oplyst valg.

Fødevarestyrelsen tjekker bl.a., at:
- Ingredienslisterne er fyldestgørende
- Teksten er synlig, læsbar og forståelig på dansk
- Der er mærkning af allergener som f.eks. hvede, soja eller æg.

Læs mere om kampagnen i linket her: https://foedevarestyrelsen.dk/nyheder/pressemeddelelser/2025/aug/maerkning-web

Billede fra foedevarestyrelsen.dk. 📸