Pasfall Collection

🎤Fredag du 27. februar byder vi velkommen til de her to og deres fantastiske band til “ Tøsedrengene on Tour “ på ✨ Og vi glæder os så meget. Der er et par få ledige pladser - se lige her for mere info og for at booke din plads til en skøn aften i Faaborg 👨🏻‍🍳🎤✨🙏🏼 Link er også i bio 🔗

https://www.ticketmaster.dk/event/583563198?language=da-dk&brand=dk_faaborg

✨Vi glæder os så meget til at byde velkommen til de her to og hele bandet på fredag d.27. februar på Hotel Faaborg Fjord👨🏻‍🍳 der er lige et par få ledige pladser - ses vi?

https://www.ticketmaster.dk/event/583563198?language=da-dk&brand=dk_faaborg

På fredag d. 27/2 tager Michelsen & Bramsen os med på en Tøsedrenge-tur fyldt med energi, nostalgi og sprudlende pophits! Oplev de ikoniske stemmer bag klassikere som "sig du kan li’ mig", "ud under åben himmel" og "indianer."

Mærk musikken, dans med og genoplev 80’ernes magi 💃🕺 – en fest du helt sikkert ikke vil gå glip af!

Inden koncerten kan du nyde en lækker 3-retters menu skabt af vores køkkenchef Thomas Pasfall inkl. vin, vand og øl under middagen 🍽️

Læs mere og køb dine billetter her: https://www.hotelfaaborgfjord.dk/events/toesedrenge-tur

Ses vi i morgen til Eddies ølshow på Hotel Faaborg Fjord? ✨🍻🎤

Comedy, 3-retters middag og skide gode øl 🍺

På lørdag den 14. februar inviterer vi dig indenfor til en valentinsaften, der smager lidt mere af humle og humor end af røde roser og forudsigelige klichéer.

Du starter aftenen med stand up fra Eddie Szweda. Amerikaneren, der efter mere end 30 år i Danmark stadig ser os danskere med et kærligt, skævt blik. Du vil kunne genkende dig selv, din nabo og hele vores lille kongerige, når han med varme får os til at grine af alt det, vi troede var helt normalt.

Bagefter fortsætter oplevelsen i glasset. Måske finder du en ny favorit 🍻

Hvem ville du elske at dele oplevelsen med?

✨🙏🏼 Tak for en fantastisk aften med både fantastisk musik & sublim underholdning ☺️👨🏻‍🍳
Det har været en kæmpe fornøjelse👏🏼 vi glæder os til mange mange flere events her i Faaborg ✨

✨Tak for et vildt 2025 - vi glæder os til 2026 på Hotel Faaborg Fjord med det bedste team ✨

2026 bliver gastronomiens år på Hotel Faaborg Fjord 🤩 Vores hoteldirektør Henrik Rafn giver et spændende indblik i alt det, vi har i støbeskeen, og ambitionerne er som altid høje! Hjertet af hotellet er Restaurant Brasseriet, som nu får et helt nyt køkken. Det giver vores dygtige køkkenhold de bedste rammer og skaber et endnu bedre flow. Det i sig selv er en stor mundfuld! Men tro nu ikke, at vi stopper her. Efterfølgende får vores gourmetrestaurant i patriciervillaen ude foran hotellet en skøn renovering, og vores to suiter på 1. sal får også en kærlig opgradering. Det betyder, at du som gæst kan se frem til en gastronomisk oplevelse på højeste niveau. Vi glæder os til at åbne dørene til den nyrenoverede gourmetrestaurant til foråret 2026. Henrik siger det bedst selv: "Det var et vildt 2025, og det bliver endnu vildere 2026!" 🚀

👨🏻‍🍳 Den Danske Spiseguide afholder en særlig aften på , hvor 7 af landets dygtigste souschefer er indstillet til “Årets Souschef”.

Hver deltager præsenterer én ret, hvor gæsterne får mulighed for at opleve deres faglige niveau. Et dommerpanel fra Den Danske Spiseguide udvælger herefter 3 finalister, og vinderen kåres ved gallamiddagen i efteråret.

👨🏻‍🍳 Vi er stolte over at have kunnet indstille fra som en af deltagerne den 22. marts. En yderst talentfuld souschef, som vi glæder os til at følge i konkurrencen.

👨🏻‍🍳🎤 Vi glæder os rigtig meget til på at byde velkommen til selveste Peter A.G & det vildeste band 👏🏼🥳 https://www.hotelfaaborgfjord.dk/hit-orchestra-med-gaestesolist-peter-a-g/
📅Det er lørdag d.13. december 🤩
“Glæd dig til en uforglemmelig aften, hvor The Hit Orchestra indtager scenen sammen med Peter A.G. Nielsen fra Gnags som gæstesolist.
Før koncerten serveres en eksklusiv 3-retters menu skabt af køkkenchef Thomas Pasfall, ledsaget af vinmenu samt øl og vand ad libitum.”

😌Jeg glæder mig i hvert fald til at gense & opleve , & Peter A.G🍾👏🏼🤩

❔Har du lyst til at være med❔Så kan du booke online lige her: https://www.hotelfaaborgfjord.dk/hit-orchestra-med-gaestesolist-peter-a-g/

Forresten ❕ Det er også muligt at booke overnatning 🛌🙃

🍟🤡 Klar til en aften i Hjerternes tegn 🤡🍟
En aften med det bedste selskab i køkkenet, den vildeste menu & vine samt de smukkeste omgivelser. Vi er her for at støtte 🙏🏼 tak for vi må være med 👨🏻‍🍳
melder klar med, selvfølgelig, and som sjette ret 🦆

Sammen med Fonden Dansk Gastronomi laver vi en kanon aften til bl.a. fordel for branchens udvikling af nye kokke. Herudover kårer vi også på aftenen “Kokkenes Kok” 👨🏻‍🍳
𝐒𝐞𝐬 𝐯𝐢 ? Det er Søndag d.2. november kl.15. 🙏🏼
Tilmeld dig på linket her 🔗👇🏻

Festaften for Fonden Dansk Gastronomi Kom med til en helt særlig aften, når dygtige kokke fra branchen samles til en fest for gastronomien - både som gæster og bag gryderne.

👨🏻‍🍳 Det bliver en fantastisk rejse med Hotel Faaborg Fjord & hele teamet 👨🏻‍🍳

Pasfall løfter spahotel til nye gastronomiske højder: - Mad, du kan tage din mor med ud og spise

👨🏻‍🍳 For h****** Sean 🥹 lidt mere end 4 år sammen med dig & så kom dagen, hvor du er blevet udlært 🇩🇰🥳 kæmpe stort tillykke skal lyde fra hele din Familie med uddannelsen som kok👨🏻‍🍳 sikke en rejse vi har haft, men den bedste af slagsen. Vi er så mega stolte & kan ikke vente med at se, hvad det hele bringer dig. 👨🏻‍🍳 Bliv ved med at tro på dig selv .patrick.jensen 🙏🏼

👨🏻‍🍳 Hip Hip Hurra & stort tillykke til vores der idag bestod sin svendeprøve som kok her på 👨🏻‍🍳 hold nu k*** hvor er vi stolte af dig, men endnu mere ydmygt taknemmelige for, at du fandt vejen forbi os 🤩🥹 vi glæder os meget til at følge din vej & drømme - det kan kun blive fantastisk 🤩 TAK for dig & stort tillykke 🏆🇩🇰