Sortebro kro

Så er der åbnet op for salget af pladser til Sortebro Kros efterhånden berømte kokkeskole, der som altid finder sted på kroen i januar.

Den 11. og 18. januar kan du komme med John Kofoed i køkkenet og få en masterclass i smagens køkken. Programmet inkluderer let frokost, smagning af mousserende vine og tilberedning af 6-retters gourmetmiddag, før vi går til bords og nyder maden. Til sidst får deltagerne overrakt et diplom og et Sortebro Kro-forklæde.

Se mere her: https://www.sortebrokro.dk/kokkeskole-2027/

Bladene på træerne er så småt begyndt at skifte farve. På Sortebro Kro har vi også skiftet og gjort en ny menu klar til jer.

I kan se den nye aftenmenu her og finde a la carte, frokostmenuen m.m. inde på vores hjemmeside.

https://www.sortebrokro.dk/aftenkort/

https://www.sortebrokro.dk/frokostkort/

SOS ♥️

Er der nogen derude, der kan hjælpe os med et møbleret værelse eller en lille møbleret lejlighed til Brijan som fra den 1. november til den 1. januar, skal hjælpe til i køkkenet - Gerne i gå- eller cykelafstand fra Sortebro Kro så han kan møde frisk og juleklar ind.

Send os en mail på [email protected] - hvis I kan hjælpe.

Jul på Sortebro Kro
Fra d. 12 november - 27 december frokost og aften
I denne uge skal vi sigte og smage alle vores julesnapse og der er rigtig mange slags i år - det bliver såååååå godt
Julebord
1 Servering
Kroens julesild serveret i kokotte med rødløg, kapers og æg.
Lune rugmelsstegte sild fyldt med dijonsennep og dild.
Rødspættefilet stegt i brødkrumme med rød remoulade og citron.
Røget laks imperiale med rygeostcreme, syltede sennepskorn og ørredrogn.
Røget ål med røræg og purløg.
2 servering
Rørt kyllingesalat på ristet brioche med svampe, cornichoner og kørvel.
Sortebro sprængte sylte lavet på det bedste fra grisen med grov sennep.
Kroens medisterpølse serveret med stuvet grønkål.
Kroens sortpølse med kvædekompot, sirup og kanelsukker.
Lun postej bagt i kokotte med champion, bacon samt syltede rødder.
Små frikadeller serveret med drueagurker.
3 servering
Kroens ribbensteg med sprøde svær og portvinskogte svesker i glace.
Canettebryst med langtidsbagt æble puré, rødkål, brunede petit kartofler og sauce.
4 servering
Risalamande med kirsebærsorbet, tørrede kirsebær, kirsebærsauce og mandelcrumble.
Julebord Frokost 795 kr.
Julebord Aften: 895 kr.

Jul på Sortebro Kro
Julebordet på Sortebro Kro starter i år d. 12 november - 27 december frokost og aften og vi glæder os
Julebord

1 Servering
Kroens julesild serveret i kokotte med rødløg, kapers og æg.
Lune rugmelsstegte sild fyldt med dijonsennep og dild.
Rødspættefilet stegt i brødkrumme med rød remoulade og citron.
Røget laks imperiale med rygeostcreme, syltede sennepskorn og ørredrogn.
Røget ål med røræg og purløg.
2 servering
Rørt kyllingesalat på ristet brioche med svampe, cornichoner og kørvel.
Sortebro sprængte sylte lavet på det bedste fra grisen med grov sennep.
Kroens medisterpølse serveret med stuvet grønkål.
Kroens sortpølse med kvædekompot, sirup og kanelsukker.
Lun postej bagt i kokotte med champion, bacon samt syltede rødder.
Små frikadeller serveret med drueagurker.
3 servering
Kroens ribbensteg med sprøde svær og portvinskogte svesker i glace.
Canettebryst med langtidsbagt æble puré, rødkål, brunede petit kartofler og sauce.
4 servering
Risalamande med kirsebærsorbet, tørrede kirsebær, kirsebærsauce og mandelcrumble.

Julebord Frokost 795 kr.
Julebord Aften: 895 kr.

Skal der være snak i krogene efter julefrokosten?

Så lad det være, fordi I inviterede til en fantastisk aften på Sortebro Kro, der bød på julemad i absolut topklasse, med betjening, der matchede i de atmosfærefyldte og historiske lokaler.

En god oplevelse er nemlig altid værd at snakke om.

Kontakt os på tlf. 66 13 28 26 eller send en mail på [email protected], så skal vi nok svare på alle jeres spørgsmål – I kan også aftale et møde med os, hvor vi viser vores lokaler frem og fortæller om jeres muligheder.