Pop up restaurant

Så er der info om POP UP, torsdag den 26. marts. Gourmetlinjen glæder sig til at se dig.....

Gourmetlinjen er snart klar med endnu en POP Up restaurant. Det bliver den 26. marts i spisesalen på Korinth Efterskole- Spejderskolen.
Vi serverer hjemmelavet fast food for hele familien mellem kl. 18 og 20. Mere info senere....

Lidt billeder fra før pop up restauranten åbner. Vi anretter og laver lidt billeder. Selve aftenen gik fantastisk: Søde gæster, god stemning og masser af gæstehygge. Vi havde en perfekt aften med læring i virkeligheden og alle elever synes, at det var en stor oplevelse, men hård! :-P Vi vender stærkt tilbage med nye pop- up events. Hvad synes DU kunne være fedt at vi laver næste gang? Mormormad? Sushi? Kagebord? Traditionel dansk frokost? Skriv gerne dine forslag...... Vi gemmer dem til senere brug.

Borde og stole på plads...... Duge klar, servietter klar. Tæpper lagt klar.
I morgen gør vi det endnu mere beboeligt og hyggeligt til på fredag....
Vi glæder os rigtig meget....
I går var vi desuden på radioen i Faaborg for at fortælle om pop-up restauranten. Måske hørte I det?

Så er menuen klar til fredag:

Appetizer: Marmoreret vagtelæg på rede med urtemayonnaise

Forret: Hjemmerøget laks, lagt på grønt plukket på stranden, drysset med rejestøv og omfavnet varmt af krebs.

Hovedret: Langtidsbraiseret gris, serveret med kraftig nedkogt fond, nye kartofler, radiser, gulerødder og spidskål.

Mellemret: Hø-ost marineret med brændenældepesto og efterårets høst af sukkersyltede kvæder.

Dessert: Jordbær på flere måder: Kage, carpaccio af jordbær, balsamicodryppede jordbær, shots af jordbær, jordbærperler og frossen vaniljekvark
Pris: 365 kr. med tilhørende hjemmelavede, ikke alkoholiske drikke, blandt andet med hyldeblomst, jordbær, mynte, lime og helt almindelig vand med eller uden brus.
Vi glæder os til at se jer.
Skriv en PB eller ring 62 65 10 67 for reservation.

En uge til den store åbning.
Er vi færdige? Nej!
Er vi friske? JA.
Har vi gjort rent, slebet, malet, pudset vinduer, slået græs? TJEK
Vi glæder os SÅ meget. Vi poster menu i starten af næste uge.
Del gerne............:-P