INTERGASTRA

🏆 Robert-Widmann-Pokal 2026

Vom Robert-Widmann-Pokal auf der haben wir noch ein paar Aufnahmen, die wir euch nicht vorenthalten möchten. 📸✨

Unter dem Motto „Welt der Schokolade“ entstanden beeindruckende Schaustücke, die Kreativität, Handwerk und Leidenschaft vereinen. 🍫👏


RobertWidmannPokal;Konditorenhandwerk; Wettbewerb; Messe; Stuttgart

Tischlein deck dich! 🍽️

Vom Table Art Wettbewerb auf der haben wir euch ja bereits berichtet – aber diese Behind-the-Scenes-Momente möchten wir euch natürlich nicht vorenthalten. 🎥✨

Habt ihr die kunstvoll gedeckten Tische selbst vor Ort bestaunt?


Service; Hospitality; Messe; Stuttgart

Effizienz, Entlastung, Zukunft 🚀

In unserem Reel erklärt Sebastian Orosz von Robosz Robotics, warum Reinigungsrobotik und niederschwellige Automatisierung in Hotellerie und Gastronomie immer relevanter werden.

Von spürbarer Entlastung im Alltag über effizientere Abläufe bis hin zu konstant hoher Qualität – smarte Technologien schaffen echten Mehrwert für Betriebe und Gäste.

👉 Setzt ihr bereits auf Automatisierung im Betrieb❓


Personalmangel; Personal; Robotik; Messe; Stuttgart

Wie starte ich mit einem Foodtruck? 🚛🍔

Wie gewinne ich meine ersten Kundinnen und Kunden? Und wie werden Menschen überhaupt auf mein Angebot aufmerksam?

Genau darüber hat Franziska Weidner von Food Trucks United auf der gesprochen und ihre wichtigsten Tipps geteilt.

Welche Erfahrungen oder Ideen habt ihr zu dem Thema❓
Schreibt sie gerne in die Kommentare! 👇


FoodTruckConvention; Gastronomie; Catering; Außer-Haus-Betrieb; Podiumsdiskussion; Diskussion; Messe; Stuttgart

Welche Alternative gibt es zu klassischen Kaffeebohnen❓

Diese Frage haben sich die Gründer von Koppie gestellt und uns auf der ihre Alternative vorgestellt.


Rösterei; Café; Barista; Messe; Stuttgart

Gibt es ihn wirklich – den Generationen-Clash? 🧐

Immer wieder ist vom Konflikt zwischen Gen Z und den Boomern die Rede. Gerade im Arbeitsalltag fallen Unterschiede besonders auf, wenn verschiedene Generationen aufeinandertreffen. Doch wie viel Wahrheit steckt tatsächlich dahinter? Und falls es diesen Clash gibt – wie kann man konstruktiv damit umgehen?

Auf der wurde genau darüber im FokusHOTEL in einer spannenden Podiumsdiskussion gesprochen.

Wie seht ihr das❓


Hotellerie; Gastronomie; Hotel; Ausbildung; Azubi

Digitale Innovationen im Einsatz. 🚀

Robotik entwickelt sich rasant weiter – und eröffnet auch in Hotellerie und Gastronomie neue Möglichkeiten. Ob als zusätzlicher Service für Gäste oder zur Entlastung bei Personalknappheit: Richtig eingesetzt kann Technologie das Gästeerlebnis spürbar verbessern.
Auf der konnten Besucherinnen und Besucher ein Beipiel für einen Roboter für den Frühstücksservice bestaunen.

Kommt so etwas für euch auch in Frage❓



Hotel; Restaurant; Fachkräfte; Personal; Fachkräftemangel; Messe; Stuttgart

2028 wird groß! 🙌

Die Vorfreude steigt: 2028 kehrt nicht nur die zurück – auch die IKA/Olympiade der Köche ist wieder zu Gast!

Freut euch auf hochklassige Kochkunst in packenden Wettbewerben und eine Atmosphäre voller Leidenschaft für das Handwerk.

Seid ihr auch dabei❓
👉 Jetzt schon Datum in den Kalender eintragen!

.insta

VKD; Kochwettbewerb; Wettbewerb; Messe; Stuttgart