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"5" - SUMMER IN THE CITY

"5" PREMIUM BBQ - AUF UNSEREM BIG GREEN EGG
FREITAG UND SAMSTAG
AB FREITAG 22. MAI 2026 - IMMER AB 18:00 UHR

WIR GRILLEN AUCH ZUR FUSSBALL-WELTMEISTERSCHAFT 2026
ZU ALLEN DEUTSCHLAND-SPIELEN.
WIR MÖCHTEN SIE BITTEN ZU RESERVIEREN.

5 GOURMET RESTAURANT & WEIN BAR
IM HERZEN VON STUTTGART
www.5.fo

***

Liebe Gäste,
liebe Freundinnen, liebe Freunde,

Freitag Abend und Samstag Abend verwöhnen wir Sie
in unserem Bar Restaurant im EG und auf unserer wunderschönen neugestalteten Sonnenterrasse mit einem BBQ der Spitzenklasse auf unserem Big Green Egg.

SUMMER IN THE CITY - UNSER PREMIUM BBQ -

BURRATA À LA „5“
RUCOLA | DATTERINO | PINIENKERNE
22,80 €
***
STRIPLOIN VOM BLACK ANGUS - GRASS-FED
300 GRAMM / 44,80 €

ODER

T-BONE VOM IRISH HEREFORD PRIME BEEF
800 GRAMM / 119,80 €

ODER

HALBE LANGUSTE
69,80 €

SERVIERT AN UNSEREM BIO-BLÄTTLE-SALAT
LIMETTENVINAIGRETTE | ZWIEBELAMARANTH
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CHEESECAKECREAM À LA „5“
SHORTBREAD | PASSIONSFRUCHT | MANGO-ANANAS-CHUTNEY
19,80 €

MENÜ STRIPLOIN VOM BLACK ANGUS - GRASS-FED 84,80 €
MENÜ MIT HALBER LANGUSTE 109,80 €
MENÜ MIT T-BONE VOM IRISH HEREFORD PRIME BEEF 154,80 €

SÜSSKARTOFFELPOMMES
5,90 €

DIPS
KRÄUTERBUTTER | SMOKED BBQ-DIP | KRÄUTERQUARK
JE 4,90 €

LUNCH IM 5

SO SCHMECKT DER FRÜHLING

GOURMET RESTAURANT & WEIN BAR 5
IM HERZEN VON STUTTGART

MEHR ALS DAS TÄGLICHE BROT

www.5.fo/lunch
0711/65557011

GENIESSEN SIE SPITZENKULINARIK ZUR MITTAGSZEIT
DIENSTAG-SAMSTAG
Ab 11:45 Uhr-13:00 Uhr

Liebe Freundinnen, liebe Freunde,
liebe Gäste,

mit besten Produkten, modernen Aromen & feiner Leichtigkeit sind wir zum Lunch für Sie da und freuen uns über Ihre Reservierung.

Mit einem Buisness Lunch Menu und einer A la Carte Auswahl verwöhnen wir Sie von Herzen.

Für alle, die unser Handwerk lieben.
Wir freuen uns auf ihren Besuch.

UNSER BUSINESSLUNCH AUS MEISTERHAND

BÄRLAUCH-WOLKE
BÄRLAUCHCREMESÜPPCHEN. SPARGEL. LACHS
15,80 €

VITAL NO. 5
WILDKRÄUTERSALAT. PERLHUHNBRUST. BRAUNE CHAMPIGNONS.
TOMATEN. CASHEWS. PARMESAN. SPROSSEN. SPARGEL. BÄRLAUCH
19,80 €

„SIGNOR TARTUFO“
PAPPARDELLE IN TRÜFFELRAHM. SCHNITTLAUCH.
TRÜFFEL-HOBELKÄSE
19,80 €

UNSER KLASSIKER - RISOTTO À LA „5“
PARMESAN. PERLZWIEBELN. SCHNITTLAUCH. LIMETTE
19,80 €

PERLHUHNBRUST SUPREME
GELBE PIMENTO. RISONI. KRÄUTERSEITLINGE. TOMATE
34,80 €

BLACK COD
SPARGEL. BÄRLAUCH. LA RATTE
34,80 €

US BEEF FILETSPITZEN
WHISKEY-PFEFFER-SOSSE. WILDER BROKKOLI.
WILDER BLUMENKOHL. NUDELNEST
39,80 €

GEMISCHTES GRÜN
BEILAGENSALAT. LIMETTENDRESSING
7,80 €

CHEESECAKE-CREAM
SHORTBREAD. ERDBEEREN. GRAND MARNIER.
RHABARBER-SORBET
19,80 €

UNSER BUSINESSLUNCH-MENÜ

BÄRLAUCH-WOLKE / KLEIN
BÄRLAUCHCREMESÜPPCHEN. SPARGEL. LACHS
***
PERLHUHNBRUST SUPREME
GELBE PIMENTO. RISONI. KRÄUTERSEITLINGE. TOMATE

ODER

BLACK COD
SPARGEL. BÄRLAUCH. LA RATTE
***
CHEESECAKE-CREAM
SHORTBREAD. ERDBEEREN. GRAND MARNIER.
RHABARBER-SORBET

3 GÄNGE / 69 €

OSTERN IM 5

GOURMET RESTAURANT & WEIN BAR
IM HERZEN VON STUTTGART
www.5.fo

KARFREITAG
AB 18:00 UHR GOURMETRESTAURANT & WEIN BAR

KARSAMSTAG
11:45 UHR-13:30 UHR / UNSER LUNCH AUS MEISTERHAND
AB 18:00 UHR GOURMETRESTAURANT & WEIN BAR

OSTERSONNTAG
11:45 UHR-13:30 UHR / 3-4 GÄNGE OSTERMENÜ
AB 18:00 UHR / 5 GÄNGE OSTERMENÜ

OSTERMONTAG
11:45 UHR-13:30 UHR / 3-4 GÄNGE OSTERMENÜ
AB 18:00 UHR / 5 GÄNGE OSTERMENÜ

Liebe Gäste,
liebe Freundinnen, liebe Freunde,

über die Ostertage haben wir für Sie geöffnet und
möchten Sie zu den gewohnten Öffnungszeiten verwöhnen.

Am Ostersonntag und Ostermontag
ist unser Gourmet Restaurant auch mittags für Sie geöffnet.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

[email protected] oder telefonisch: 0711 65557011

Herzliche Grüße aus dem 5,

Ihr Team 5

LUNCH IM 5

GOURMET RESTAURANT & WEIN BAR 5
IM HERZEN VON STUTTGART

MEHR ALS DAS TÄGLICHE BROT
www.5.fo/lunch
0711/65557011

GENIESSEN SIE SPITZENKULINARIK ZUR MITTAGSZEIT

DIENSTAG-SAMSTAG
Ab 11:45 Uhr-13:00 Uhr

Liebe Freundinnen, liebe Freunde,
liebe Gäste,

mit besten Produkten, modernen Aromen & feiner Leichtigkeit sind wir zum Lunch für Sie da und freuen uns über Ihre Reservierung.
Mit einem Buisness Lunch Menu und einer A la Carte Auswahl verwöhnen wir Sie von Herzen.

Für alle, die unser Handwerk lieben.

Wir freuen uns auf ihren Besuch.

Radikosmos Dessert.

Dulce de Leche Schokolade.
Rhabarber in Textur.
Sauerampfer. Joghurt. Dashi.

Ein Spiel aus Süße, Säure und Frische – aber nichts davon zu viel.
Die Rhabarber-Dashi trägt das Ganze: leicht, klar, fast transparent – und doch voller Tiefe.

Sauerampfer bringt Spannung, ohne zu dominieren.
Die Dulce de Leche gibt Wärme und Struktur.

Das Ergebnis: Frühling auf den Punkt.
Radikal. Präzise. Balanciert.
So schmeckt Radikosmos.

Jetzt im aktuellen Menü.

Manchmal beginnt Genuss mit einer kleinen Provokation.

36 Monate gereifter Comté als Crème brûlée.
Dazu Toffee-Eis, Quitte & Verjus, schwarzes Salz.
Und ja — TUC.

Ein kleines Augenzwinkern im Radikosmos.
Salzig. Süß. Cremig. Knusprig.

Ein Löffel, der überrascht.

RADIKOSMOS VON ALEXANDER DINTER

5 GOURMET RESTAURANT & WEIN BAR
IM HERZEN VON STUTTGART
www.5.fo

Eine klare, reduzierte Linie, in der sich bestimmte Geschmäcker, Texturen und Kombinationen immer wiederfinden – neu interpretiert, radikal gedacht, aber konsequent auf das Wesentliche fokussiert.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

US Beef Filet.

Pimiento de Padrón.
Tramezzini.
Happy Foie Gras.
Wagyu Nduja.
Sauce Moutarde.
Schwarzer Knoblauch.
Tiefe. Würze. Umami.

Ein Gang, der Kraft und Präzision verbindet.

Radikosmos.

Dim Sum.
Gefüllt mit Kalb und Taschenkrebs.
Blutorange bringt Spannung.
Trüffel-Kimizu Tiefe.
Artischocke Textur.

Ein Gang, der nicht laut sein muss.
Präzision. Balance. Kontrast.
Radikosmos.

RADIKOSMOS
ALEXANDER DINTERS KÜCHE OHNE GRENZEN

Liebe Gäste, liebe Freundinnen,
liebe Freunde,

mit neuen Gerichten in unserem Menü Radikosmos möchten wir Sie am Abend verzaubern.

Bis zu 7 traumhafte Gänge in unserem 5 Gourmet Restaurant im 1.OG, oder 4 Gänge als Feinschmecker Menu in unserem Bar/Restaurant im Erdgeschoss erwarten Sie am Abend begleitet von außergewöhnlichen Weinempfehlungen.

Zum Businesslunch servieren wir eine A la carte Auswahl und unser Businesslunch Menu.

Zurück im Orbit.
Radikal, kompromisslos intensiv.
Mal minimalistisch, mal opulent, der Geschmack im Fokus.

Wir freuen uns über Ihre Reservierung.

RADIKOSMOS
VON A. DINTER
MEINE KÜCHE OHNE GRENZEN

2ERLEI APÉRO
KARTOFFELRÖSTI. US-WAGYU. SIBIRSKAYA-KAVIAR
***
AMUSE BOUCHE
„SENFEI-GURKE“
HOLLANDAISE. KARTOFFEL. SENF
***
BROTAUSWAHL
KARTOFFELBRIOCHE. AUBERGINENSCHNECKE
BRAUNE BUTTER. RICOTTA-PECORINO-TRÜFFEL-AUFSTRICH
***
DIM SUM À LA „5“ (GEDÄMPFT)
KALB. TASCHENKREBS. BLUTORANGE. ARTISCHOCKE. TRÜFFEL-KIMIZU
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BLUMENKOHL 5.0
PURPLE CURRY. MACADAMIA. BUTTERMILCH. QUINOA
***
BALFEGÓ THUNFISCH (GEBEIZT, GEFLÄMMT)
BUTTERMILCH. KAVIAR. SCHALOTTEN. CORNICHONS. PONZU
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BLACK COD (NIEDERTEMPERATUR)
DASHI. MISO. JACK BE LITTLE. DAIKON. SENFKORN
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MIÉRAL TAUBE (GEBRATEN)
TRAMEZZINI. WAGYU-NDUJA. PETERSILIE. MARONE. PERIGORD-TRÜFFEL
(AUF VORBESTELLUNG US BEEF VON DAN MORGAN)
***
PRE-DESSERT
NOUGAT. MISO. ZITRONE. KAVIAR
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BABA AU POIRE - SAFRAN & BIRNE
KARAMELL-YUNA 37%. BIRNE. SAFRAN. BABA AU POIRE
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7. KÄSE 05/2025
COMTÉ 36 MONATE. QUITTE. TUC. TOFFEE
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PETIT FOURS
HIMBEERE & YUZU
PASSIONSFRUCHT

IHRE MENÜAUSWAHL

4 GÄNGE 148 € (MI., DO., SO.)
(DIM SUM À LA „5“ / BLUMENKOHL 5.0 / MIÉRAL TAUBE / BABA AU POIRE)
MIT WEINBEGLEITUNG + 80 €
MIT ALKOHOLFREIER BEGLEITUNG + 40 €
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5 GÄNGE 178 €
(OHNE BALFEGÓ THUNFISCH / KÄSE 05/2025)
MIT WEINBEGLEITUNG + 100 €
MIT ALKOHOLFREIER BEGLEITUNG + 50 €
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6 GÄNGE 208 €
(OHNE KÄSE 05/2025)
MIT WEINBEGLEITUNG + 120 €
MIT ALKOHOLFREIER BEGLEITUNG + 60 €
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7 GÄNGE 228 €
MIT WEINBEGLEITUNG + 140 €
MIT ALKOHOLFREIER BEGLEITUNG + 70