Edelbeef
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EDELBEEF - DEUTSCHLANDS ERSTE FLEISCHBOUTIQUE. Die EDELBEEF Fleischboutique ist ein hochspezialisiertes Feinkostgeschäft rund um das Thema Premium-Fleisch.
Für den Fleisch-Liebhaber führen wir Qualitäten aus Deutschland, Italien, Irland, Spanien, Australien und USA. Wir reifen "DryAged" Beef von deutschen Färsen, unserer MEENZER MUH (Limousinrinder aus eigener Haltung in Rheinhessen), Ternera Gallega Suprema aus Galizien sowie die Delikatesse TXOGITXU - Fleisch von reifen Kühen. Darüberhinaus sind wir Frischepartner von OTTO GOURMET (u.a. Blackmore W
10/02/2026
Das EDELBEEF ist von Altweiberfastnacht bis Aschermittwoch geschlossen.
Helau!
14/01/2026
Instagram beschneidet das Beste ….
14/01/2026
Ein Leben ohne Fassona Fleisch ist definitiv nicht vorstellbar…. Der Champagner dazu ist „en point“.
12/01/2026
EDELBEEF DER WOCHE!
Unsere Tipps: Kalbsschnitzel klassisch geschuckert, Saltimbocca, Vitello Tonnata oder auch Involtini gefüllt mit Kräutern und Pilzen....
Wer weiss, wieso Moritz Kissinger seine Weine mit Null Ohm betitelt?
Gute Woche allseits!
07/01/2026
Zum Jahresauftakt kochen wir für Sie: Ochsenbäckchen und Pulled Beef sind ready-to-eat und auf hohem Niveau von Fleischsommelier und JRE Koch .nha Robin rezeptiert. Am Besten testen!
05/01/2026
Ein Schnapper zum Jahresauftakt: FASSONA!!
Muss man probiert haben, bestes Fleisch ever. Und der neue Kochschinken ist Outstanding. Am besten testen!
31/12/2025
Wir sind heute bis 13 Uhr für Sie da. Zum Jahresabschluss gibts nochmsl frische Burger, such vom Wagyu👌. Guten Rutsch allerseits 🥳
27/12/2025
We are open! Und Wagyu bresaola brötchen gibts auch 🫶💥
24/12/2025
Das war die Joselito Weihnachtsschinkenkeule 2025 💥. Wir wünschen genussvolle, friedliche Festtage und bedanken uns bei allen Kunden und Wegbegleitern. ❤️
22/12/2025
WAGYU Weihnachtswochen!
20/12/2025
Specials heute! Wir haben frisch gezupftes pulled Beef - Soulfood aus geschmorten short ribs.
19/12/2025
Der wohl beste Schinken der Welt JOSELITO ….. ab heute schneiden wir von der Keule. Am besten testen!
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Johannisstraße 8
Mainz
55116
Öffnungszeiten
| Montag | 10:00 - 19:00 |
| Dienstag | 10:00 - 19:00 |
| Mittwoch | 10:00 - 19:00 |
| Donnerstag | 10:00 - 19:00 |
| Freitag | 10:00 - 19:00 |
| Samstag | 10:00 - 16:00 |