Restaurant JONAS

💘 Valentins-Dinner im JONAS
Am 14.02.2026 erwartet euch ein exklusives 5-Gänge-Menü mit KORRELL Weinbegleitung.
🕯 18:30 Uhr | 💶 149 € p. P.

📩 Reservierung:
[email protected]

Im Restaurant Jonas freuen wir uns darauf, die Weihnachtszeit gemeinsam mit euch zu gestalten:
mit Adventsbrunch, einem festlichen Menü an den Weihnachtsfeiertagen und einem kulinarischem Jahresabschluss 2025

Wir können es selbst noch kaum glauben ✨

Am vergangenen Wochenende haben wir nun endlich zusammen mit euch die Eröffnung des Restaurants "JONAS" feiern dürfen 🥳

Nach unzähligen Stunden des Umbaus sind wir überglücklich und kommen vor lauter Freude gar nicht mehr aus dem Strahlen heraus ☺️

Vielen lieben Dank an alle UnterstützerInnen, die dazu beigetragen haben, dieses Projekt wahr werden zu lassen ❤️

Nun freuen wir uns total, euch bald alle begrüßen zu dürfen ☺️

Euer Team vom Restaurant Jonas.

Es ist Zeit, DANKE zu sagen! ✨
Für drei wundervolle Jahre in der Holzstraße 10, in denen wir zusammen gelacht, geschmaust und unvergessliche Momente geteilt haben. ❤️
Wir bedanken uns von ganzem Herzen für jeden Besuch und die tolle gemeinsame Zeit.

Mit einem weinenden, aber auch einem lachenden Auge verabschieden wir uns Ende Oktober vom Restaurant Templer, um euch 2025 in unserem neuen Restaurant „JONAS“ am Ballplatz in Mainz willkommen zu heißen! 🎉

Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren und wir halten euch hier natürlich auf dem Laufenden.
Voller Vorfreude blicken wir auf 2025 und können es kaum erwarten, euch alle wiederzusehen! 🥂

Bis ganz bald!
Euer Team von Jonas im Templer

Passend zum 50-jährigen Jubiläum 🎉 der VDP.Weinbörse in Mainz, laden wir am Sonntag, den 28.04., zu einem ganz besonderen Menuabend ein. 🔥

Susanne Scheichl präsentiert zehn außergewöhnliche Weine 🍇aus dem VDP Partnerland USA zusammen mit einem fein abgestimmten 5-Gang Menu.

Aperitif von Charles Heidsieck Champagner
5 Gänge - 10 Weine
28.04.24 - 19:00 Uhr
111€ pro Person

Lasst euch verwöhnen und die Woche mit einem Highlight enden 😋

Wir freuen uns auf euch ☺️

„Davon könnte ich mich den ganzen Tag ernähren." Rote Beete scheint es Jonas angetan zu haben. 🔥

Rote Beete im Salzteig gegart, Rauch-Schmand, Senf, Meerrettich, Haselnuss

Gebeizter Lachs, Beurre Blanc-Sauerampfer Emulsion, Kaviar

Yuzu, Ivoire, Miso, Brownie, Buttermilch

Ein kleiner Einblick der aktuellen Karte.
Wir freuen uns auf euch 🥰

„Ich glaube das ist ziemlich genial.“
Es kommt selten vor, aber wenn Jonas sich mal selbst lobt, will das was heißen 🔥
Ein kleiner Auszug aus der neuen Karte..

Miso Lachs, Yuzu-Pak Choi, Erdnuss, Süßkartoffel, Umeboshi

Lamm Rücken & Keule
Aubergine, schwarzer Knoblauch, Kohlrabi

Knuspriges Bio Ei, Spinat, Nussbutter, Ragout vom Rind, Trüffel

Schaut vorbei und erfahrt neue kulinarische Highlights 😋

Wir freuen uns auf euch 🥰