MITO Restaurant Leipzig

The Faces Behind MITO

This is Tommy – our Restaurant Manager and the heart of daily operations at MITO.
Always focused, passionate and ready to make every guest feel welcome.

Tastes like summer. Looks like summer. Feels like summer.

Carabinero.
Bekannt als die Königin der Garnelen 🦐

The faces behind your experience.

Dorade Royale Sashimi

PHỞ COCKTAIL by MITO

Inspiriert von Phở, Vietnams ikonischem Gericht, als flüssige Interpretation neu gedacht. Gin, frische Limette und feine Zitrusnoten verbinden sich mit klassischen Phở Gewürzen wie Sternanis, Zimt, Kardamom und Koriander, vollendet mit einem dezenten Hauch Chili. Warm, kräuterig und ausgewogen. Die Essenz von Phở, neu erzählt.

Der Phở Cocktail wurde vor rund einem Jahrzehnt entwickelt und fand seinen Platz in der gehobenen Barszene. Bei MITO servieren wir ihn bewusst nicht von der Karte, sondern exklusiv auf Anfrage.

Das Ritual ist Teil des Erlebnisses.
Drei Kupfer Ebenen, sanft von Flammen begleitet. Gin und Cointreau fließen langsam durch jede Stufe und nehmen Schicht für Schicht die Gewürze auf. Ruhig, präzise und mit Respekt für das Handwerk.

Unsere Handschrift endet nicht in der Küche.

Auf Anfrage bei MITO.

Sushi for special occasions.
Unsere Sushi Box ist made for Christmas & New Year’s Eve 🎄✨
to enjoy at home, to take away oder als elegantes Geschenk.
Pre-order now.

Ambience that makes you stay. Food that makes you return.