Die Backpfeife
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Die Backpfeife versteht sich als offene Backstube die zum reinkommen einlädt. Kleine aber feine Schaubäckerei auf dem Holzmarkt!
Mit einer warmen Atmosphäre, tranditionellem Handwerk verzaubert Mattis der Dorfbäcker euren Besuch. Wir Backen direkt vor Eurer Nase!!! Also kommt auch gerne vorbei:-)
Immer mittwochs - sonntags gibt es bei uns knusprige und saftige Sauerteigbrote. Mit viel Zeit und Geduld lassen wir unser Brot auch gern mal über 20 Stunden ruhen, somit Kitzeln wir auch noch die Letzten Geschmacksnuance heraus. Das Mehl kommt von Gut-Rosenkranz und der Rest von Herzen.
Fragt ihr euch auch noch, wo es die schokoladigsten Schokobrötchen gibt?
Dann müsst ihr unbedingt bei uns vorbeikommen! Denn die Antwort lautet: natürlich in der Backpfeife!
Zartbitterschokolade trifft hier auf fluffigem Hefeteig. Ein Geducht für Jung und Alt. Einfach lecker, oder?
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Dear Gonza,
as your last shift in the bakery is officially finished, we want to THANK YOU again from the whole team! ♥️💙💜💚🩷🩵🧡
We’re so excited to see you take the next step in your journey, and we wish you nothing but happiness, success, and amazing new adventures ahead.
At the same time, it’s hard to let you go. Over the years, you’ve become such an important part of the Backpfeife family. You’ve been an incredible colleague, a true friend, and someone our customers appreciate and love very much.
Your positive energy, your kindness, and your willingness to help will be missed more than words can say.
And of course, we’ll never forget your legendary barbecue skills. 🔥🥩
Thank you for everything, Gonza. The door is always open, and we hope to see you back around often.
We’ll miss you, amigo. ❤️
Your Backpfeife Family
Na, seid ihr wie Batman auch auf der Suche nach einem leckeren Snack? Wie wäre es mit einem gegrillten Sandwich?
Unser Klassiker besteht aus der frisch gebackenen Katerkruste und wird belegt mit Tomatenbutter, Frischkäse, mittelaltem Bio-Gouda und wahlweise noch mit Bio- Pfeffersalami!
Klingt köstlich? Ist es auch! Also kommt vorbei, wir freuen uns auf euch!
Miau!🐈⬛
17/05/2026
Good news: unser super saftiger, veganer Brownie ist endlich wieder zurück im Sortiment!!🙌🫶
Wie immer, extra schokoladig und gefährlich schnell aufgegessen.
Kommt vorbei und gönnt euch ein Stück. Passt übrigens auch perfekt zu unserem Eiskaffee. Und dann, nichts wie in die Sonne und genießen!☀️😎
11/05/2026
Hi Ihr Lieben,
Wir suchen Dich !!!!
Grüße und bis bald
07/05/2026
Endlich ist es wieder da!
Unser leckeres Sommerbrot braucht nicht viele Zutaten: Sauerteig, Olivenöl, Wasser, eine Prise Salz, etwas Rosmarin und Zitrone und natürlich ganz viel Liebe.
Wir sagen: so schmeckt der Sommer! Habt ihr es schon probiert?
Handgemachte frische Backwaren, die gibt’s täglich bei uns!
Ein Blick hinter die Kulissen lohnt sich, denn es gibt viel zu entdecken: Zum Beispiel das Fingeralphabet. Ob wir das perfekt beherrschen? Natürlich nicht! Ob wir jeden Tag versuchen, ein bisschen besser darin zu werden?
Unbedingt!
Fest steht: Inklusion ist nicht nur einmal im Jahr, Inklusion ist jeden Tag. ❤️ wir lieben
Die Wissenschaft hat festgestellt unsere Apfel-Zimtschnecken sind mit Abstand die leckersten!
Seht ihr das genauso?
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Kategorie
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Adresse
HolzmarktStr. 25
Berlin
10243
Öffnungszeiten
| Dienstag | 10:00 - 17:00 |
| Mittwoch | 10:00 - 17:00 |
| Donnerstag | 10:00 - 17:00 |
| Freitag | 10:00 - 17:00 |
| Samstag | 10:00 - 17:00 |