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25 Jahre Rutz mit dem ewig jungen Marco Müller - RUTZ

Mehr im aktuellen GARÇON-Genuss-Magazin und natürlich auf garcon24.de

https://garcon24.de/2026/03/17/rutz-remastered-25-jahre-inspirationen/

Was gibt es NEUES in unserem GARÇON Genuss Magazin Nr. 70?

Eigentlich wollten wir nur Marco Müller und seinem Rutz zum 25. Geburtstag gratulieren, daraus ergab sich aber doch viel mehr und wir fragten uns:

Wieso sind die Rutz Weinbar, das Rutz Zollhaus und SchmidtZ&Ko. beständig erfolgreich?
Was hat es mit dem "Weinladen Schmidt-Genuss-Imperium" auf sich?
Wie ist die Geschichte hinter den visionären Schmidts?

Und dann noch...

Weshalb ist ein Besuch im Restaurant Jungbluth immer noch erfreulich?
Was macht ein Franzose in Kleinmachnow?
Wer steht hinter den Spezialitäten aus Südindien?
Welche fette Beute kann man in der "Fleischhandlung" machen?
Wieso empfiehlt Anais Galettes & Palets aus der Bretagne?
Wie kam das Speiseeis nach Berlin?
Was ist eine Chalkboard-Designerin für ein Restaurant wert?
Wo befindet sich der Laden von Rosenbotschafterin Elena von Gieck?
Was erzählen uns die "Fuhrmänner" über Nam Dok Mai?
Und beim Thema "Taste of Prague" suchten wir nach Traditionsküche in der Moldaumetropole...

Und, und, und...

Wie in jeder Ausgabe danken wir unseren Partnern und Unterstützern: Dieter Fuhrmann Fruchtgroßhandel, Fischkaufhaus Müritz, Florida Eis, GTS-Großküchentechnik, Handelsagentur Freier, Hofpfisterei Berlin, Jakobshöfe Beelitz, Kunella Feinkost, Müritz Gin, Otto-Gourmetfleisch, Schamel Meerrettich, Spargelhof Kremmen, Strandhotel Fischland, Ostende Hotel, Wünsch dir Mahl ...

Wenn Sie nun neugierig auf unseren GARÇON Nr. 70 geworden sind...
https://garcon24.de/garcon-magazin-nr-70/

🌸 Gewinnspiel-Gewinnspiel! Der Lenz ist da – und unser Partner acamp stellt das passende Outdoor-Accessoire für euch bereit!
Jetzt auf https://garcon24.de/2026/03/03/gewinnspiel-multifunktionsbank-von-acamp/ teilnehmen und mit etwas Glück gewinnen – wir drücken die Daumen! 🍀

Mediterranes Urlaubsgefühl aus der Küche: Dieses Kochbuch zeigt, wie vielseitig, kreativ und genussvoll Feta sein kann.

Mehr dazu auf Garcon24: https://garcon24.de/2026/02/11/feta-vegetarischer-genuss/

Ein modernes Kochbuch, das mit ästhetischem Design, wohlig-warmen Rezepten und echtem Wohlfühlgeschmack überzeugt.

Mehr dazu auf Genussnetzwerk: https://genussnetzwerk.com/gruen-warm-gut-vegetarisches-soulfood-das-begeistert/

Ein Frühling am Tollensesee, der zeigt, dass echte Gesundheit nicht laut beginnt – sondern mit Stille, Zeit... Ayurveda in Meck-Pomm...
Mehr dazu auf Genussnetzwerk: https://genussnetzwerk.com/ayurveda-ein-bisschen-indien-in-meck-pomm/

PARK AM SEE Nattika Ayurveda

Elverfeld prägte das Restaurant Aqua im The Ritz Carlton Wolfsburg und hat 25 Jahre internationale Maßstäbe gesetzt.
Und mal ehrlich, es gibt nur zwei Gründe um nach Wolfsburg zu fahren. Einer davon ist noch bis 21.03.2026 das Restaurant und seine Küchenchef Sven Elverfeld zu besuchen.

Valentinstag muss doch sehr wichtig sein. Danke Sören für den schönen Schnappschuss! ❤️

Vom Lost Place zur Genussmanufaktur: Wie im Oranienwerk asiatische Bio-Saucen mit Charakter entstehen lässt.
Mehr dazu auf garcon24...

Der Nachthimmel färbte sich am vergangenem Dienstagabend nahezu magisch in Rot und Grün.
Wir haben diesen Anblick sehr genossen.
Doch warum ist das so?

Dieses faszinierende Farbenspiel ist auf ein Naturphänomen zurückzuführen, das als Polarlicht oder Aurora bekannt ist. Normalerweise sind diese Lichterscheinungen nur in hohen nördlichen oder südlichen Breiten zu beobachten.

In besonderen Fällen jedoch können sie – wie an jenem Dienstagabend – auch in unseren Breiten sichtbar werden. Ursache dafür sind starke Sonnenstürme.

Ein neues Jahr beginnt nicht nur mit guten Vorsätzen.
Es beginnt auch mit hochwertigeren und gesunden Zutaten für die Mahlzeiten! Wir empfehlen wärmstens regionale Lebensmittel.

Draußen wird es frostig, aber drinnen leuchtet das Herz. ✨🕯️

Es gibt kaum etwas Schöneres, als die Vorweihnachtszeit in den warmen eigenen vier Wänden zu genießen, eingekuschelt in eine Decke und umgeben von den Liebsten. Diese Geborgenheit ist ein Geschenk, das wir oft als selbstverständlich ansehen. 🏠❤️

Doch während wir Plätzchen backen und Geschenke planen, dürfen wir nicht vergessen, dass der Winter für viele Menschen eine harte Herausforderung darstellt. Wahre Weihnachtsstimmung entsteht erst dann, wenn wir ein Stück von unserem Glück weitergeben. 🌟

Wie du dieses Jahr ganz einfach Wärme schenken kannst:

🍎 Berliner Tafel (oder lokale Tafeln): Unterstütze mit Lebensmittelspenden oder einer kleinen Geldspende, damit jeder ein festliches Essen genießen kann.

🧥 Kleiderspende: Sortiere deinen Schrank aus! Gut erhaltene Wintermäntel, Schals und Decken werden bei Stadtmissionen oder dem Roten Kreuz händeringend gesucht.

☕ Kältebus unterstützen: Viele Organisationen fahren nachts durch die Städte, um Obdachlose mit heißen Getränken und Schlafsäcken zu versorgen.

💌 Zeit schenken: Manchmal hilft schon ein offenes Ohr oder ein handgeschriebener Brief an einsame Senioren in der Nachbarschaft.

Lass uns die Welt gemeinsam ein kleines Stückchen wärmer machen. Habt eine wundervolle und sinnliche Vorweihnachtszeit! 🎄✨