REFUEAT

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Wir stehen aktuell auf Events bieten Mittagstisch auf Gewerbehöfen an und auf Privatveranstaltungen Was wir machen? What do we do?

REFUEAT© arbeitet mit Refugees aus dem Nahen Osten mit dem Ziel der Eingliederung in Arbeit und Kommunikation. Sport ist Zugabe, denn die Foodbikes werden mit Muskelkraft gefahren. Wir entwerfen und verkaufen seit dem 17.09.2016 arabisches Streetfood. Mit mobilen Essenständen auf Basis von Lastenfahrrädern sind wir aktuell in Berlin unterwegs
auf Märkten, Gewerbehöfen und bei Veranstaltungen. Wir

17/12/2025

RefuNEWS: 🍅🌿 Sultan kocht: Syrische Bamya, vegan & voller Seele

Unsere Bamya ist ein echtes Wohlfühlgericht der levantinischen Küche, sanft geschmort, tief aromatisch und voller Erinnerungen. Und niemand bringt dieses Gericht so authentisch auf den Tisch wie Chef Mahmoud Sultan. 💛

Zarte Okraschoten werden langsam in einer fruchtigen Tomatensauce gegart, verfeinert mit Knoblauch, Zitronensaft und ausgewählten Gewürzen.
Ein Gericht, das Zeit braucht und genau das schmeckt man. Warm, ehrlich und voller Tiefe.

So geht’s kurz & lecker:
👉 Okra behutsam vorbereiten
👉 Knoblauch in Olivenöl anschwitzen
👉 Tomaten zugeben und sanft köcheln lassen
👉 Mit Zitrone und Gewürzen abschmecken
👉 Okra einlegen und langsam schmoren lassen

Unsere Bamya ist:
✨ vegan
✨ leicht und sättigend
✨ echtes Comfort Food aus der Levante
✨ perfekt als warmes Gericht im Chafing Dish

Perfekte Kombis:
🍚 Levantinischer Reis oder Bulgur
🥗 frischer Tabuleh Salat
🥒 hausgemachtes fermentiertes Gemüse

Und das Beste:
Du kannst unsere syrische Bamya direkt über den refueat© Onlineshop bestellen, frisch gekocht, vegan und perfekt für Catering & Events.

🎥 Im Video seht ihr, wie Chef Mahmoud Sultan die Bamya Schritt für Schritt zubereitet, mit Geduld, Erfahrung und ganz viel Herz.

28/11/2025

RefuNEWS: Let’s Rock. 🎸 Nicht Let’s Cook. 🧑🏽‍🍳
Unsere Catering Platten sind eine Bühne voller Geschmack.
Frische Mezze, bunte Farben, echtes Handwerk.
Alles serviert auf unserem nachhaltigen Palmblatt Geschirr.

Wenn Catering gut aussehen soll, riechen soll, schmecken soll
dann kommt refueat©.

💚 We Speak Food. 💚

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