Field Restaurant

👨‍🍳 Hledáme CHEF DE PARTIE

Ve Field Restaurantu ⭐ věříme, že skvělá gastronomie vzniká díky lidem, kteří svou práci dělají s respektem, pečlivostí a chutí se neustále posouvat.

Právě teď hledáme do našeho týmu nového Chef de Partie, který chce být součástí kuchyně pod vedením Radka Kašpárka.

⭐ Co u nás najdeš?
– profesionální prostředí s michelinskou hvězdou
– tým, který drží při sobě a táhne za jeden provaz
– prostor učit se, růst a zdokonalovat své řemeslo
– férové podmínky, atraktivní finanční ohodnocení a zaměstnanecké benefity

Jestli hledáš místo, kde záleží na každém detailu – na talíři i mezi lidmi – budeme rádi, když se nám ozveš.

📩 Své CV pošli na [email protected]

Těšíme se, až se poznáme.

✨Mrkev, bazalka

Nealko párování k dezertu Jogurt, meruňka, meduňka, olivový olej

MICHELIN Guide (official)
Foto: David Turecký

✨Arónie, dub

Nelko párování k chodu Telecí, morek, houževnatec, Wagyu lůj

Foto:

⭐ Za každou michelinskou hvězdou stojí tým lidí, kteří mají rádi svou práci a chtějí ji dělat co nejlépe.

Hledáme KUCHAŘE / KUCHAŘKU 👨‍🍳

⭐️Právě teď hledáme nového kolegu nebo kolegyni do kuchyně Field Restaurantu pod vedením Radka Kašpárka.

⭐️Pokud máš rád/a poctivé řemeslo, chceš se učit novým věcem a být součástí týmu, který si pomáhá a společně posouvá laťku stále výš, budeme rádi, když se nám ozveš.

📩 CV posílej na [email protected]

Těšíme se, až se poznáme 😉

✨Jablko, Genmaicha čaj

Nealko párování k chodu Siven, guanciale, mangold, okurka

Foto:

✨Kdoule, verjus

Nealko párování k chodu Rak, kaviár, smetana, Noilly Prat

Foto:

✨Angrešt, estragon

Nealko párování k prvnímu chodu Pstruh, rebarbora, zákys, smrkové výhonky.

Foto:

Do Fieldu hledáme nové kolegy do servisu a za bar. 🍷

Jestli Tě baví gastronomie 🍽️, lidi a prostředí, kde se hraje první liga ⭐️, možná hledáme právě Tebe.

Michelinská hvězda sama o sobě nestačí — důležití jsou pro nás hlavně lidé, kteří mají chuť učit se, být součástí týmu 🤝 a dělat věci dobře.

Hledáme:
— číšníky / servírky 🍽️
— barmany / barmanky 🍸

Zkušenosti jsou fajn. Energie a přístup ještě víc. ⚡️

Ozvi se na:
📩 [email protected]

Borůvka, nealkoholický bitter, pralesní pepř

Nealko aperitiv, který probudí chuťové buňky ještě před prvním chodem. Hořkost bitteru, lesní ovocnost borůvek a jemně kořeněný závěr pralesního pepře.

Ideální začátek večera před samotným nealkoholickým párováním k degustačnímu menu. ✨


Foto: