Gourmet Academy

V Gourmet Academy vaříme a pečeme i o letních prázdninách! ☀️🍴

Přijďte si užít kurzy plné inspirace, nových chutí a tipů od těch nejlepších. Ať už chcete zdokonalit své kuchařské dovednosti, objevit nové recepty nebo si jen dopřát příjemný čas u vaření, u nás si vyberete.🤍

Těšíme se na vás! ✨

Nakládání & Fermentace | ZERO WASTE vol. 2. 🥬✨

Na tomto kurzu s Miluše Makó se naučíte, jak proměnit sezónní suroviny i to, co často končí jako odpad, v chutná a výživná jídla. Čekají vás praktické techniky, inspirace pro každodenní vaření a domů si odnesete sklenici plnou fermentovaných dobrot. 🥒

Menu:
🥕 Sezónní nakládaná zelenina v ume octu
🍜 Bowl s korálovcem ježatým, rýžovými nudlemi a kimchi z košťálů
🥟 Křupavé empanadas s jablky, slaným karamelem a pomerančovou kůrou

Staňte se sushi masterem s ! 🍣

Podívejte se na tipy & triky pro přípravu dokonalého sushi. Nebo rovnou dorazte na kurz do Gourmet Academy, kde vás Daniel přesvědčí, že sushi je opravdu pro každého.🥑

Naučíte se vařit rýži tak, aby byla správně lepkavá, objevíte kouzlo maki, uramaki, nigiri či sashimi. Prostě v sobě probudíte sushi mastera! 🐟🍤

Když se umami chuť matchy potká s exotickou maracujou a lehkostí kokosové vody, vznikne drink, který chutná jako letní obláček ve sklenici.🥥🍵

Matcha-maracuja cloud podle spojuje krémovou texturu se svěží tropickou chutí a efektním „cloud“ finišem.☁️🌴

Ideální jako stylové osvěžení na horké odpoledne, brunch s přáteli nebo chvíli, kdy si chcete dopřát něco opravdu výjimečného.🤍

🔗 Celý recept na webu!

Milé děti,

k vašemu svátku vám přejeme spoustu radosti, smíchu a krásných zážitků – nejen ve škole, ale třeba i v kuchyni.👩🏻‍🍳

Ať vás každý nový recept baví, každé tvoření chutná a nikdy vám nechybí chuť objevovat nové věci.🩷

Děkujeme, že s námi v Gourmet Academy sdílíte nadšení pro vaření, kreativitu i dobrou náladu.

Váš Tým Gourmet Academy ✨

NOVINKA v Gourmet Academy! ✨

Praktická silikonová stěrka, kterou využijete při každém vaření i pečení.🍰

Odolný silikon zvládne i vysoké teploty, takže je ideální na míchání omáček, krémů nebo práci na pánvi. Ergonomická rukojeť z kvalitního bukového dřeva navíc skvěle padne do ruky a dodává stěrce elegantní přírodní vzhled 🌿

🛍️ Koupíte ji u nás na prodejně Potten & Pannen – Staněk nebo online na www.pottenpannen.cz

A po každém kurzu můžete využít slevu 20 % na celý nákup!

🥦 Zdravé vaření v Gourmet Academy!

Na těchto kurzech se naučíte připravovat chuťově i nutričně vyvážené pokrmy, které dávají smysl v každodenní kuchyni. Společně objevíte, jak efektivně pracovat se sezónními surovinami i s tím, co běžně končí jako odpad — a proměnit to v výrazná a výživná jídla. ✨

Čeká vás kombinace inspirace, praktických postupů a chutí, které si snadno přenesete i domů. Kurzy jsou ideální pro všechny, kdo chtějí vařit moderně, udržitelně a s maximálním využitím surovin. 🌱🐟

The Art of Matcha & Mochi 🍵✨

Gourmet Academy se pod vedením Jany Králikové alias na chvíli proměnila v klidnou japonskou zenovou zahradu.🧘🏼‍♀️

Voněla tu prémiová matcha Kusmi Tea, hnětly se tradiční mochi koláčky a my jsme si užívali kouzlo autentického čajového ceremoniálu.

Děkujeme za úžasnou energii a těšíme se na další společné kulinářské zážitky!

🔗 Pro kurzy vaření i akce na míru - LINK V BIO