Inle bistro

Hledáme nové kolegy a kolegyně do Inle bistra!
Práce je časově různorodá, vhodná jako brigáda pro studenty a studentky nebo jako přivýdělek pro pracující.
Prosíme, pište či volejte na č. 774 40 29 41

Hledáme barmany, barmanky, zkušené i nezkušené, studující i nestudující.
Pište prosím na číslo 774 40 29 41

poslední dobou jsme se neozývali tak často, jak bývalo zvykem.... neni čas

od zítřka
TOMATO BREDIE
hovězí tažené s rajčaty, bramborami, kardamomem, zázvorem a hřebíčkem
STIFADO
hovězí tažené na červeném víně a balsamiku s rajčaty, stříbřitými cibulkami, oreganem a tymiánem
CASSEROLE
dýně a papriky zapékané s jogurtem, rajčaty, cizrnou, harissou, petrželkou a římským kmínem
TIKKA MASALA
jak se patří, dlouho jsme ji nepřipravovali

bude
etli kapuska

černá kravička

napashaka

kuře taky bude

dik

Drazí návštěvníci,
vzhledem k očekávané nízké účasti otevřeme až v úterý navečer.
Díky za pochopení

hyn sa hukáže
ESTUFADO CATALA
hovězí tažené na červeném víně s karotkami, oreganem, novým kořením a velmi tmavou čokoládou
BUTTER CHICKEN
kousky kuřete v omáčce z rajčat, smetany, pískavice, kardamomu a muškátu
NAPASHAKA
restované lilky a batáty s cizrnou v omáčce z kokosového mléka, hořčičného a cibulového semínka a karí lístků
PAPAS YAHNISI
hovězí taené s pastou z pečených paprik a rajčat, stříbřitými cibulkami, majoránkou a bobkovým listem

na závěr týdne
CAROBONADE VALDOSTANA
hovězí tažené na červeném víně s rozmarýnem, jalovcem, bobkovým listem a hřebíčkem
SOFEGADA
restované lilky, dýně, papriky a brambory s olivami v omáčce z rajčat, oregana a tymiánu
VINDALOO
spíš jemné
CARNE SUDADA
hovězí tažené s pastou z chipotle a pasilla, karotkou, sekaným koriandrem a petrželkou

Dneska můžeš od 17:00 obohatit svůj strádající žaludek..o novinky:

CEYLON CURRY
kousky kuřete v omáčce z kokosového mléka, kešu, badyánu, pískavice a karí lístků + rýže
chicken chops with coconut milk, cashew, star anise, fenugreek and curry leaves gravy + rice

THIEBOU YAPP
hovězí tažené na hořčici s rajčaty, paprikou, lilkem, batátou a petrželkou + rýže
beef stewed with mustard, tomatoes, pepper, eggplant, sweet potatoes and parsley + rice

CARNE SUDADA
hovězí tažené na pivu s rajčaty, karotkami, pastou z chipotle a pasilla, petrželkou a koriandrem + rýže
beef stewed with beer, tomatoes, carrots, chipotle - pasilla paste, parsley and cilantro + rice

nebo o vege stálici:

GHIVECI
restované lilky zapékané s rajčaty, krouhaným zelím, květákem, fazolkami, petrželkou a oreganem + rýže
stir fried egplants baked with tomatoes, shredded cabbage, french beans, cauliflower , parsley and origan + rice

takže za příkladné pomoci svých kolegů se kuchař chcípák dokopal k :
KHORESHT HAVIJ
hovězí tažené s rajčaty, karotkami, sušenými švestkami, sušenou limetou a muškátem
SCOUSE
hovězí tažené na polotmavém pivu s kořenovou zeleninou, hráškem, jalovcem, rozmarýnem a tymiánem
BALTI
kousky kuřete v omáčce z cizrny, máty, fenyklu, pískavice, hořčičného prášku a smetany
GHIVECI
restované lilky zapékané s květákem, zelenými fazolkami, rajčaty, krouhaným zelím, petrželkou a oreganem

přátelé!
kuchařovi stoupla teplota, jak babišovi - tý svini zkurvený- preference...
takže v pondělí bude ještě zavřeno
zabijačkové hody bohužel nicméně nebudou

cítíme se povinni Vás informovat:
MOO SHU
vepřové tažené na rýžovém víně s shiitake, pomerančovou kůrou, hoisinskou omáčkou, jarní cibulkou a čerstvě mletou směsí pěti koření
DOPIAZA
kousky kuřete v hutné cibulové omáčce s karadamomem, pískavicí, koriandrem a římským kmínem
GOBI MATAR MASALA
restované brambory s květákem a hráškem v omáčce z rajčat, zázvoru a hořčičného semínka
CA RI GA
kousky kuřete v omáčce z kokosového mléka, citronové trávy, badyánu, karotky a galangalu