Restaurace Ladronka

Svatomartinské hody 10 - 12 listopadu
Husí kaldoun........69 Kč

Svatomartinská husa s červeným zelím a variace knedlíků........399 Kč

Svatomartinské víno
1,5 dcl 75 Kč

17-19 řijna Zvěřinový víkend
Bažantí vývar s nudlemi 49,- kč
Zvěřinová gulášovka s houbami 49,- kč
Jelení kýta na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkovým terčem 199,- kč
Kančí se šípkovou omáčkou a pajfálským knedlíkem 189,- kč
Kančí výpečky na černém pivu s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
199,-kč
Zvěřinový guláš se špekovým knedlíkem a houskovým knedlíkem 189,- kč
Bažant pečený na slanině a červeném víně s červeným zelí a bramborovou roládou se slaninou 229,- kč
Jelení biftek na brusinkách s marinovanou hruškou v červeném víně, pěnou z portského vína a domácími kroketami s mandlemi 279,- kč
Filírovaný jelení hřbet s restovanou kořenovou zeleninou s fenyklem, karamelizovanými kaštany, šť'ouchanými bramborami s houbami a zvěřinovým demi glaze 299,- kc
Kančí řízečky s bramborovou kaší a omáčkou cumberland
229,- kč
Zvěřinové frikadelky s pistáciemi s mangovým čatny a batátovými chipsy
189,- kč

Tento víkend🐣🐏☘️Hřbet ze selátka sous vide s cukrovým hráškem a máslovou kukuřicí, smetanové brambory

Tento víkend🐏🐣☘️Jehněčí pečínka se špenátem a opečenými bramborovými špalíčky a velikonoční nádivkou

Tento víkend🐣☘️🐏 Řízečky z králičího hřbetu s jarním bramborovým salátem

Tento vikend 🐏🐣☘️Rolka z kuřecího stehýnka plněná velikonoční nádivkou s bramborovou kaší s pažitkou a malým salátkem

Tento vikend ☘️🐣🐏Kuřecí supreme sous vide se šťouchanými bramborami se šunkou, ratatoule a pěnou ze sušených rajčat

Tento víkend:
Biftečky z vepřové panenky s ořechovou krustou, rokfólovou omáčkou a bramborové resty

Tento víkend :
Rolovaný flank steak plněný slaninou a sušenými rajčaty v úpravě sous-vide se šťouchaným bramborem, pečeným fenyklem a pěnou z pečeného česneku

Tento víkend 🍺🙂
Kančí se šípkovou omáčkou a pajfalským knedlíkem 189,-
Zvěřinový guláš se špekovým knedlíkem 179,-
Jelení kýta na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkový terč 189,-
Bažant pečený na slanině a červeném víně s kaštanovou nádivkou, červeným zelím a opečenými bramborovými špalíčky 229,-
Dančí hřbet na grilu s restovanou zeleninou, šťouchanými bramborami a kaštanovým pyré 299,-
Jelení steak na houbovém soté, opečené brambůrky s česnekem a rozmarýnem
doplněný tymiánovou pěnou 299,-
Sekané zvěřinové biftečky ve slanině na máslových toastech s mangovým chutney a batátovými chipsy 229,-
KANČÍ ŘÍZEČKY S OPEČENÝM BRAMBOREM A DOMÁCÍ BRUSINKOVOU MAJONÉZOU 249,-

Dnes v 19 hodin 🎹🎸🎺😀🍺

Tento víkend: 400 g T-bone steak se zeleninovým špízem, bylinkovým máslem a pečenou bramborou s česnekovou zakysanou smetanou