Mattes restaurace

Polední menu - úterý 2. 6.
Hovězí vývar se zeleninou, masem a nudlemi 49,-

Vepřová roláda plněná mletým masem a klobásou, mačkané brambory, rajčatový salát 189,-

Krůtí perkelt se zeleninou, houskové knedlíky 189,-

Burger s trhanou vepřovou krkovicí, ledový salát, rajčata, cibulové chutney, křenová majonéza, hranolky 199,-

Lasagne s vepřovými a kuřecími nudličkami, zelenina, drcená rajčata, sýr Gran Moravia, rukola 195,-

Polední menu - pondělí 1. 6.
Žurek - zelenina, brambory, houby, vejce 49,-

Vepřová roláda plněná mletým masem a klobásou, mačkané brambory, rajčatový salát 189,-

Znojemská hovězí pečeně, jasmínová rýže 199,-

Grilované kuřecí prso, italské krémové rizoto se špenátem, sýr Gran Moravia, listy mladého špenátu 195,-

Zeleninový salát, smažené krokety z Gorgonzoly, bageta 189,-

Polední menu - pátek 29. 5.
Špenátový krém s máslovými krutony s sýrem Gran Moravia 49,-

Telecí játra na cibulce, jasmínová rýže 189,-

Květákové placky, vařené brambory s pažitkou, tatarská omáčka 179,-

Grilované medailonky z vepřové panenky na farmářském zeleninovém salátu s anglickou slaninou, sázeným vejcem, zelenými fazolkami, pečenými brambory Grenaille a hořčičným dresinkem 195,-

Polední menu - čtvrtek 28. 5.
Kuřecí vývar se zeleninou, vejci a krupicí 49,-

Krůtí výpečky, červené zelí, bramborové knedlíky 189,-

Hovězí guláš, houskové knedlíky, beraní roh, cibulka 199,-

Vepřový steak, omáčka z hrubozrnné hořčice a smetany, krokety, trhaný salát 189,-

Čočka na kyselo, grilované pikantní klobásky, sázené vejce, nakládaná okurka 179,-

Polední menu - středa 27. 5.
Italská minestrone se zeleninou a bazalkovým pestem 49,-

Krůtí výpečky, červené zelí, bramborové knedlíky 189,-

Grilované krevety, zeleninová rýže Nasi goreng s vaječnou omeletou, jarní cibulka, koriandr 199,-

Smažené holandské řízečky se sýrem, bramborová kaše, okurkový salát 189,-

Grilované kuřecí prso, zeleninový salát, chipotle dresink, rozpečená bageta 189,-

Polední menu - úterý 26. 5.
Staročeská cibulačka s chlebovými krutony 49,-

Krůtí výpečky, červené zelí, bramborové knedlíky 189,-

Kuřecí medailonky, zadělávaná růžičková kapusta s tymiánem a bílým vínem, mačkané brambory s pažitkou 189,-

Vepřové nudličky Gyros, zelenina, pita chléb, okurkové tzatziki 195,-

Špagety, restovaná pancetta, sušená rajčata, česnek, listy mladého špenátu, sýr Gran Moravia 185,-

Polední menu - pondělí 25. 5.
Bramboračka s houbami 49,-

Krůtí výpečky, červené zelí, bramborové knedlíky 189,-

Grilované mleté biftečky, restovaná zelenina, pečené brambory ve slupce, česnekový zákys 189,-

Smažený vepřový řízek Tonkatsu, jasmínová rýže, salát z Pak choi 195,-

Pečený hermelín v listovém těstě se sezamem na zeleninovém salátu, brusinková majonéza, rozpečená bageta 189,-

Polední menu - pátek 22. 5.
Gulášová 49,-

Plněný paprikový lusk mletým masem, rajská omáčka, jasmínová rýže 185,-

Smažený sýr Gouda, hranolky, tatarská omáčka 195,-

Drůbeží rizoto se zeleninou, sýr, nakládaná okurka 179,-

Polední menu - čtvrtek 21. 5.
Slepičí vývar se zeleninou, masem a petrželovým kapáním 49,-

Pečená řeznická sekaná se sázeným vejcem, bramborová kaše, okurkový salát 189,-

Hovězí nudličky Stroganov, žampiony, cibule, nakládané okurky, jasmínová rýže 199,-

Krůtí burger zapečený sýrem, ledový salát, rajčata, červená cibule, bbq majonéza, hranolky, tatarská omáčka 195,-

Pečené kuřecí paličky, zeleninový kuskus, jogurtový dresink, trhaný salát 185,-

Polední menu - středa 20. 5.
Bílá zelná s norimberskou klobásou a brambory 49,-

Pečená řeznická sekaná se sázeným vejcem, bramborová kaše, okurkový salát 189,-

Vepřová líčka na černém pivu, bramborovo hráškové pyré, vídeňská cibule 195,-

Lasagne Bolognese, rukola, sýr Gran Moravia 189,-

Caesar salát s kuřecím masem, ančovičkovým dresinkem, anglickou slaninou, krutony a sýrem Gran Moravia 195,-