BioBooks.cz

PRVNÍ & POSLEDNÍ
Letos v létě oslavíme šest let od vzniku nakladatelství Walden Press. Za tu dobu jsme rozjeli e-knihkupectví BioBooks.cz a vydali deset knih. 📚 Naším prvním počinem byla kniha Magdaleny Vožické ▪️Jak přežít konec civilizace aneb Cesta k soběstačnosti▪️. Od prosince 2020, kdy vyšla, se dočkala třech dotisků, rozšíření o kapitolu Jak přežít blackout a stala se naší nejprodávanější knihou. Aktuálně máme na skladu poslední kusy, další dotisk v tuto chvíli neplánujeme.

Naší zatím poslední knihou je téměř osmisetstránková ▪️Encyklopedie ekologického zemědělství▪️ známá též jako bichle. Vloni v prosinci vtrhnula do komunity zemědělců a zemědělkyň, pěstitelek a pěstitelů, studujících i vyučujících hospodaření nejen v tom konvenčním smyslu slova i těch, kteří a které se zajímají o původ potravin na svých stolech. Fanděte nám, pokud vše půjde dobře, mohla by se dočkat vydání i za hranicemi Česka.

Aktuálně se rozhlížíme po nových titulech a sbíráme síly na další nakladatelský počin. Třeba zvládneme další desítku. 🙃

📸 Romana Kovacs

REALITY CHECK
Některé příběhy v médiích neuslyšíte. Buď jsou příliš vzdálené, „malé“, nebezpečné nebo se prostě nehodí vlastnické struktuře daného média. O to víc je důležité nechat je zaznít a ožít třeba na stránkách knih. V tomto směru odvádí skvělou práci nakladatelství Absynt - príbehy a reportáže. Prostřednictvím příběhů a reportáží upozorňuje na důležitá témata, kauzy i historické milníky, ze kterých bychom si měli odnést poučení i do dnešní doby.

V nabídce našeho e-knihkupectví aktuálně najdete tři absyntovky.
📖 Vládci jídla
Už jste slyšeli pojem komodifikace potravin? Víte, jaká je souvislost mezi rajčatovým protlakem, tuňákem, sójou a vepřovým masem? V současné době se z těchto potravin staly komodity – jejich hodnotou není kvalita, ale schopnost generovat zisk nadnárodních kobylkových společností. V této globální hře prohráváme my všichni a planeta, kde žijeme.

📖 Země nomádů
Připadá vám, že nutně potřebujete nový kousek do svého šatníku? Než si ho pořídíte, přečtěte si knihu Marka Rabije. Přesčasy, dětská práce, dlouhé směny, továrny v rozpadajících se objektech: takové je cena evropské módy.

📖 Život na míru
Tvrdé probuzení z amerického snu. Pracujete, ale stejně si nemůžete dovolit vlastní bydlení. Novodobí kočovníci a kočovnice bydlí ve svých karavanech a jejich šancí na přežití je život na cestě od jedné sezónní práce k druhé. Kniha byla předlohou stejnojmenného filmu režisérky Chloe Zhao, který získal Oscary za nejlepší film, režii a ženský herecký výkon.

Další čtení, které otevírá oči a provokuje k zamyšlení, najdete na BioBooks. 📚

📸 Romana Kovács

POSLEDNÍCH 100 FALKŮ 💙
Rodinné hospodaření v měnícím se světě bylo druhou knihou našeho nakladatelství Walden Press a zároveň první, která se věnovala permakultuře. K titulu nás tehdy přivedla Eva Hauserová, průkopnice permakultury, udržitelného způsobu života, spisovatelka, překladatelka, ekologická publicistka, feministka, ilustrátorka a žena mnoha dalších talentů.

Kniha vyšla v srpnu 2021 v nákladu 1500 kusů, nyní jich máme skladem posledních 100. Na obsahu a bohatém poznámkovém aparátu se podílela Alena Gajdušková, permakulturní designérka, autorka několika knih, sběratelka receptů a pravidelná hostka pořadu České televize „Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli“.

Autor Ben Falk hospodaří na čtyřhektarovém pozemku v americkém Vermontu, kde se stejně jako v Česku mění čtyři roční období. V knize sdílí své zkušenosti, úspěchy i slepé uličky. Konečným stadiem ekosystému má být lesní zahrada, která se kromě sklizně výživné úrody udržuje sama. Takové prostředí pak může podporovat vitální život svých obyvatel i následujících generací v kontextu globálních změn.

Knihu lze v našem e-knihkupectví BBioBooks.czzakoupit samostatně nebo jako součást zvýhodněných balíčků knih Permakultura nebo Hospodaření. 📚

NOVINKA
Po Atlasu klimatické změny přichází odborný tým kolem think tanku Fakta o klimatu s publikací zaměřenou na český, ale i evropský kontext. Atlas dekarbonizace Česka je komplexním průvodcem k tomu, jak snižovat emise a jaké technologie pro to máme k dispozici.

👉 Skrz data se věnuje hlavním zdrojům emisí skleníkových plynů v šesti sektorech, jako je energetika, doprava, zemědělství, budovy, odpady nebo průmysl.
👉 Přibližuje reálné technologie a postupy pro dosažení téměř nulových emisí.
👉 Srozumitelně prezentuje celkový scénář možné nízkoemisní budoucnosti Česka podložený výpočty.

Proč si Atlas přečíst?
✅ Zjistíte, co je zdrojem největších emisí Česka.
✅ Neskočíte na lep kdejaké dezinformaci, třeba zjistíte víc o démonizovaných větrnících.
✅ Získáte lepší představu, jak by mohla vypadat budoucnost bez válek o fosilní paliva.
✅ Dozvíte se cenné detaily o efektivitě aut s různým pohonem a proč efektivity řešit.
✅ Budete chytřejší o to, co dělá energeticky chytrou budovu chytrou.
✅ Rozkryjete, jaký vliv mají žaludky dobytka na emise a jak ho lze zmenšit.
✅ Pozor, možná vám na konci dojde, komu aktuální status quo vyhovuje nejvíc.

Silnou stránkou publikace jsou infografiky, grafy, schémata a další vizuální pomůcky pro snazší porozumění.

👉 V prodeji na BioBooks.

P.S. Sdílejte, ať se tohle info dostane i mezi ty, kteří by měli automoto magazíny proložit i nějakou odbornou literaturou.

SLAVÍME 🌍
Dnes slavíme Den Země. Zvlášť v dnešní době stojí za to si připomínat, že planetu máme jen jednu. V časech, kdy se vedou války kvůli přístupu k fosilním zdrojům. Kdy je odborná diskuze nahrazována zjednodušujícími populistickými výkřiky. Ochranu přírody a krajiny v ČR oslabují škrty a propouštění klíčových odbornic a odborníků…

Pěstujte. Zajímejte se. Tvořte. Budujte komunity. Vzdělávejte se. Podporujte eko organizace. Ptejte se. Propojujte se. Sdílejte. Buďte aktivní. Čtěte.

Jsme jeden ekosystém. Tak ať mají i další generace co slavit. 💚

KOMBO HOSPODAŘENÍ 🌾
Permakultura. Regenerativní zemědělství. Ekologické zemědělství. Tři přístupy k hospodaření, všechny zaměřené nejen na výnos, ale také na příznivý vliv na půdu, krajinu, zvířata i lidi. 💚

1️⃣ Ben Falk, známý permakulturní designér a lektor, hospodaří na čtyřhektarovém pozemku v americkém Vermontu. Používá při tom permakulturní design s důrazem na regeneraci, produktivitu a odolnost nejen krajiny, ale i samotného hospodáře/řky. Konečným stadiem ekosystému má být lesní zahrada, která se kromě sklizně výživné úrody udržuje sama. Takové prostředí pak může podporovat vitální život svých obyvatel i následujících generací v kontextu globálních změn. O vytvoření takového systému se rozepsal v knize ◾Rodinné hospodaření v měnícím se světě◾.

2️⃣ Praktický průvodce metodou, jak uzdravit půdu, oživit krajinu, zachytit vodu, zdravě nasytit společnost a navíc bezpečně uložit tuny CO2. ◾Manuál regenerativního zemědělství◾ je zásadní a komplexní publikace pro všechny, kdo si uvědomují potřebu změny přístupu k půdě a péči o ni. Dale Strickler, mezinárodně uznávaný agronom, agroekolog a konzultant s více než třicetiletou praxí, do více než 440 stran soustředil zkušenosti své i desítek dalších regenerativních zemědělců a odborníků na půdu z celého světa. O těsném prolínání s principy ekologického zemědělství není pochyb.

3️⃣ ◾Encyklopedie ekologického zemědělství◾ představuje souhrnný přehled a odborný popis většiny zásadních zemědělských témat z perspektivy udržitelnosti. Obsah této rozsáhlé publikace není uspořádaný abecedně, ale tematicky – v souladu se strukturou výuky na zemědělských školách. Jednotlivé kapitoly pojednávají o půdě a jejím významu, hnojení, ochraně rostlin, pěstování hlavních plodin včetně trvalých kultur či živočišné produkci. Věnují se také nadstavbovým otázkám, jako je dopad klimatické změny na zemědělství a jeho proměny, sociální a městské zemědělství, kvalita potravin či interakce mezi zemědělstvím a životním prostředím, například v oblasti zadržování vody, zvyšování biodiverzity či odolnosti krajiny.

✅ Při nákupu balíčku na BioBooks.cz ušetříte 430 Kč oproti nákupu knih jednotlivě. Poštovné je zdarma.

Další dva tematické balíčky jsou zaměřené na:
👉 zahradu (Zahradou do kuchyně; Jedlé zahrady a zahrádky 1+2)
👉 permakulturu (Rodinné hospodaření v měnícím se světě; Ekosystémy měst budoucnosti; Vztahy bez hierarchie (Lidé a permakultura))

NOVINKA
Když zazní jméno Bedřicha Moldana, mnohé napadne post prvního ministra životního prostředí České republiky. Někomu možná naskočí Centrum pro otázky životního prostředí Univerzity Karlovy, jehož založení na začátku 90. let inicioval. Někdo si vzpomene na Cenu Josefa Vavrouška, kterou od Nadace Partnerství získal v roce 2015 za dlouhodobý přínos k ochraně životního prostředí v Česku, Evropě i ve světě. Tím výčet aktivit a dopadu zdaleka nekončí. 👏

S Bedřichem Moldanem, geochemikem, publicistou a politikem, ale především předním českým environmentalistou, vedla rozhovory novinářka a popularizátorka vědy Eva Bobůrková. Na jejich základě vznikla kniha, která rekapituluje nejen jeho profesní dráhu, ale věnuje se i osobním tématům. Nově ji najdete také na BioBooks.cz.

Doporučujeme nejen jako připomínku časů, kdy na ministerstvu životního prostředí sedávali lidé se skutečným zájmem o přírodu, budoucnost životního prostředí a důvěrou ve vědu a její poznatky. 💚 A mimochodem, profesor Moldan otevřel brilantní esejí naši Encyklopedii ekologického zemědělství.

Aktuálně máme z Nakladatelství Karolinum v nabídce tyto publikace:
➡️ Eva Bobůrková: Muž Země
➡️ Jan Frouz, Jaroslava Frouzová: Aplikovaná ekologie
➡️ Marta Kolářová: V souladu s přírodou
➡️ Bedřich Moldan: Životní prostředí v globální perspektivě

Na BioBooks(tečka)cz můžete vybírat z bezmála 200 titulů z cirka 35 nakladatelství. 📚

JAK CHUTNÁ JARO
Teploty už nám občas dávají jaro ochutnat. Možná už i vy připravujete záhony, zahrádky a pozemky na jeho příchod. Co si připravit i chuťové buňky? 🙃

Na kuchařce Zahradou do kuchyně jsme s Markétou Mikušíkovou pracovali bezmála dva roky. Cílem bylo nafotit suroviny, úrodu i konkrétní jídla v daném ročním období a ctít sezónnost. Jaro bylo zelené, svěží, šťavnaté. Po zimě fungovalo jako balzám plný pučící přírody a probouzejícího se života. 🌿🐛🥬

Recepty jsou plné divokých zelenin, jak Markéta nazývá kopřivy, pampelišky, medvědí česnek, bršlici, řeřichu, sléz a další rostliny. Zapojuje výhonky, pupeny a první plody zahrad a zahrádek, jako jsou ředkvičky, saláty, špenát, hrášek a další zelenosti.

Nechybí ani bonusová část věnovaná Velikonoční tabuli s důrazem na lokálnost, jednoduchost a rostlinné složení. Teď už stačí jen okusit. A pokud chcete další ochutnávku obsahu, mrkněte na BioBooks.cz.

📸 Romana Kovács

Přesně taková spojení lidí a knih máme nejradši. 💚

Za nakladatelství Walden Press a e-knihkupectví BioBooks.cz děkujeme za další rok podpory a přejeme, ať mají vaše svátky správný žánr a ideální počet stran. Šťastné & čtivé všem! ✨📚

📸 Romana Kovács