Flora Professional CZ
Sdílet
Seznamte se s našimi rostlinnými produkty, které jsou určené pro všechny profesionální kuchyně.
Už od roku 1871 vyrábíme kvalitní rostlinné produkty s vynikající chutí i stabilitou určené pro profesionální kuchaře a pekaře. Dnes, kdy je více než kdy dříve důležitý odpovědný přístup k naší planetě, je naše poslání přinášet udržitelné rostlinné produkty také do profesionálních kuchyní o to aktuálnější. Naše praktické produkty rostlinného původu nabízejí vždy perfektní chuť i konzistenci a v mn
27/03/2026
V tomto období už všichni myslíme na přicházející jaro… a samozřejmě také na Velikonoce! 🐣 A když slavíme Velikonoce, musí to být přece na sladkou notu! 🍰
Jsou vaše pekárny a cukrárny v tomto období vytíženější? 😊 Dejte nám vědět, jestli se zákazníci ptají na krémové dezerty bez laktózy. Pokud ano – máme pro vás několik chutných řešení!
Hosté si dnes hotel vybírají i podle nabídky stravování.
Bezlepkové, bezlaktózové nebo rostlinné varianty jsou stále častější součástí hotelových snídaní.
Na workshopu Hotel Excellence Lab vám ukážeme, jak pracovat se surovinami Flora Professional, aby byla snídaně:
✔ stabilní
✔ chutná
✔ připravená pro různé dietní potřeby
✔ efektivní z pohledu provozu
📍 prezenční workshop pro hotely a catering
🎟 účast zdarma | omezený počet míst
GAMA HOLDING Praha a.s.
23/03/2026
Jednoporcové dezerty se vracejí do cukráren! 🍰 Po krátké pauze jsou zpět ve velkém stylu. Zákazníci hledají malé sladké potěšení, které nadchne nejen chutí, ale i vzhledem – vždyť jíme i očima! 👀
Základem těchto jemných jednoporcových dezertů je obvykle působivá mousse. A bez stabilní alternativy ke smetaně se opravdu dobrá mousse zkrátka neobejde, že? 😉
19/03/2026
Ahoj šéfkuchaři! Jak nejraději připravujete chřest? 😊
My… na všechny možné způsoby! Sezóna je tak krátká, že si ji chceme užít naplno 🌱
Obzvlášť ho máme rádi s Rama Professional Culinesse – je perfektní na smažení, rostlinný, a přitom s bohatou máslovou chutí i vůní 🧈
A co vy? Máte už chřest na svém menu? 😉
Bufetová snídaně je pro hotelovou kuchyni často největší provozní výzvou.
Jak zvládnout vysoké objemy hostů, snídaňovou špičku a zároveň udržet stabilní kvalitu?
Na workshopu Hotel Excellence Lab vám ukážeme technologie, které pomáhají hotelům:
✔ zrychlit provoz během špičky
✔ zjednodušit workflow v kuchyni
✔ zvládat větší objemy s menším týmem
📍 interaktivní workshop pro hotely a catering
🎟 účast zdarma
👉 Registrace:
https://www.floraprofessional.com/cs-cz/hotel-workshop-2026
GAMA HOLDING Praha a.s.
17/03/2026
Pokud sledujete gastronomické trendy, pravděpodobně víte, že chléb je zpět! 🍞 Ale ne jen tak ledajaký – musí být perfektní. Může být základem úžasného pokrmu a vy, šéfkuchaři, na něm můžete naplno ukázat svou kreativitu při výběru toppings (obloh).
V gastronomii, stejně jako v rušné víkendové kuchyni, se všechno děje najednou! 🍽️ Tady je to, co přivádí hosty zpět.
11/03/2026
Březen už přináší nádech jara, ale chlad nás může stále překvapit ❄️🌱. Proto není třeba spěchat se změnou menu na jarní – stále si můžeme vychutnat zahřívací nálevy, kávu nebo matchu s rostlinným mlékem či bezlaktózovou alternativou smetany.
Doporučujeme Flora Plant Cream 31 % ☕. Lahodná a hřejivá – přesně tak, jak to máme rádi! 💛
08/03/2026
Všechno nejlepší k Mezinárodnímu dni žen! 🌸
Všem úžasným ženám v gastronomii přejeme, ať dál sebevědomě kráčejí vpřed v tomto často mužském světě. 💪
Plně souhlasíme s Dominique Crenn, francouzskou šéfkuchařkou a restauratérkou – servírovat jídlo je jako vyprávět příběh 🍽️.
A upřímně, když jde o kulinářské vyprávění, ženy v tom byly vždy naprosté profesionálky! 👩🍳
06/03/2026
Březen je stále ve znamení kořenové zeleniny 🥕🌱: mrkve, petržele, celeru, ale také topinamburů a černého kořene! Překvapte své hosty pokrmem, který dokáže, že „obyčejná zelenina“ může být výjimečná.
A pokud má zelenina hrát na talíři hlavní roli, ujistěte se, že i přílohy jsou veganské 🌿.
Klikněte zde pro získání vašeho sponzorovaného zápisu.
Kategorie
Internetová stránka
Adresa
Karla Engliše 3201/6
Praha 1
15000