Les Clos

Výjimečná vína pohromadě - to byla degustace Grand Cru z Cortonu, která proběhla v úterý 2. 6.🍷
👉🏻V Green Table Lounge ve Florentinu jsme společně ochutnali výjimečná vína z apelace Corton a strávili večer věnovaný jedné z nejslavnějších burgundských poloh.
🥂Večer jsme společně měli možnost degustovat vína z prestižních burgundských domén, mezi které patří například Pierre Vincent Girardin, Benjamin Leroux, Domaine Jacques Prieur, Domaine Buisson-Charles, Domaine Follin-Arbelet, ale také Domaine de la Romanée-Conti.🥂

Děkujeme za účast a krásnou atmosféru ✨

🗓️ V úterý 16.6. proběhne degustace Champagne Grandes Marques versus Growers - máme posledních pár míst!🥂 rezervace 👉🏻[email protected]
18+ | Konzumujte zodpovědně.table_lounge

💪🏻🪨💎

À Saint-Andelain, au cœur de l’appellation pouilly-fumé, où les sols d’argile à silex donnent aux blancs leur incomparable tension, Louis-Benjamin Dagueneau occupe une place à part. Rencontre avec un vigneron d’une sensibilité bouleversante, dont les sauvignons comptent parmi les plus purs au monde.

Par Alicia Dorey
Photo Leif Carlsson

Retrouvez l'article sur notre site et dans le dernier numéro d’En Magnum, disponible chez votre marchand de journaux et sur abonnement
https://www.mybettanedesseauve.fr/coeur-de-silex/

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

☝️25. května 👉 Národní den vína (nebo Mezinárodní den vína a zdraví, chcete-li). 🍷
🥂Den, který nepřipomíná jen dlouhou historii vína, ale také kulturu jeho vychutnávání. Víno totiž není o kvantitě, ale o pozornosti, sdílení a chvíli, kterou si dokážeme vědomě užít všemi smysly.
🥂Tento den je krásnou připomínkou toho, jak si správně víno vychutnat a degustovat - vnímat barvu, vůni, původ i charakter vína a dopřát si ho s respektem a střídmostí.
🥂V českém kalendáři navíc tento den připadá na svátek sv. Urbana, tradičního patrona vinařů.✨

Máme posledních pár volných míst na červnové degustace.🥂
Jan Čejka v červnu provede těmito výjimečnými večery👉🏻
🍷Grand Cru z Cortonu
🗓️Úterý 2. 6. 2026
📍Green Table Lounge
Večer věnovaný velkým vínům z Cortonu, včetně Domaine de la Romanée-Conti. V degustaci také ochutnáte vína od Pierre Vincent Girardin, Benjamin Leroux, Domaine d’Ardhuy, Domaine Jacques Prieur, Domaine Buisson-Charles nebo Domaine Follin-Arbelet.

🍷Champagne Grandes Marques versus Growers
🗓️Úterý 16. 6. 2026
📍Restaurace Červený Jelen
Jedinečný večer věnovaný Champagne, kde se potkají špičková cuvée slavných grandes marques i výjimečných pěstitelů.
Ochutnáte například Billecart-Salmon, Champagne Philipponnat, Jacques Selosse, Champagne Bollinger, Egly-Ouriet nebo Tarlant.
🥂Máte-li o některý z večerů zájem a chcete více informací 👉🏻 napište nám na [email protected].

🙏🏻Děkujeme zároveň všem, kteří s námi byli na uplynulých degustacích. Společně jsme už zvládli Puligny -Chassagne-Meursault, Naše vinaře z Rhôny a jihu Francie, Špičky z Châteauneuf-du-Pape nebo Ikonické vinaře z Loiry🍷.
Velmi si vážíme hojné účasti, skvělé atmosféry i všech společných večerů s výjimečnými víny.

Těšíme se na viděnou v červnu!🥂

Cuvée l’Ebrescade z nejstarších keřů vinařství Domaine Richaud najdete též v naší nabídce.

C’est ici que naît la cuvée Ebrescade 🍇

De vieilles vignes, un terroir d’exception, peu de rendement… et beaucoup de caractère dans le verre ! 🍷

-

• Découvrez nos vins sur www.domaine-richaud.fr
• L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Skvělá vína nejsou jen pro fine dining a slavnostní tabule. Stačí správný okamžik, místo, kde je nám dobře, lidé, se kterými rádi trávíme čas, něco chutného na stole a lahev, která tomu všemu dá o něco výjimečnější atmosféru. ✨🔥🍷

Na naší „slavnostní“ tabuli tentokrát najdete:
👉🏻Domaine Dureuil-Janthial, Rully 1er Cru Grésigny Vieilles Vignes
🤍 historická poloha Grésigny, staré keře - vinice vysazená v roce 1945
🥂Domaine Dureuil-Janthial patří k respektovaným burgundským vinařstvím, která staví na hlubokém vztahu k půdě, precizní práci ve vinici a mimořádném citu pro čistotu a charakter vína.

👉🏻Château de Chamirey, Mercurey 1er Cru Clos des Ruelles
❤️ historická vinice Clos des Ruelles
🥂Château de Chamirey patří k nejvýznamnějším doménám v Mercurey a hospodaří na 37 hektarech vinic, z toho 27 hektarech červených a 10 hektarech bílých, přičemž 15 hektarů tvoří 1er Cru parcely. Domaine vlastní významné vinice v šesti Premier Cru polohách Mercurey a exkluzivně také 1er Cru Les Ruelles v červených a 1er Cru La Mission v bílých.

Vybírejte z naší nabídky vín. Obě vína nyní skladem🤩✨

Květen v barvách rosé.🌸Jaro si říká o něco lehkého, svěžího a elegantního ve skleničce. Právě pro takové okamžiky je tu Pétale de Rose od Château la Tour de l’Evêque. 🌸🍷
Toto organické rosé z apelace Côtes de Provence ve vůni i chuti přináší jemnost, svěžest a noblesu, s tóny pomela, krvavého pomeranče, granátového jablka a nektarinky. Díky své lehkosti a šťavnatosti je krásným společníkem pro jarní stůl i odpoledne na terase nebo zahradě.☀️
Rosé, které nepůsobí prvoplánově, ale jemně, čistě a s francouzskou lehkostí.✨

V Meursault se vinice připravují ke květu ✌🏻🌸