FUZE Praha
Sdílet
Kontaktní informace, mapa a trasa, kontaktní formulář, otevírací doba, služby, hodnocení, fotky, videa a oznámení od FUZE Praha, Restaurace, Na Florenci 2139, Prague.
Restaurace & pivovar FUZE – prémiové suroviny, moderní klasiky a vlastní pivo.
🍺 Vaříme pivo v jediné skleněné varně v Česku – sledujte proces na vlastní oči!
📍 Najdete nás v nové Masaryčce.
📞 734 889 633
22/04/2026
Počasí zve ven a naše zahrádka taky.
Stavte se do FUZE, těšíme se na vás.
17/04/2026
Máme radost, když se poctivé řemeslo promění v ocenění 🍻
Rádi se s vámi podělíme o úspěchy, které naše piva získala na pivních soutěžích.
🏆 Spolek přátel piva 2025
1. místo pro FUZEnáč 13 polotmavý v kategorii Silné pivo (spodně kvašené)
🥈 Jarní cena českých sládků 2025 a 2026
2. místo pro FUZEnáč 13 v kategorii Polotmavá spodně kvašená piva silná
🏅👑Golden Bohemia 2025
1. místo 🍺 pro TransFUZE 12 v kategorii Český světlý ležák prémiový v sudu
2. místo pro DisFUZE 10 v kategorii České světlé výčepní pivo v sudu
3. místo pro FUZEnáč v kategorii Silný český světlý a polotmavý ležák v sudu
• Stříbrná koruna 👑pro Pivovar FUZE
Děkujeme všem, kdo k nám chodíte, podporujete nás a vracíte se na naše pivo. Právě díky vám má tohle všechno smysl. 💛
Stavte se k nám ochutnat piva, která sbírají ocenění nejen na soutěžích, ale hlavně u vás.
NA ZDRAVÍ 🍻
13/04/2026
Restaurant Week je už jen do 22. 4. 🍽️
Poslední šance užít si festivalové menu ve FUZE.
13/04/2026
12.–18. května
Na chvíli odložíme stranou ostatní hvězdy. Teď má svůj moment chřest.
Chřest ve FUZI
11/04/2026
Máme novou limitku na čepu 🍺
Tentokrát FUZE Dobrý Witbier, lehké pšeničné pivo belgického stylu s tóny pomerančové kůry a koriandru.
Je svěží, jemně zakalené, citrusové a krásně pitelné. Prostě pivo, které chutná po pohodě, slunci a ještě jednom pivě.
Stav se ochutnat do FUZE, dokud teče.
17/03/2026
Restaurant Week je tady.
📅 17. 3. – 22. 4. 2026
Připravili jsme pro vás dvě speciální menu:
MENU A
Amuse-bouche
Chicken croquette
Předkrm
Our vitello tonnato
pink roasted veal, smoked tuna, capers, homemade focaccia
Hlavní chod
Beef steak Rossini
foie gras, truffle caviar, mashed potatoes, red wine sauce
Dezert
Mascarpone cream
marinated strawberries, almonds
MENU B
Amuse-bouche
Vegetarian cheese croquette
Předkrm
Stracciatella, marinated beetroot with figs, sunflower seeds
Hlavní chod
Raviolo with chanterelles
ricotta, raisins, egg yolk, butter sauce with sage and orange
Dezert
Lemon posset
basil ice cream, coconut
Těšíme se na vás ve FUZI.
12/03/2026
Když tě přepadne chuť na poctivě vychlazený pivo z FUZE… tak se tomu nebraň. 🍺
05/03/2026
Po velkém úspěchu ŘÍZKY A SMAŽÁKY v březnu jsme se rozhodli jít trochu zdravěji. 😅
🐚🐟 MUŠLE A RYBY ve FUZI
📅 18.–21. 3.
Čerstvý moře na talíři, máslo kam se podíváš, citron povinně.
🎥 ŘÍZKY A SMAŽÁKY – další díl
Začínáme sýrem.
🧀 Smažený sýrový špíz – raclette, modrý sýr, camembert, šťouchané brambory, cibulky, celerová remuláda | 299 Kč
Pokračujeme masem.
🥩 Čtvrtkilový vepřový řízek (250 g) – krkovice Duroc smažená na sádle, tradiční bramborový salát, citron | 359 Kč
🥩 Telecí řízek (200 g) – plněný sýrem Gruyère a pražskou šunkou, máslová kaše, kyselé okurky | 499 Kč
A na závěr sladká tečka.
🍎 Smažená jablíčka – žloutková rumová omáčka, sorbet ze zeleného jablka | 199 Kč
Dobrou chuť!
🎥 První díl – ŘÍZKY A SMAŽÁKY
Šéfkuchař Jakub Hirsch představuje malá jídla a smažené speciality, které prostě chceš ochutnat.
🌶️ Smažené jalapeños plněné uzenou nivou a slaninou – 199 Kč
🧀 Smažené olomoucké tvarůžky v bramboráčku – 199 Kč
🧈 Smažené Blaťácké zlato s máslovou brioškou a hranolkami – 289 Kč
Křupavost na maximum.
Další díl brzy.
Klikněte zde pro získání vašeho sponzorovaného zápisu.
Kategorie
Kontaktujte společnost
Internetová stránka
Adresa
Na Florenci 2139
Prague
11000
Otevírací doba
| Pondělí | 11:00 - 23:30 |
| Úterý | 11:00 - 23:30 |
| Středa | 11:00 - 23:30 |
| Čtvrtek | 11:00 - 23:30 |
| Pátek | 11:00 - 23:30 |
| Sobota | 12:00 - 23:30 |
| Neděle | 12:00 - 22:30 |