Bidule Winery
Sdílet
Natural winery from Czech Republic, focusing on production of low-intervention wines.
Pinot Blanc, ročník 2023, z mladé vinice (výsadba 2015). Tak schválně, prošel testem Standy z ?
Naše nové cuvée 1979. Ryzlink vlašský a rýnský ze starých keřů. A jak řekl Standa z , je to na každodenní popíjení. Ale za odměnu.
Dosáž, to je never ending story. Za nás a .zdenek ale jednoznačné rozhodnutí. Ideálně bez.
Co je vlastně Hrad na Hrad? Spanilá a ušlechtilá kombinace Chardonnay a Pinot Noir. A jak říká : „Je pro mě důležité ukázat hostům, že umíme dělat seriózní věci.”
A to my umíme. Stavíte se na skleničku v ?
Na rande bubliny nebo gentleman? Standa má jasno. My také. A co vy? Co byste vybrali?
Každých 14 dní se ze sudu odpaří sedmička vína. My ale máme i sudy a vína, která nedoléváme. Třeba jako Chenin Blanc, který budeme v příštích několika týdnech poprvé lahvovat a zakládat pro sekundární fermentaci.
Jak s našimi víny pracuje .zdenek v a co je na nich pro něj nejdůležitější? My si této spolupráce neuvěřitelně ceníme a těšíme se na další pokračování.
21/04/2026
Pét-nat. Víno, které jsme si udělali prostě na denní pití. Díky přirozené perlivosti vzniklé dokončením fermentace v lahvi má naše oblíbené bubliny, které mu dodávají velmi osobitý charakter. Hlavní odrůdy tvoří zejména Chardonnay, Pinot Gris, Ryzlink vlašský a Pinot Noir.
24/02/2026
Ohlédnutí za sklizní 2025. V tom období toho bylo tolik, že k rekapitulaci fotek jsme se dostali až teď.
Děkujeme všem, kteří u toho byli s námi!
17/02/2026
Ve sklepě a na vinici je teď větší klid něž jindy. Plánujeme další sezónu. Přemýšlíme, co se v té uplynulé povedlo a co naopak udělat lépe. A už se těšíme, až to celé „vypukne” znovu.
Klikněte zde pro získání vašeho sponzorovaného zápisu.
Kategorie
Kontaktujte společnost
Internetová stránka
Adresa
Tyršova
Modrice
66442