Proficook

Nové barvy Microplane😍 550,-

Máme k dispozici nové boty.😍Zakoupíte u nás na prodejně, či na webových stránkách. ❗️❗️

www.proficook.cz

Který si vybereš ty? 😇

Nová pobočka BOSS Café na Příkopech je otevřena.
Je nám ctí, že její tým oblékáme my. 🫶🏽😇

‼️NOVINKA‼️6.875,-

KU YOUNG CHEF
KÚ Young Chef je soutěž pro mladé talentované studenty, kteří chtějí nastartovat úspěšnou kariéru v gastronomii.

Pracuje s mladými lidmi stojícími na začátku své profesní cesty a dává jim možnost poznat gastronomii jinak než jen z učebnic. V průběhu soutěžních kol se studenti setkávají s úkoly, které prověřují jejich základní řemeslné dovednosti, schopnost pracovat pod tlakem i respekt k surovině. Nejde o efektní vaření ani o složité techniky. Důraz je kladen na přesnost, čistotu práce, organizaci a soustředění, tedy na vlastnosti, bez kterých se žádná dobrá kuchyně neobejde.

Důležitou roli v projektu hraje osobní kontakt se zkušenými šéfkuchaři. Mentorství zde není formální záležitostí, ale skutečným setkáním dvou světů. Mladí kuchaři dostávají přímou zpětnou vazbu od lidí, kteří mají za sebou roky praxe v náročných provozech. Učí se nejen technice, ale také přístupu k práci, odpovědnosti a profesní pokoře.

KU Young Chef není postaven na hledání rychlých vítězů. Smyslem projektu je proces, během kterého se studenti učí chápat kuchyni jako celek. Postupně si uvědomují, že vaření není jen o kreativitě, ale také o disciplíně, spolupráci a každodenní konzistentní práci. Soutěžní formát zde slouží jako nástroj motivace, nikoli jako konečný cíl.

Projekt zároveň funguje jako přirozený most mezi školou a profesionálním prostředím. Pro řadu účastníků se stává prvním skutečným kontaktem s lidmi, kteří gastronomii formují. Otevírá dveře ke stážím, pracovním příležitostem i dalšímu rozvoji. Zároveň pomáhá kultivovat pohled na obor a ukazuje, že kvalitní gastronomie stojí na pevných základech, nikoli na rychlém úspěchu.

I ti, kteří nepostoupí mezi finalisty, mají možnost účastnit se všech kol masterclass, sledovat soutěž, učit se a zažít atmosféru finálových kol. A přestože nevyhrají ani nestanou na stupních vítězů, soutěž jim často výrazně pomůže nastartovat kariéru a posunout se dál.

Musím říct, že jsem hrdým ambasadorem a velmi rád se aktivně zapojuji do tohoto krásného projektu společně s kolegy.

Máme radost, když vidíme, jak se jednotliví účastníci posouvají dál a jak si z každé masterclass odnášejí nápady a myšlenky, které se nebojí realizovat a uvádět do praxe.

https://www.kuyoungchef.cz/

FOTO : 2026

G I E S S E R 🔪 v kombinaci s růžovou 💗😻

💗🔪👩🏽‍🍳