Sladko

Firma Sladko vznikla z vášně k domácím sladkostem. Moje maminka doma často pekla nadýchané dorty, voňavé buchty z kynutého těsta, šneky. Ráda jsem jí s pečením pomáhala, ale když jsem odešla studovat do Brna technickou školu, šlo pečení stranou.Najednou jsem byla jen v pánském prostředí a začali mi chybět holčičí věci. Začala jsem sama vytvářet nové recepty a chutě, učila jsem se podle videí z internetu cukrářské dovednosti.Až se mi konečně podařilo udělat ruský zefyr! Když jsem ho přinesla mezi kamarády, slehla se po něm do chvilky zem. Všichni se ptali, kde jsem to vzala a kdy přinesu znovu.

To mě naplnilo touhou živit se tím, co mi přináší radost a životní energii. Následovalo pár kulinářských akcí jako třeba od FoodParku Cakefest, kde jsem sklidila se Sladko velký úspěch a pak už to šlo jako po másle. Našla jsem si menší kuchyň v centru Brna a vymýšlím nové a nové receptury, ozdoby, chutě… Snažím se plnit přání zákazníků a dbám na individuální přístup. Není pro mě problém vymyslet Vám dort nebo zákusek přímo na míru, od minimalistického až po extravagantní, od tradičních chutí až po výstřední kombinace. Stačí napsat :)