Element Brno

Steak jak má být. Stařená hovězí roštěná, šalotková tartletka a demi s našim domácím miso

Agnolotti plněné dýní s petrželovým veloutè

Náš řízek….. telecí kotleta naložená v amazake a usmažená do zlatova. Servírujeme ji s fermentovanou zeleninou, domácím kimchi a a kimchi majonézou

V sobotu vaříme s Elementem v Olomouci na krásné akci pořádané Long Story Short - Hostel Café Eatery Bakery

🎉 Přátelé, jste ready na největší gastro akci roku? V sobotu 20. 9. od 11:00 se na naše nádvoří už potřetí vrátí FOOD FEST a už tradičně se můžete těšit nejen na skvělé jídlo, ale také drinky, hudbu a hromadu dobré nálady. 🌍 Během jednoho dne vás vezmeme na cestu kolem světa. ✈️ A nebudete potřebovat ani pasy ani letenky. 👨🏼‍🍳 Kdo dorazí? Do Olomouce za námi přijede Zájezdní hostinec U Jiskrů, Sůl & Řepa, Dian restaurant, Di Nuovo, Nhà hai hành, Dock House, Element Brno, Leháro a Marek Hora. 🤫Poprvé v akci uvidíte taky Bistro Centralentral. A samozřejmě náš tým v plné polní! 🍷 O víno se postará Friendly Wine. Hudební podkres obstará DJ Tomix & DJ Federin. 📅 Startujeme v 11:00 a postaráme se o to, abyste si odnesli ty nejlahodnější gastro zážitky. Tohle bude once-in-a-lifetime foodparty - nezapomeňte si ji zapsat do deníčku a přijít s rodinou nebo přáteli! ✨

Broskve, tedy cheescake 🍰.

♒︎ cheesecake z bílé čokolády, grilované broskve,
meduňka ♒︎ white chocolate cheesecake, grilled peach, lemon balm ♒︎

Je salát a pak náš Salát 🍑🤌🏻🍅.

♒︎ rajčata, grilovaná broskev, bazalkové žervé, máta
♒︎ tomatoes, grilled peach, basil gervais, mint ♒︎

Festival léta na talíři ☀️🥹.

♒︎ grilované kachní prso, kedlubna, angrešt, grilované radicchio libeček, demi glace ♒︎ grilled duck breast, kohlrabi, gooseberry, lovage, grilled raddichio, demi glace ♒︎

Jsme moc rádi že nás máte rádi

602 00 s Jakubem Menšíkovi před Element Brno Kuba, účastník MasterChef Česko , mega patriot, skoro vždy s kšiltkou od Būcheck , má Brno projezené. Anketu #60200 natáčíme ve spolupráci s Gourmet Brno a GO to BRNO Pro více tipů z Brna mrkněte právě na Gourmet Brno nebo Tastymoravia - chutě jižní Moravy . Díky BRNOmycity Video a střih jsme hradili také z věrné podpory fanoušků #gastromapalukasehejlika na herohero.co/gastromapalukasehejlika. Právě z jejich kazdoměsíční podpory (75 korun) děláme podobné seriály. Vážíme si toho! #jakubmensik #elementbrno #brno60200 #gourmetbrno #gastromapalukasehej

Možna je to kombucha, možná Paloma. Rozhodněte už dnes večer🍹🤗.

♒︎ Don Julio blanco, grep, pampelišky, kombucha, limeta, soda ♒︎ Don Julio blanco, grapefruit, dandelion, kombucha
lime, soda ♒︎