ITOM Distribuidora ltd.

A linha de Amaciante Concentrado Ypê rende até 25 lavagens! Quem já usa conhece bem o poder de rendimento e, com certeza, já tem uma versão favorita. Qual é a sua?

Já em Breve!

Festa Junina não pode faltar Milho Verde!

Que tal fazer um almoço diferente criando um creme de milho para acompanhar grelhados? Doure 1 colher (sopa) de farinha de trigo em 1 colher (sopa) de azeite. Espere esfriar e junte ½ xícara (chá) de Molho para Salada Parmesão Castelo e ½ xícara de leite. Engrosse e junte 1 lata de milho verde.

Óleo de coco ,Açúcar de coco,Cápsula de Óleo de Coco,Farinha de coco,já disponíveis na Revisa e Itom Svicente

No Dia do Hambúrguer, nada melhor que comemorar comendo um delicioso e saudável Hambúrguer Aberto. Veja a receita:

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30minutos
Calorias: 290kcal/porção

Ingredientes:
200g de peito de peru defumado
200g de ricota
1 ovo
4 colheres (sopa) de aveia
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
2 pães de hambúrguer

Molho:
4 colheres (sopa) de Molho para Salada Mostarda e Mel Castelo Leve Vita
1 xícara (chá) de alface americana cortada em tiras
2 tomates cortados em fatias
4 fatias de limão

Preparo:
Bata em um processador o peito de peru, a ricota, o ovo, a aveia e o sal. Modele quatro bolinhos achatados na mesma largura dos pães. Unte uma frigideira antiaderente com o Azeite de Oliva Castelo e grelhe os hambúrgueres. Corte os pães ao meio formando quatro metades. Besunte as metades de pão com Molho para Salada Mostarda e Mel Castelo Leve Vita. Distribua a folha de alface e os tomates sobre o pão. Coloque os hambúrgueres sobre a salada. Enfeite com rodela de limão e sirva.

Feriado merece!!!

COXINHA FIT
Rendimento: 20 coxinhas
Calorias: 125 a unidade
Tempo de Preparo: 60 minutos

Ingredientes
Massa
500 g de mandioca cozida e espremida
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
1 colher (café) de sal
1/2 xícara (chá) de farinha de amaranto
Recheio
1 peito de frango sem pele (400g)
1 cebola picada
1 tomate picado, sem pele e sem sementes
1 colher (chá) de sal
½ xícara (chá) de Molho para Salada Mostarda e Mel Castelo
2 colheres (sopa) de salsa picada
Para cobrir
1 ovo
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada
4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Castelo

Preparo
Comece pelo recheio. Coloque o peito de frango, a cebola, o tomate e o sal em uma panela e cubra com água. Cozinhe por cerca de 30 minutos ou até ficar macio, deixe esfriar e desfie. Misture o frango desfiado com o Molho para Salada Mostarda e Mel Castelo e a salsa. Reserve.
Faça a massa. Misture a mandioca, o Azeite de Oliva Castelo, o sal e a farinha de amaranto e leve ao fogo até desgrudar da panela. Coloque em um prato untado e deixe esfriar.
Pegue porções de massa, abra na palma da mão untada com Azeite de Oliva Castelo e recheie com um pouco de frango desfiado. Feche bem no formato da coxinha. Passe pelo ovo e pela farinha de mandioca e coloque em uma assadeira antiaderente untada com uma colher (sopa) de azeite. Pincele o restante do azeite sobre as coxinhas e leve ao forno quente (250ºC), preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva logo.

SALMÃO AO MOLHO DE AZEITE E LIMÃO
Rendimento: 2 porções
Calorias: 132 a porção
Tempo de Preparo: 15 minutos

Ingredientes
3kg de salmão com a pele
25g de sal
1/2 colher (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
Molho
3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
1 colher e meia (sopa) de Sumo de Limão Castelo

Preparo
Tempere o peixe com o sal e grelhe em uma frigideira com o azeite, com a parte da pele para baixo. Deixe 5 minutos e vire do outro lado para acabar o cozimento. Na hora de servir, retire a pele e regue com o molho.
Para o molho, coloque os ingredientes em uma tigela e bata com um garfo para emulsionar e regue o peixe na hora que saiu da frigideira.
Variação: substitua o salmão por outro peixe de sua preferência como tilápia ou namorado em filés, sem pele. Neste caso, grelhe em frigideira, virando no meio do cozimento para dourar dos dois lados.

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A Castelo Alimentos participa da 29° edição da Festa Italiana em Jundiaí.
O patrocínio com Azeites e Vinagres farão a diferença no preparo de antepastos e outras receitas!

Visite a festa e aproveite para participar do sorteio de Kits de Produtos e se você estiver na Cantina Roma faça uma degustação de um delicioso Mousse de Limão preparado com o lançamento Sumo de Limão Castelo!

A festa acontece nos finais de semana do dia 14/05 a 05/06.
Nos vemos lá :)

Receitinha especial para o Dia das Mães ficar ainda mais gostoso!

BIFE A PARMEGIANA ESPECIAL
Rendimento: 6 porções
Calorias: 480 a porção
Tempo de Preparo: 60 minutos

Ingredientes
6 bifes de alcatra (600g)
1 colher (café) de sal
½ xícara (chá) de Molho para Salada Italiano Castelo
1 ovo
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
200g de mussarela em fatias
Cerca de 2 xícaras (chá) de óleo para fritar

Molho
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
4 tomates sem pele e sem sementes, batido no liquidificador
¼ xícara (chá) de Vinagre Balsâmico Tradizionale Castelo
1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo
Tempere a carne com o sal. Misture o Molho para Salada Italiano Castelo e o ovo. Passe os bifes pela farinha de rosca, pela mistura de molho para salada e ovo e novamente pela farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar. Retire e coloque sobre folhas de papel toalha. Coloque em um refratário. Reserve.
Faça o molho. Refogue a cebola e o alho no azeite e junte os tomates batidos e o Vinagre Balsâmico Tradizionale Castelo. Tempere com o sal e deixe apurar, por cerca de 20 minutos. Coloque 1 fatia de mussarela sobre cada bife e regue com o molho. Leve ao forno quente (250◦C) por cerca de 10 minutos para derreter o queijo. Sirva.

Não deixe faltar os ingredientes para o Dia das Mães! Compre já no Armazém Castelo.

Acesse e receba tudo em casa! www.armazemcastelo.com.br

NAMORADO COM MOLHO DE LIMÃO E ALCAPARRAS
Rendimento: 4 porções
Calorias: 380 a porção
Tempo de Preparo: 40 minutos.

Ingredientes
4 filés de namorado (500g)
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
Molho
1 ½ xícaras (chá) de creme de leite fresco
½ xícara (chá) de Sumo de limão Castelo
1 colher (sopa) de alcaparras

Modo Preparo
Tempere o peixe com o sal e grelhe em uma frigideira com o azeite. Deixe 5 minutos e vire do outro lado para acabar o cozimento. Na hora de servir, regue com o molho. Prepare o molho. Coloque o creme de leite fresco e o tomilho em uma panela pequena e leve ao fogo baixo, mexendo até encorpar, por cerca de 5 minutos. Adicione o sumo de limão, as alcaparras, mexa mais alguns minutos e retire e sirva sobre o peixe.