Grados

Todas las semanas hay algo diferente sucediendo en nuestro espacio 🌱

Y cada día es especial gracias a ustedes que comparten la magia de este lugar con nosotros 🪄

Cada sonrisa, cada momento y cada mensaje lindo que nos dejan es una razón más para seguir activos y puestos para vivir cosas nuevas⭐️

Nuestra clientela sabe que el hecho de que un producto no esté en el menú no significa que lo podamos hacer.🌱

Hay días más creativos que otros, ¡y todas sus ideas nos encantan! 🧡

💬 Déjanos saber qué otros productos que no están en el menú les gustaría venir a probar🫰
…o si eres alguna de las personas que pidieron los que aquí mencionamos😉

Esto es un combo de tankes, esto es un curso, esto es una competencia, esto es un reality, esto es una hermandad que nace, esto es un gran equipo de trabajo, esto es locura mi amorsss.

LA CALIENTE EN GRADOS.

Tenemos tantas cosas buenas que decir de esta experiencia que seguro la más importante se nos va a olvidar. Ojalá que sea que vamos a ser mejores cocinerxs todos, ojalá que sea que la comunidad gastronómica en Cuba se va a fortalecer, ojalá que sea que seremos mejores personas cuando termine.

Lo vamos a filmar todo. Y lo vamos a compartir todo. Porque nos queremos exponer. Al error y a lo nuevo. Al problema que parezca que no tiene solución, también nos vamos a exponer. Al hate y al amorsss. Los encargados de documentar y producir todo son los tankes de y los de distribuir y calentar los de . Los delantales y chaquetas con más voltaje del mundo que estamos vistiendo son de que son unicornio con ascendente fénix.

Ya pasó de todo. De las 300 solicitudes (después de varios procesos) quedaron 8 finalistas. Ya uno se partió un pie, ya llegaron tarde, ya no apareció el transporte, ya siguen las diez toneladas de basura en la esquina y sus respectivas moscas que las acompañan, ya se nos olvidó decir cosas que teníamos que decir y metimos la pata mil veces. También pasó el milagro de hacer algo nuevo para absolutamente todos nosotros. Así andamos, como esa sensación infantil de lo nuevo. Con papá y mamá mirando. Papá y mamá son ustedes y los niños nosotros. La cocina de Grados nuestro estadio y la cocina cubana que no existe, nuestros juguetes.

Nuestra semana del amorsss comienza con un sorteo con todos los amigos que vinieron ayer y amablemente compartieron su experiencia en sus historias. Con mucho orgullo y amor sortearemos esta de productos de Grados. Estén atentos queridos y que el amor dure más allá de la semana. Muchas gracias! Nos vemos en la casa. 

Chucrut; les presenta a Gabo

Blend de café 25% fermentado en kombucha, robusta de Topes de Collantes, 75% fermentación natural, robusta de Ancón Pinar y sus cáscaras para infusión; les presenta a Raulito Bazuk.

Kimchi de remolacha; les presenta a Lachi Saavedra.

Salsa picante fermentada; les presenta a Popi Saavedra.

Helado de platanito frito en aceite de coco; les presenta a Sheila.

Lomo de cerdo de bellota cubano madurado treinta días; les presenta a Alan.

Salsa de mamey y miel fermentada; les presenta a Alexander.

Pru de zanahoria y maracuyá; les presenta a Álvaro.

La oferta va a estar la semana entera. Mucho amorsss.