Slatki biseri

Ako ti treba brz,lak i ukusan desert koji odgovara svim dijetama i alergijama!

2 sastojka,bez pečenja,bez rafinisanog šećera,vegan,bombastična!

Čokoladna torta🍫🫐

-350 g borovnica i kupina
-250 g čokolade

Čokoladu otopiti,a voće izblendirati. Sjediniti,sipati u kalup i ohladiti

Kolač bez glutena sa osvežavajućom notom limuna je jedan od naših omiljenih kolača.

Jednostavna priprema,a za zdraviju varijantu šećer možete zameniti omiljenim zaslađivačem.

JIGURT KOLAČ SA LIMUNOM 🍋

-4 jajeta
-320 g gustog grčkog jogurta
-40 g skroba (gustina)
-rendana kora od 1 limuna
-sok od 1 limuna
-1 kašika šećera

Odvojiti belanca od žumanaca.
U posudu staviti žumanca,jogurt,gustin,šećer i koru limuna. Sjediniti viljuškom ili žicom za mućenje.
Belancima dodati sok od limuna i penasto umutiti mikserom.
Umućena belanca lagano sjediniti sa smesom od jogurta.
Sioati u kalup 20cm obložen papirom za pečenje.
Kolač peći na 150 °, 50'.
Ostaviti ga da se potpuno ohladi,pa izvaditi iz kalupa i posuti prah šećerom pre služenja.

Koliko p**a ste kupili kore za pitu,pa zaboravili na njih ili vam je u zamrzivaču ostalo po kora,dve viška od ranije,koje vam je bilo žao da bacite?

Danas jedna preukusna pita baš od takvih "da se ne baci" kora😅

LIMUN PITA SA MALINAMA✨️

-250 g kora za pite
Fil:
-2 jajeta
-100 g šećera
-1 vanilin šećer
-100 g grčkog jogurta
-250 ml mleka
-50 g griza
-50 g otopljenog maslaca
-2 kašičice praška za pecivo
-rendana kora od jednog limuna
-maline

Sve sastojke za fil umutiti.
Kalup 20×20 premazati maslacem.
Jednu koru staviti na dno,a ostale "zgužvati",umakati u fil i ređati jednu pored druge.
Ostatak fila preliti preko pite i odozgo staviti maline.
Peći 40 min.na 180-200°.
Pitu po želji preliti vanil kremom.

Fantastična Čoko rum višnja nam je ulepšala početak maja🔥🥰❤️!

Torta nad tortama definitivno,a sačuvana odavno sa sjajnog profila moje divne Bilje .kuhinja.tv ❤️🥰❤️!!

ČOKO RUM VIŠNJA🍒

Za 4 kore :
-8 belanaca
-8 kašika šećera
-8 kašika mlevenih oraha
-2 kašike mlevenih pečenih lešnika
- 2 kašike brašna
(Mere su supene kašike, a kalup je 18 cm)

Za kvašenje kora:
-50 ml ml mleka
- 2 kašike ruma

Čokoladna krema:
-500 ml mleka
- 8 žumanaca
-80 g šećera
-25 g mekog brašna
- 50 g skroba (gustina)
- 80 g čokolade
-125 g putera

Fil od višanja:
- 200 g smrznutih višanja
-60 g šećera
-1/2 kesice pudinga od vanile (21g)
- 5 g želatina (+ 2 kašike hladne vode)
-1 kašika ruma

Šlag:
- 180 g šlaga u prahu
-150 ml mleka

1. Kore možete podeliti na pola pa ispeći 2 i onda ih preseći na pola ili sve podijeliti na 4 pa ispeći posebno 4 kore.

1.Čvrsto umućenim belancima postepeno dodajte šećer stalno muteci dok ne dobijete gust šam.Umešajte lešnike i orahe pomešane sa brašnom lagano špatulom.
Kore pecite na 180°C po 10 minuta.

2.Za kremu umutite penasto žumanca sa šećerom.Brašno i gustin dobro izmešamo sa malo mleka, pa dodamo žumancima i sve dobro
izmiksamo.Ostatak mleka zagrjte do vrenja pa ga u tankom mlazu dodajte smesi od žumanaca i skuvajte kao za puding.Na kraju dodajte čokoladu i mešajte dok se ne istopi.Prekrijte streč folijom i ostavite da se ohladi.Ohlađenu kremu malo izmiksajte pa joj dodajte prethodno umućeni puter

3.Za fil od višanja prvo želatin prelijte hladnom vodom da nabubri.Višnje kuvajte sa šecerom oko 5 minuta pa smesu kratko izmutite štapnim
mikserom.Dodajte puding razmućen u malo vode pa kuvajte jos oko 1 minut.Dodajte želatin i rum i mešajte dok se želatin ne istopi. Ohladite na sobnoj temperaturi.

4.Umutite šlag sa mlekom pa slažite tortu : kora - natopite miješavinom mlijeka i ruma-čokoladni fil - fil od višanja - šlag-kora itd. do kraja.Na poslednju koru ne stavljate krem.

Tortu dekorišite po želji (ja sam je ukrasila umućenom slatkom pavlakom)

Stigla je juče bezbedno u Vrnjačku Banju🙈😊😉🥰

Kremasta torta sa malinama za jednu divnu Đurđu❤️

Beskrajno sam srećna što je baš ova torta krasila njenu rođendansku žurku i ovim putem joj se još jedanput zahvaljujem na poverenju🥰🙏❤️!

Krem bananice🍌🍫

-120 g maslaca
-160 g mleka u prahu
-200 g šećera u prahu
-aroma banane

Sve sastojke "umesiti" rukama. Odvajati po 30 grama od smese i dlanovima napraviti valjak,pa ga oblikovati kao bananu. Ostaviti ih da se ohlade pola sata u frižideru dok otopite čokoladu. Zatim svaku bananicu preliti čokoladom i ređati na rešetku dok se čokolada ne ohladi i stegne.
Nije ih potrebno čuvati u frižideru.