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Larga vida a las grasas.
La alimentación cetogénica esta basada en un muy bajo consumo de carbohidratos, moderado de proteína y alto en grasas, los resultados de quienes siguen este modelo nutricional son espectaculares ya que el cuerpo aprende a usar como fuente de energía las grasas en vez de los carbohidratos. Los beneficios a la salud están también documentados y existen mucha bibliografía al respecto que te puede dar más información.
Es una muy interesante opción, entre otras cosas porque el alto consumo de grasas genera una sensación de saciedad que permite reducir la ansiedad y aporta buenos niveles de energía para personas activas.
Como todo protocolo requiere personalizarse y un periodo de transición.
Nosotros te guiamos.