Chilcano

El Negroni, uno de los clásicos en la coctelería. Esta bebida toma su nombre del conde Camillo Negroni y es creada en algún momento entre 1919 y 1921, que solía beber en el Bar Casoni (más tarde llamado Bar Giacosa) en la calle Tornabuoni de Florencia, Italia.

Luna Tales: Celebración de la luna llena.

Desde siempre nos reunimos bajo la luna, en una ceremonia de inmersión en la música y la gastronomía.

Ven a compartir a nuestro restaurante o terraza y disfruta de nuestra cocina bohemia, cada noche de luna llena.

¡Celebra con nosotros!
7 pm

Entrada liberada
Reserva de mesas: [email protected]/ +56987935083

📍Avda. Borgoño #24200, Concón

A veces el final sólo es el comienzo de algo nuevo.
A medida que las estaciones cambian, entramos en un nuevo ciclo, tenemos la oportunidad de reflexionar sobre lo pasado, soltarlo, y saber recibir lo que nos espera.

Esta inauguración no es el final de nuestros esfuerzos, si no el comienzo de nuestros sueños

Acompáñanos este 24 de Febrero

Con mucha nostalgia, muchas alegrías, sonrisas, buenos y malos momentos, hoy se terminan los 8 años y 4 meses, más emocionantes que me han tocado vivir. Desde que comenzamos este negocio con mi madre, mi padre (q.e.p.d), mi primo Miguel y yo, vimos en nuestros ojos lo maravilloso que fue hacer nuestros sueños realidad. Todos estos pasillos han sido llenados de muchísimos clientes, de tantas emociones, tanto sabor, he conocido tanta gente que ha trabajado conmigo y doy gracias porque todos han aportado un granito de arena para ayudar a formarme en lo soy hoy como cocinero y como persona. Es triste cerrar un ciclo de tantos años, sobretodo cuando la familia fue la que te acompaño gran parte de los años en este viaje.
Tengo que contarles, que esta travesía continúa, Mar & Tierra Family Restaurant se acaba, pero los sueños, la pasión y el amor por la cocina siguen intactos. Hoy comenzamos con CHILCANO, un nuevo nombre, un nuevo proyecto, más personal, más refinado, teniendo siempre como eje de referencia la necesidad del cliente. Quiero agradecer a todos los que fueron parte de esta historia; Familia, amigos, clientes y despedirme con un hasta luego. Esperando que vengan a conocer este nuevo concepto, que pronto daremos mayor información. Un abrazo fraterno.
Fernando Ramos

Uno de verdad!!!

Que lindo es Chile!!!! Es verdad, el país más bello del mundo para mi, y su más grande riqueza somos los que lo habitamos, personas buenas y generosas. Aquí comparto una foto de mi amigo Rafa de Ancud, que hace unos quesos de oveja, vinagre de manzana espectaculares, a punta de mucho trabajo, estudio y conocimiento de su tierra. Que viva síganlo para ver su trabajo, se van a sorprender. Buena semana para tod@s.‼️👍👍👍

Pulpo al ajillo con papitas doradas bañadas en pesto de albahaca ........😛😛😛

Una delicia!!!!!!!!

Un paladar que gusta de lo delicioso, disfruta de los
Erizos al mático 😍😍😍
Gracias por su preferencia
Mañana sábado desde las 13:00 a las 22:00 hrs.
Los esperamos!!!!!!!

Siempre rescatando nuestros productos nacionales.
Un plato delicioso CEVICHE DE COCHAYUYO!!!!
Puedes probarlo aquí!!!
Hoy viernes hasta las 22:00 hrs.

Que tengan una excelente tarde.