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No sabes que preparar? , te dejamos un excelente opción para este día , la que por supuesto es MUY RICA , así que habré tu apetito para preparar esta tortilla de espinaca y queso con los mejores 🥚 huevos👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

Para nuestros nidos necesitamos 📋

- 3 huevos de campo de .chile .
- 2 tazas de espinacas frescas picadas.
- ½ taza de queso mantecoso en cubos.
- Sal y una pizca de ajo en polvo.

🥄🧑‍🍳🔪Preparación

1. Calienta el sartén con unas gotas de aceite
2. Bate los huevos en un bowl
3. Añade la sal y el ajo.
4.Incorpora la espinaca y el queso a la mezcla.
5.Vierte en un sartén caliente con aceite y cocina por ambos lados hasta dorar
6. Sirve y a disfrutar 😌🤤

👨‍🍳 Tip del Chef Outletweb: Saltea la espinaca previamente si prefieres una tortilla más compacta.

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Abre tu refrigerador. ¿Ves esos huevos pálidos, casi blancos por dentro? Hay algo mejor.

En esta imagen no hay filtros de color. Es el color real del campo chileno. Un huevo de campo auténtico se reconoce a primera vista: su yema no es amarilla, es de un naranja intenso, cremoso y lleno de vida. Y el sabor... no tiene comparación.

No te conformes con lo industrial. Dale a tu cuerpo la energía real y a tu paladar una experiencia que había olvidado.

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Para estos días, una rica receta, nutritiva para acompañar el té/cafe , merienda , colación, desayuno o simplemente solo por comer algo rico y sano

🍫 Brownie de Chocolate Nutritivo con nuestros Huevos de Campo de .chile

🧺 Ingredientes
• 2 huevos de campo grandes 🥚de .chile
• ½ taza de puré de plátano maduro o compota de manzana sin azúcar 🍌🍎
• ⅓ taza de cacao amargo en polvo
• 3 cucharadas de aceite de coco o aceite de oliva
• ¼ taza de miel, syrup de dátiles o stevia líquida (ajusta a gusto)
• ½ taza de harina de avena integral o almendras molidas
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal rosada o marina
• Opcional: 50 g de chocolate negro (70% cacao o más) picado, nueces o almendras trozadas

⸻

👩‍🍳 Manos a la obra! Vamos con la preparación :
1. Precalienta el horno a 180 °C y prepara un molde pequeño (20x20 cm) con papel mantequilla o un toque de aceite.
2. En un bowl 🥣 , bate los huevos hasta que estén espumosos.
3. Agrega el puré de plátano, el aceite y el endulzante, mezclando bien.
4. Incorpora los ingredientes secos: cacao, harina de avena, polvo de hornear y sal.
5. Mezcla hasta obtener una masa espesa y homogénea.
6. Si deseas, añade trozos de chocolate o frutos secos.
7. Vierte en el molde y hornea por 20–25 minutos o hasta que al insertar un palillo salga apenas húmedo.
8. Deja enfriar completamente antes de cortar idealmente refrigerar un par de horas.

Opcional:

🍫 Extra: versión proteica
Si quieres hacerlo post entrenamiento, agrega 1 scoop de proteína de chocolate o vainilla (y reduce la harina a ¼ taza).

En resumen, si buscas más nutrientes y un sabor superior, los huevos de campo son una mejor opción que los de supermercado,
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Para un día jueves, que mejor que preparar unas ricas galletas de avena para acompañar el café de media mañana.

Para preparar 12 galletas , necesitaremos los siguientes Ingredientes (📋🧑‍🍳👩🏻‍🍳):
- 2 huevos grandes de .chile
- 1 taza (90 g) de avena tradicional
- ½ taza (60 g) de harina integral (puedes usar de trigo o avena)
- ½ taza (100 g) de azúcar morena o panela (para opción más saludable puedes usar ¼ taza de miel)
- ¼ taza (60 ml) de aceite de coco o aceite vegetal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- ½ cucharadita de canela en polvo (opcional)
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- Pizca de sal
- Opcional: ½ taza de chips de chocolate amargo o pasas, como sea de tu preferencia, en los personal nos gusta mezclar 🥰

Preparación

1️⃣ Precalentar el horno a 180 °C y preparar una bandeja con papel mantequilla.
2️⃣ Batir los huevos junto con el azúcar morena (o endulzante seleccionado) hasta que esté una mezcla espumosa.
3️⃣ Agregar el aceite de coco derretido y la esencia de vainilla, mezclar bien.
4️⃣ Incorporar la avena, la harina, el polvo de hornear, la canela y la pizca de sal.
5️⃣ Mezclar hasta formar una masa homogénea (si quieres, aquí agregas chips de chocolate o pasas).
6️⃣ Con la ayuda de una cuchara, formar bolitas y colocarlas en la bandeja, dejando espacio entre ellas.
7️⃣ Hornear durante 12–15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
8️⃣ Dejar enfriar antes de comer (aunque recién salidas del horno son irresistibles 😋).

💡 Tip nutricional:
Gracias a los huevos, estas galletas aportan proteínas de alta calidad; la avena añade fibra y energía de liberación lenta, lo que las convierte en una buena opción para desayuno o colación.

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¡Feliz Día del Niño y Niña! 🥚🌼

Que la alegría y la inocencia de la infancia sigan siendo parte de nuestras vidas, que haríamos sin nuestros niñ@s, que nos alegran la vida a diario.
Que la magia de la infancia nunca se pierda y se alimente con los mejores huevos campo, para que crezcan fuertes y sanos, consumiendo una de las mejores y sanas proteínas.
🐔🐓🐣

Para un día miércoles de regaloneo, te dejamos un excelente opción para esta tarde , la que por supuesto es MUY RICA , así que habré tu apetito para preparar esta rica leche asada con nuestros huevitos👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

Para preparar 1 litro de leche asada necesitamos los siguientes 📝 Ingredientes:
- 5 huevos grandes de .chile
- 1 litro de leche fría(ojalá entera, en el caso de que sea descremada sumar dos huevos 🥚)
- 200 gr de azúcar (1 taza aprox)
- 1 cda de esencia de vainilla
- 3-4 cda para el caramelo

🔪 Preparación:
1️⃣ Precalienta el horno a 180 grados Celsius ( calor arriba y abajo)
2️⃣ Prepara el caramelo : para esto derrite el azúcar extra en un sartén a fuego medio hasta que se vuelva dorado y viértelo en la fuente apta para horno, moviéndolo para cubrir la base.
3️⃣ Mezclar los ingredientes:
En la juguera incorporar los huevos, el azúcar, la escencia y la leche y mezclar a la minina velocidad (para evitar que se forme mucha espuma)
4️⃣ Vierte la mezcla en la fuente sobre el caramelo
5️⃣ Lleva la mezcla al horno y hornea por 45 - 50 minutos o hasta que la superficie esté dorada
6️⃣ Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar

Tips adicional: para un toque más Gourmet espolvorea canela en polvo.

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¡Feliz Día del Padre! Rompiendo moldes con amor, igual que un huevo se rompe para dar vida a algo nuevo. Gracias a todos los papás por ser fuente de vida y amor en sus familias 🥚❤️ ,

Para un día martes , te dejamos un excelente opción para esta tarde , la que por supuesto es MUY RICA , así que habré tu apetito para preparar estos huevos con queso👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

Para nuestros huevos necesitamos los siguientes 📝 Ingredientes:
- 3 huevos grandes de .chile
- 10-12 tomates cherry cortados por la mitad 🍅
- 60 g de queso (puede ser mozzarella, queso de cabra o incluso un queso mantecoso), pero hoy utilizaremos queso de cabra
- 1 cda de aceite de oliva extra virgen
- 1 cda de mantequilla
- 1 pizca de sal
- Hojas de albahaca fresca (opcional, pero eleva el plato)

Pan artesanal tostado para acompañar (opcional)

🔪 Preparación:
- Precalienta la sartén: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega el aceite de oliva y la mantequilla. Esta combinación da sabor y un dorado perfecto.
- Saltea los tomates: Agrega los tomates cherry cortados. Saltéalos durante 2-3 minutos hasta que comiencen a caramelizar y liberar sus jugos. Añade una pizca de sal.
- Baja un poco el fuego y agrega los huevos directamente en la sartén, entre los tomates. No los revuelvas, la idea es que queden como huevos al sartén.
- Añade el queso: Desmenuza o ralla el queso por encima de los huevos mientras aún están crudos. Esto permitirá que se derrita lentamente sin perder su forma.
- Tapa la sartén: Cocina con tapa durante 3-5 minutos, hasta que las claras estén cocidas pero las yemas aún estén ligeramente líquidas o como prefieran.
- Por ultimo añade las hojas de albahaca justo antes de servir.

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Para un día martes , te dejamos un excelente opción para esta tarde , la que por supuesto es MUY RICA , así que habré tu apetito para preparar estos nido crunchy de 🥚 huevos👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

Para nuestros nidos necesitamos 📋

• 4 láminas de masa filo
• 4 huevos grandes 🥚🥚🥚🥚de .chile
• 3 cucharadas de mantequilla derretida (o aceite de oliva)
• 4 cucharadas de queso rallado (parmesano o mantecoso) 🧀🧀
• Sal y pimienta a gusto
• Opcional: jamón serrano, espinaca salteada o cebolla caramelizada (para el fondo del nido

🔪 Preparación:

1. Preparar la masa filo:
• Toma una lámina de masa filo, úntala con mantequilla derretida y dóblala en 3 o 4 partes para formar una tira larga.
• Corta esa tira en trozos de unos 20 cm y arrúgala ligeramente con las manos para formar una especie de “nido” o canastito.
• Repite este paso hasta tener 4 nidos (usa 1 lámina por nido aproximadamente).

2. Formar y pre-hornear los nidos:
• Coloca los nidos en moldes de muffin grandes o aros de cocina sobre una bandeja.
• Si quieres, pon una base de relleno (por ejemplo, espinaca salteada o queso).
• Hornea a 180°C por 8–10 minutos, solo para que se doren y mantengan la forma.

3. Agregar el huevo:
• Rompe un huevo con cuidado y viértelo en el centro de cada nido.
• Espolvorea sal, pimienta y queso por encima.
• Hornea nuevamente 6–8 minutos, hasta que la clara esté cocida pero la yema siga blanda (puedes ajustar según preferencia).

4. Sirve tu nido y a disfrutar 😌

👨‍🍳 Consejos de chef:
• La masa filo es delicada y se seca muy rápido, trabaja con una sola lámina a la vez y cubre el resto con un paño húmedo mientras armas.

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