Estudiando con el Chef
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ACÁ LES la de un
12 porciones
10 panes
* 1 litro leche fresca
* 4 huevos
* 1 1/2 taza azúcar rubia
* 1 cucharadita esencia de vainilla
*Ralladura de un limón
* Ralladura de media naranja
* 1 cucharadita canela molida
* 100 gramos pasas
* 1 molde de 22 cm acarameladoPaso a
paso1
�Remojamos el pan en el litro de leche por media hora. Luego trituramos con las manos y reservamos.
� 2 ,Batimos con batidor de globo (o lo licuamos)los huevos con el azúcar, las y la esencia de vainilla pan remojado, mezclamos y finalmente las pasas, vertemos al molde y llevamos al horno por 1 1/2 hora a baño maría. Y tenemos un delicioso budín.
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