Not Only Fondue
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Il cibo svizzero è estremamente vario e gustoso, eppure non è molto conosciuto al di fuori dei confini. Questa cosa deve cambiare! Ci proverò!
07/04/2026
Un'idea carina per servire un aperitivo di Pasqua 🐰
Tomme di varie dimensioni per creare il coniglio, e di contorno salame nostrano e formaggio dell'alpe all'aglio orsino. Per decorare ho utilizzato il rosmarino in fiore del mio orto 🌿
Facile e godurioso! Buona Pasqua!
05/04/2026
Capretto alla ticinese 🐐🇨🇭
Morbido, succoso e profumato da tanto rosmarino dell'orto 🌿 e la mitica pentola di rame, che attraversa le generazioni.
Buona Pasqua!
La fiera di San Provino di Agno, Canton Ticino 🇨🇭 è un appuntamento goloso, e non solo, per coloro che amano il buon cibo! Mercatino, formaggio, salami, vino, pesce di lago, ma soprattutto i Ravioli di San Provino! Fritti, dolci, con un ripieno speziato 😍
Dal 7 al 9 marzo 2026
01/03/2026
Brunch da 😍 con omelette e Gruyère, prosciutto del contadino e crostino con cime di rapa 🧀
09/02/2026
Nei giorni della Merla in Ticino è tradizione mangiare la Cazzöla. Non potevo farmi sfuggire l'occasione! Qui nella versione della con polenta 😋
01/01/2026
Con questo portafortuna di cioccolato (svizzero 🇨🇭 ovviamente) viene auguro un sereno e gustoso 2026!
01/01/2026
Filet mignon per dire addio al 2025 e dare il benvenuto al 2026! Con castagne, polenta e mirtilli 🇨🇭🎉
28/12/2025
Sulle tavole svizzere 🇨🇭 sotto le feste (ma anche durante tutto l'anno) non può mancare la girolle! Il tipico formaggio Tête de moine AOP (testa di monaco) viene raschiato in tondo con lo strumento, chiamato appunto girolle, e si formano delle bellissime e buonissime roselline! 🧀 è originario del Giura bernese, e le sue radici risalgono al XII secolo 😍
22/12/2025
Tempo di Natale 🎄 tempo di biscotti 🍪
Ogni anno ne preparo almeno 13 tipi, tra nocciole, mandorle, cocco e ovviamente tanto b***o 🧈
Qui alcuni scatti rubati ❄️
Winterland a Locarno (Svizzera 🇨🇭)
Tanto divertimento e atmosfera tra bancarelle, food, pista di pattinaggio, luci e racconti. E novità di quest'anno: una zipline che attraversa Piazza Grande!
Fino al 6 gennaio 👑
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