Cakeinca

Доступны для заказа #орешкисосгущенкой 😍

Дорогие, с сентября у меня появилась новая опция для любимого многими фирменного Медовика🍯
🌼Предлагаю вам приобрести заготовочки коржей для классического и шоколадного Медовика. 🌼Заготовка состоит из 10 коржей и крошки для декора бочков. Этого количества достаточно для высокого тортика. Все что вам нужно - накануне мероприятия пропитать тортик любимым кремом и украсить на ваш вкус😍 🌼Срок хранения упакованных заготовок позволит вам приготовиться к празднику заранее - 1 месяц в сухом прохладном месте и 3 месяца в морозильной камере. 🌼Стоимость: 7/8/9/10 инчей (serves 10/15/20/25-30 pp) - 25/35/45/55$
Коржи изготавливаются из натуральных продуктов , сливочное масло, органический мёд.

С любовью ❤️
#медовикванкувер #тортназаказванкувер

Елочки-медовички порадовали в этом году❤️ Столько разных вкусностей в украшении для маленьких ручек 😍

Happy New Year, my dear friends!)🎉🎉🎉 May this year bring you lots of happiness and prosperity, bright emotions and lots of love!❤️

#медовикванкувер #медовик #тортназаказванкувер

Дорогие, Новый Год это чудесная возможность попробовать что то интересное и приобрести новый опыт в своей жизни.
Первые 6 месяцев своего 2019 года я также хочу посвятить интересному развивающему проекту (профессиональному и личностному)❤️
Поэтому с 15 января мое огромное меню тортиков сужаю до только одного мною горячелюбимого
🍥 #медовика но в нескольких его вариациях. Использую только органический мёд и самое лучшее сливочное масло #выпечкабезмаргарина #самыйвкусныймедовик

🍥Также остаётся Зефир (малина, клубника, блуберри, черная смородина, ваниль)

🍥 пирожное картошка

🍥 орешки со сгущёнкой

Для подробного меню со стоимостью листайте👉🏻

Всех обнимаю!🤗
Людмила


@ Beautiful Vancouver

Have a wonderful holiday season my friends! Lots of joy and happiness to every family!❤️
#тортнановыйгод #медовикванкувер

Есть такие классические вкусы, которые совсем не хочется менять. Усовершенствовать текстуру, сделать вкус ещё более утонченным и нежным с помощью качественных продуктов - да!) Но менять ... Спатула просто не поднимется!)

Торт “Наполеон»

❄️КОРЖИ:
- мука 350 грамм
- сливочное масло - 200 гр
- 1 яйцо
- ледяная вода - 120 гр
- уксус - 11 гр
- соль 1/2 ч.ложки

❄️КРЕМ
- 800 грамм молока
- 6 желтков
- 200 гр. сахара
- 60 гр кукурузного крахмала
- 60 гр сливочного масла
- 200 мл сливок (33%)
- 2 ст. ложки экстракта ванили

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
🎄Тесто:
1. Поставить сливочное масло и воду на 15 мин в морозильник
2. В большую миску просеять муку и натереть на крупной тёрке охлаждённое сливочное масло, растереть все в крошку руками (не более 1 мин)
3. Смешать воду, яйцо, соль и уксус
4. Влить в масляно-мучную крошку и быстро собрать тесто в комок, долго не месить.
5. Разделить тесто на 13 частей и скатать шарики, накрыть тесто пищевой пленкой и отправить на 2 часа в холодильник.
6. Разогреть духовку до 200С (360F). Каждый шар раскатать тонко на пергаментной бумаге, наколоть вилкой и выпекать примерно 5 минут до золотистого цвета.
7. Вынуть и сразу же обрезать до нужного диаметра, остудить. Обрезки собрать в отдельную миску.
🎄Крем:
1. Молоко довести до кипения
2. Отдельно в глубокой миске перемешать венчиком желтки, сахар и крахмал
3. Влить помешивая молоко в яичную смесь.
4. Дно сотейника вымыть и влить обратно молочно- яичную смесь
5. Помешивая варить пока не загустеет
6. Убрать с огня, немного охладить и добавить сливочное масло, хорошо вымешать, накрыть пленкой Вконтакт и полностью остудить.
7. Перед сборкой взбить холодные сливки до пышности и вмешать их в охлаждённый крем
🌲Сборка:
Удобно собирать торт в разъёмном кольце. Каждый корж промазывать кремом. Поставить в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
Обрезки коржей измельчить и покрыть ими верх и бока торта. Украсить на ваш вкус;)
Приятного аппетита и вкусных вам праздников!)

Если вам понравиться рецепт и вы решите его приготовить, буду рада если отметите на фото) Порадуюсь вместе с вами!❤️

#тортнаполеон #наполеонрецепт

В предверии новогодних праздников хочу вам тоже сделать небольшой подарочек и поделиться проверенным мною рецептом одного из любимых вами тортиков.
Пожалуйста оставляйте название торта, рецепт которого вы хотели бы испечь к праздникам и рецепт на самый запрашиваемый будет опубликован 🎁