Clef des Champs

Lieu de découvertes, d’aventure et d’apprentissages, ce jardin de plantes médicinales accueille les visiteurs dans un panorama exceptionnel, au sommet d’une montagne à Val‐David. Plus de 150 variétés de plantes médicinales sont cultivées dans cet environnement unique.
Les visiteurs repartent émerveillés et mieux outillés pour prendre soin de leur santé et celle de leurs proches.
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L’actée noire (Cimicifuga racemosa, syn. Actaea racemosa) est l’une des plantes les plus reconnues pour accompagner les périodes de transition hormonale chez la femme. On l’utilise autant lors du syndrome prémenstruel (SPM) qu’à la ménopause, lorsque les fluctuations hormonales s’accompagnent de symptômes physiques ou émotionnels qui affectent la qualité de vie.
Cette plante exerce plusieurs effets complémentaires. Elle influencerait notamment l’activité de la LH (hormone lutéinisante), une hormone dont les fluctuations sont associées à plusieurs symptômes de la ménopause. Ce mécanisme participerait à l’atténuation des bouffées de chaleur, des sueurs abondantes, des palpitations et d’autres manifestations vasomotrices fréquemment observées durant cette période. L’actée noire est également utilisée pour soulager la sécheresse vaginale et divers inconforts associés à la diminution des hormones sexuelles. Certaines études suggèrent par ailleurs qu’elle pourrait contribuer à limiter le développement des fibromes chez les femmes ménopausées.
Son intérêt ne se limite toutefois pas à la ménopause. L’actée noire est également appréciée lorsque les changements hormonaux s’accompagnent d’irritabilité, d’anxiété, de tensions nerveuses, de migraines, de troubles du sommeil, de sautes d’humeur ou d’une humeur dépressive légère. Elle contribue aussi à normaliser les règles peu abondantes. Elle agit alors comme une plante équilibrante qui aide à mieux traverser les périodes où le système hormonal est plus instable.
À ces effets s’ajoutent des propriétés antispasmodiques, anti-inflammatoires et analgésiques. L’actée noire favorise la détente des muscles lisses, ce qui contribue à soulager les crampes menstruelles. Elle peut également atténuer les tensions musculaires, les douleurs articulaires et diverses sensations de raideur.
Au-delà de la sphère hormonale, l’actée noire exerce aussi une action sur le système cardiovasculaire. Elle est traditionnellement utilisée lors des palpitations associées à la ménopause. Ses propriétés vasodilatatrices favorisent la circulation sanguine, tandis que son effet hypotenseur contribue à abaisser la tension artérielle.
Sur le plan phytochimique, la plante renferme notamment des hétérosides triterpéniques, dont l’actéine et le cimicifugoside, considérés comme ses principaux constituants actifs. Elle contient également des acides phénoliques et des flavonoïdes qui participent à ses propriétés et agissent en synergie avec les autres composés de la plante.
Fait particulièrement intéressant, les recherches actuelles indiquent que l’actée noire ne semble pas stimuler les tissus mammaires comme le feraient certains phytoestrogènes. Cette caractéristique explique l’intérêt qu’elle suscite chez les femmes qui recherchent une approche non hormonale pour accompagner les inconforts liés au cycle menstruel ou à la ménopause.
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Quand la fatigue s’installe, qu’elle soit physique ou mentale, on a souvent le réflexe de chercher un coup de fouet rapide. Café, sucre, stimulants… Ça fonctionne un temps. Puis ça retombe.
ÉNERGITHÉ propose plutôt une action globale, en soutenant les mécanismes impliqués dans la production, l’utilisation et la récupération de l’énergie.
Ce mélange s’appuie d’abord sur une base nutritive solide. L’ORTIE (Urtica dioica) et l’AVOINE VERTE (Avena sativa) apportent une richesse en minéraux, vitamines et autres nutriments essentiels au bon fonctionnement du métabolisme et du système nerveux. Cette base aide à stabiliser l’énergie, particulièrement en contexte de fatigue ou d’épuisement. Elle soutient à la fois les fonctions nerveuses et les processus métaboliques impliqués dans la production d’énergie.
Le GINSENG (Panax quinquefolius) complète cette action. Il soutient la capacité d’adaptation du corps face au stress, qu’il soit physique ou mental, tout en favorisant une récupération plus rapide.
En situation d’effort, le mélange agit de façon complémentaire. L’HIBISCUS (Hibiscus sabdariffa) favorise l’hydratation, contribue à la dissipation de la chaleur et soutient l’endurance. Le ginseng accompagne la récupération, tandis que l’ortie et l’avoine assurent un apport continu en nutriments utiles à l’effort.
Cette synergie aide aussi à limiter l’accumulation de certains déchets métaboliques associés à la fatigue musculaire, comme l’acide lactique ou l’acide urique. Le mélange peut ainsi contribuer à réduire les inconforts après l’activité et à prolonger la capacité d’effort.
Le mélange agit aussi sur l’équilibre hydrique et thermique. L’hibiscus favorise la dissipation de la chaleur et participe au maintien des électrolytes, ce qui soutient les fonctions physiologiques lors d’un effort ou en contexte de chaleur. Consommé froid, Énergithé devient particulièrement désaltérant et rafraîchissant.
Cette capacité à soutenir à la fois l’hydratation, la thermorégulation et l’apport en nutriments en fait un allié intéressant dans les périodes de fatigue prolongée ou de sollicitations accrues. Il convient autant aux personnes actives qu’à celles qui traversent une période exigeante, où le corps et le mental sont davantage sollicités.
Sur le plan nerveux, la MÉLISSE (Melissa officinalis) et la MENTHE POIVRÉE (Mentha x piperita) apportent un équilibre entre détente et stimulation. La mélisse est une plante particulière : elle aide à diminuer l’agitation mentale — ce fameux hamster qui tourne sans arrêt — et permet de rester présent et concentré. Les effets du stress sont atténués, et le sommeil gagne en qualité, ce qui soutient directement la récupération ainsi que le niveau d’énergie global.
La menthe poivrée, de son côté, soutient la vigilance, la concentration et les performances cognitives. Cette complémentarité permet de maintenir une bonne clarté mentale sans provoquer de surstimulation.
Enfin, le mélange agit sur la digestion. En infusion chaude, ses plantes aromatiques et légèrement acidulées stimulent les fonctions digestives et aident à soulager les inconforts comme les ballonnements ou les crampes. Une digestion plus efficace favorise une meilleure assimilation des nutriments, ce qui soutient indirectement l’énergie au quotidien.
Énergithé offre ainsi une approche complète, en intervenant à plusieurs niveaux à la fois, sans puiser dans les réserves de l’organisme. Il accompagne le corps dans ses capacités naturelles d’adaptation, de récupération et d’équilibre.
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Énergithé Clef des Champs cultive, récolte, transforme, embouteille et distribue des plantes médicinales bio, fraîches et puissantes. Consultez notre site web !

Le FRAMBOISIER est surtout connu pour ses délicieux fruits, mais ses feuilles méritent une place de choix dans l’armoire à tisanes. Douce et agréable à boire, cette infusion peut nous accompagner au quotidien grâce à ses propriétés fortifiantes et protectrices.

Les feuilles de framboisier sont particulièrement reconnues pour leur affinité avec le système reproducteur féminin. Elles sont traditionnellement utilisées pour accompagner les menstruations difficiles, aider à régulariser le cycle et tonifier les tissus du plancher pelvien. En herboristerie occidentale, elles sont utilisées lorsque les règles s'accompagnent de crampes ou les saignements abondants. Leur effet raffermissant sur les tissus en fait un allié intéressant lorsque le plancher pelvien manque de tonus, comme dans les cas de prolapsus.

La richesse du framboisier en tanins joue un rôle important dans ses effets. Ces composés exercent une action astringente qui aide les tissus à retrouver leur fermeté naturelle. Cette propriété contribue aussi à rendre les muqueuses moins vulnérables aux micro-organismes indésirables. C’est l’une des raisons pour lesquelles la plante est traditionnellement employée chez les personnes sujettes aux vaginites ou aux inconforts urinaires.

Simple à préparer et agréable à déguster, la tisane de framboisier demeure l'un des grands classiques de l'herboristerie. Derrière sa douceur se cache une plante polyvalente qui accompagne aussi bien la santé féminine que le confort digestif et le bien-être des muqueuses.

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Le FRAMBOISIER est surtout connu pour ses délicieux fruits, mais ses feuilles méritent une place de choix dans l’armoire à tisanes. Douce et agréable à boire, cette infusion peut nous accompagner au quotidien grâce à ses propriétés fortifiantes et protectrices.

Les feuilles de framboisier sont particulièrement reconnues pour leur affinité avec le système reproducteur féminin. Elles sont traditionnellement utilisées pour accompagner les menstruations difficiles, aider à régulariser le cycle et tonifier les tissus du plancher pelvien. En herboristerie occidentale, elles sont utilisées lorsque les règles s'accompagnent de crampes ou les saignements abondants. Leur effet raffermissant sur les tissus en fait un allié intéressant lorsque le plancher pelvien manque de tonus, comme dans les cas de prolapsus.

La richesse du framboisier en tanins joue un rôle important dans ses effets. Ces composés exercent une action astringente qui aide les tissus à retrouver leur fermeté naturelle. Cette propriété contribue aussi à rendre les muqueuses moins vulnérables aux micro-organismes indésirables. C’est l’une des raisons pour lesquelles la plante est traditionnellement employée chez les personnes sujettes aux vaginites ou aux inconforts urinaires.

Les feuilles de framboisier sont également reconnues comme alliées autour de l'accouchement. Elles peuvent accompagner la préparation du corps à cette étape importante, favoriser la récupération après la naissance et contribuent à soutenir les tissus tout en aidant à limiter les saignements excessifs. Ces différentes utilisations expliquent pourquoi le framboisier occupe une place importante dans les traditions herboristes consacrées à la santé féminine.

Toutefois, les bienfaits du framboisier ne se limitent pas à la sphère gynécologique. Il aide aussi à apaiser les irritations de l’estomac et des intestins, soutient lors de diarrhées et peut soulager certaines nausées. Son effet protecteur s’étend aussi à la bouche et à la gorge, notamment en présence d’inflammations ou d’ulcères buccaux.

Sur le plan phytochimique, les feuilles renferment principalement des tanins, dont l'acide ellagique et l'acide gallique, ainsi que des flavonoïdes comme la quercétine et le kaempférol. Elles contiennent également des minéraux comme le calcium, le magnésium et le zinc. Cet ensemble de constituants contribue aux propriétés astringentes, antioxydantes et protectrices qui font la réputation du framboisier.

Simple à préparer et agréable à déguster, la tisane de framboisier demeure l'un des grands classiques de l'herboristerie. Derrière sa douceur se cache une plante polyvalente qui accompagne aussi bien la santé féminine que le confort digestif et le bien-être des muqueuses.

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À la Clef des Champs, le printemps ne se mesure pas seulement au calendrier…
Il se ressent dans l’élan qui revient doucement à travers la montagne. Avec l’arrivée des températures plus chaudes : les plantes produites en serre sont prêtes à sortir dehors pour se rendre sous l’ombrière avant d’être plantées au champ.
Une belle occasion pour vous inviter à venir visiter notre jardin de production du 20 juillet au 23 août 2026!
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PROMOTION ORTIE 15% valide du 15 mai au 30 mai

L'ortie est employée pour aider à soulager les allergies saisonnières et la rhinite allergique. On lui attribue des effets antiallergiques, antihistaminiques et immunomodulateurs, avec une action sur la libération de médiateurs impliqués dans la réaction allergique. Les données contemporaines sur Urtica dioica soutiennent en effet un profil anti-inflammatoire et immunomodulateur, ce qui concorde avec son emploi traditionnel lorsque dominent les éternuements, le larmoiement, la congestion et l’écoulement nasal.
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Nettle is used to help relieve seasonal allergies and allergic rhinitis. It is known for its anti-allergic, antihistamine, and immunomodulating effects, with an action on the release of mediators involved in allergic reactions. Contemporary research on Urtica dioica supports its anti-inflammatory and immunomodulating profile, which aligns with its traditional use in cases where sneezing, watery eyes, congestion, and nasal discharge are predominant.
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La prunelle pousse un peu partout : dans les pelouses, au bord des routes, dans les terrains incultes, les prairies… bref, dans à peu près tous les types de sols. Et pourtant, elle passe souvent inaperçue. On marche dessus sans même la remarquer. Petite et discrète, elle se fond dans le paysage. Mais elle cache une activité remarquable dès qu’il est question d’inflammation et d’infections de la sphère ORL.

On la connaît aussi sous le nom de brunelle — les deux désignent la même plante. Ce nom ferait référence à la teinte brunâtre du calice en floraison.

La prunelle (Prunella vulgaris) devient particulièrement intéressante lorsqu’il y a une irritation des muqueuses : gorge sensible, sinus congestionnés, rhinite qui s’éternise. Elle agit d’abord en modulant l’inflammation. Grâce à ses composés phénoliques — comme l’acide rosmarinique et certains flavonoïdes — elle agit sur certains messagers impliqués dans les réactions excessives. L’irritation diminue. La production de mucus se régule. Les muqueuses peuvent se réparer plus facilement.

Cette action s’accompagne d’un effet protecteur local. Les tanins resserrent les tissus et forment une barrière sur les muqueuses. Les iridoïdes participent à la réparation et à la défense contre les agents infectieux.

Elle perturbe la capacité de certains virus à se répliquer et fragilise la structure de certaines bactéries. La prunelle contribue ainsi à freiner leur progression. Elle soutient également la circulation de la lymphe dans les tissus de la sphère ORL — notamment la gorge et les sinus — facilitant l’arrivée des cellules immunitaires là où le corps en a besoin.

La prunelle se distingue par sa richesse en antioxydants. Elle aide à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Son action dépasse la sphère ORL : poumons, foie, reins et même le cerveau peuvent bénéficier de cet effet protecteur.

Enfin, elle agit aussi sur le terrain métabolique et thyroïdien. Ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et immuno-modulatrices participent à la protection des tissus. Elle pourrait également contribuer à réguler la pression artérielle, notamment par un effet de vasodilatation. Certaines données suggèrent qu’elle influence l’absorption des glucides et des lipides, ainsi que l’équilibre glycémique. Elle soutient aussi les fonctions du foie et de la vésicule biliaire, contribuant à un meilleur équilibre, surtout en contexte d’inflammation chronique.

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