MP - Performance

Nutrition IN Season VS OFF Season, c'est quoi la différence❓️🤔

Tu es nouveau sur ma page et tu ne me connais pas❓️

Je suis Mathieu Poisson, préparateur physique et naturopathe dans l'équipe de

Dans l'équipe, je m'occupe de l'encadrement de plusieurs athlètes, de la formation interne auprès de nos autres préparateurs physiques ainsi que du volet nutrition plus particulièrement.

Je m'occupe de la structure sport étude des depuis maintenant 3 ans et avec PerfoElite, j'ai la chance de travailler et côtoyer une centaine de joueurs de hockey chaque semaine et de donner de la formation un peu partout sur tout ce qui touche le développement du joueur de hockey.

Depuis quelques années je me passionne pour la nutrition de performance. Je suis un éternel étudiant qui passe beaucoup de temps le nez dans les livres pour développer de nouvelles stratégies et pour grossir mon coffre à outils.

Ce que j'aime le plus de mon travail❓️

Avoir la chance de travailler avec des athlètes depuis plusieurs années. Je les ai connu adolescents et ils sont maintenant professionnels et ils me font encore confiance!

Mes objectifs pour les prochaines années❓️

Poursuivre l'expansion de PerfoElite et me démarquer comme la référence au Québec en terme de nutrition pour les joueurs de hockey‼️

" Mon gars mange assez, il mange autant que moi pour souper ‼️ "

Ouin, non...

Ma liste de souhaits pour mes athlètes de sport étude des ‼️

Bonne année 2️⃣0️⃣2️⃣5️⃣ les garçons, c'est un plaisir de passer une 3ieme année avec vous. 🫶

Merci et au revoir 2️⃣0️⃣2️⃣4️⃣ 🎉

La dernière année en a été une mouvementée!

👨‍🍼 Petit nouveau dans la famille
🍉 Nouvelle passion et beaucouuup d'études sur la nutrition sportive
🎓 Naturopathe
🎤 Plusieurs présentations et conférences données avec le travail
🏒 Une autre belle année à côtoyer des centaines de joueurs de hockey et de les aider dans leur développement
🏃‍♂️‍➡️ Intérêt nouveau pour la course à pieds
🧠 Énorme changement de mindset autour de l'alimentation et de l'activité physique

2️⃣0️⃣2️⃣4️⃣ m'a amener beaucoup de bonheur et j'ai de grands objectifs pour 2️⃣0️⃣2️⃣5️⃣

🎉 Bonne année tout le monde 🎉

‼️ Galettes de riz au chocolat blanc ‼️

Tu veux te faire un dessert avec le restant du garde-manger⁉️

✔️ Galettes de riz
✔️ Chocolat blanc / au lait / noir
✔️ Petits fruits
✔️ Noix de coco râpé

1️⃣ Fais fondre le chocolat blanc
2️⃣ Trempe tes galettes de riz dedans
3️⃣ Ajoute la garniture de petits fruits que tu veux
4️⃣ Fais fondre ton chocolat noir ou au lait et fais ton coulis dessus
5️⃣ Ajoute ta noix de coco râpé
6️⃣ Mets ça au frigo
💾 Enregistre absolument ça ‼️

‼️DÉJEUNER DU SPORT ÉTUDE‼️

Un gros problème que je rencontre avec mes athlètes en sport étude, c'est qu'ils ne déjeunent à peu près pas! 🫠

Ça devient donc vraiment difficile après ça de réussir à rentrer les nutriments nécessaires à ta récupération et ta performance, puisque tu n'auras pas faim pendant la journee‼️

Un déjeuner que j'adore essayer avec eux c'est tout simplement un gruau "pimpé" :

✔️ Gruau
✔️ Lait
✔️ Mélange de noix
✔️ Fruits séchés
✔️ Fruits frais ou congelés
✔️ Graines de lin / chia
✔️ Sirop d'érable ou miel

Fais le plein en glucides et en fibres, ainsi qu'en vitamines et minéraux.

Ta performance commence avec ton déjeuner, ne néglige pas ça! 🚀

📆📊 Périodiser ta nutrition❓️

✅️ OUI ‼️

Pourquoi ⁉️

Parce que tes besoins changent au fil de tes phases d'entraînement, selon ton calendrier de matchs et même selon les jours de la semaine!!

As tu les même besoins énergétiques un mercredi du mois de novembre, alors que tu as de l'école, une pratique sur la glace et un entrainement dans le gym, versus un jeudi en plein mois de juillet alors que tu as un conditioning avec ton préparateur physique?

❌️ NON ‼️

Est ce que tes proportions en glucides et en protéines devraient être les même?

❌️ NON ‼️

Périodiser ton alimentation selon tes phases va te permettre de "fuel tes performances", de récupérer de façon adéquate et aussi de faire des tests sur des aliments ou des protocoles précis.

Si ton entraînement doit être pensé à moyen, long terme, ton alimentation doit aussi l'être!

💊 Suppléments 💊

Lesquels consommes tu❓️ 🤔

⚠️ SIGNAUX D'ALARME IN SEASON ⚠️

Pendant leur saison, je donne souvent un petit aide-mémoire à mes athlètes et leurs parents pour détecter les signaux d'alarme démontrant que l'athlète est sous-alimenté. 🔋🪫

C'est une situation très présente chez les joueurs de hockey en sport étude‼️

C'est une condition très problématique qui peut faire beaucoup de dommages chez le jeune et qui se doit d'être détectée rapidement.

Voici quelques signes que tu pourrais voir arriver en cours de saison et qui doivent te mettre la puce à l'oreille.

Si c'est ton cas, tu as besoin de stratégies adéquates pour t'alimenter en fonction de ta charge de travail.

En veux tu des mythes❓️

En v'là ‼️

Top de la pyramide VERSUS la fondation 🤔

IG et Tik Tok te parle du top parce que c'est sexy...

Moi je te parle des bases parce que c'est efficace ‼️

🔥🔥🔥