George V

Notre expérience gastronomique est bien plus qu’un repas : c’est une immersion culinaire conçue pour rassembler, surprendre et créer des moments mémorables.

Parfaite pour les mariages, événements corporatifs ou réceptions d’exception, elle s’adapte à vos occasions les plus importantes. Une expérience à vivre… et à faire vivre.

Et si c’était votre prochain événement ? ✨️

Un peu d’art, un peu de fleurs… et beaucoup de douceur 🌸

Notre serre s’est refait une beauté grâce à la talentueuse artiste Léa Robitaille de , venue habiller ses vitres tout en délicatesse. On en a profité pour lui faire découvrir notre univers autrement… à travers une dégustation de fleurs comestibles. Un moment créatif, léger et inspirant 💫

Venez découvrir notre serre souterraine ! 🌸 À même notre édifice dans notre stationnement souterrain , notre serre hydroponique nous permet de cultiver fleurs comestibles et fines herbes utilisées dans nos plats.

Un petit monde à part, caché sous vos pieds!

chef evenementquebec

♻️ Au George V, l’économie circulaire fait partie intégrante de notre façon de travailler.
Une serre à même notre stationnement souterrain dédiée à la culture de champignons pour nos plats de banquet, une autre où poussent fleurs comestibles et fines herbes, ainsi qu’un jardin sur le toit… des espaces vivants qui nourrissent directement notre cuisine. Rapprocher la production de l’assiette, réduire le gaspillage et proposer une cuisine réfléchie: une manière concrète de cuisiner avec conscience, aujourd’hui comme demain.

Découvrez notre démarche à travers la campagne « Voyagez autrement grâce à l’économie circulaire », en collaboration avec RECYC-QUÉBEC et le ministère du Tourisme du Québec. ♻️

Notre équipe a mis tout son coeur dans la préparation de ces jolis paniers de Pâques 🐣 🥕🍫

C'est avec beaucoup de bonheur que nous les avons offerts à La maison de la Famille de Québec, afin d'apporter un peu de douceur et de magie à de nombreux enfants ce week-end 💛

Maison de la Famille de Québec