Apikol - Distillerie de quartier
Apikol produit hydromel et spiritueux à Québec. Tour guidé et dégustation d'alcools de miel.
Notre liqueur de miel aux herbes est inspirée du gin et le remplace très bien dans des cocktails simples et frais ! Elle y apporte une touche botanique 🌿
À vous de l’essayer et de nous en donner des nouvelles en commentaire !
French 75 🥂
Glaces
2.5 oz de liqueur de miel au herbes
3/4 oz de jus de citron
Hydromel mousseux
06/02/2026
Notre distillerie cache un secret bien gardé ? 🤫🍯
Chez Apikol, l’écoresponsabilité n’est pas qu’un simple mot, c’est une valeur qui prend vie dans chacun de nos gestes…
Micro-parc
Gracieuseté de votre distillerie de quartier
🐦🌳🌸
05/30/2026
Visitez-nous et dites « Printemps du miel » et nous vous offrirons une dégustation d’hydromel!
Le Printemps des vins et spiritueux de miel du Québec bat son plein! 🌼🍯
Jusqu’au 31 mai, les producteurs-apiculteurs-transformateurs d’ici vous ouvrent leurs portes et vous invitent à découvrir leur univers à travers dégustations, visites guidées, portes ouvertes et expériences immersives partout au Québec.
✨Au programme :
- Portes ouvertes et dégustations chez Miel Nature
- Dégustations d’hydromels et rabais sur les tours guidés chez Apikol
- Visites guidées payantes et dégustations gratuites à la Miellerie King
- Dégustations des produits Desrochers D dans plusieurs boutiques
- Dégustations gratuites sur place chez Vieux-Moulin …
- et bien plus encore!
👉 Partez à la rencontre des producteurs d’ici ce weekend : https://mielaboire.ca
05/25/2026
Dernière chance de créer un gin avec nous cette saison!
Rabais de 10% avec le code promo STROCH.
Réservation en ligne: https://apikol.ca/atelier-de-creation-de-gin/
On vous y attend 🥂
05/23/2026
Du 22 au 31 mai, visitez un producteur d'alcools de miel! Nous vous ferons découvrir des produits uniques et délicieux.
Boissons de miel du Québec | Du miel à boire Découvrez les hydromels et les boissons de miel du Québec: une palette de saveurs, des idées pour les déguster et des producteurs d’ici à visiter. À explorer à la SAQ et à la source.
05/22/2026
C’est le lancement du Printemps des Vins et Spiritueux de Miel du Québec! Du 22 au 31 mai, on vous invite à venir célébrer avec nous et découvrir notre ferme urbaine 🐝 En prime, deux surprises exclusives
1️⃣ Venez nous voir et dites-nous le code secret « Printemps du miel » pour une dégustation gratuite de notre hydromel 🥂
2️⃣ 15% de rabais sur les tours guidés avec le code MIEL
On a hâte de vous recevoir !
📅 Du 22 au 31 mai
05/21/2026
Dans une SAQ près de chez vous! 🥂
Les boissons de miel s’invitent en dégustation à la SAQ! ✨🥃
Le 23 mai, une centaine de succursales à travers le Québec vous feront découvrir une sélection de boissons de miel d’ici dans le cadre du Printemps des vins et spiritueux de miel du Québec, qui se déroule du 22 au 31 mai.
Une occasion parfaite de goûter au savoir-faire des apiculteurs-transformateurs du Québec et de découvrir le miel autrement, à travers une grande diversité de produits aux profils uniques et surprenants.
👉 Passez en succursale pour les découvrir!
05/20/2026
Journée mondiale des abeilles!
Il faut en prendre soin de nos petite abeilles, elles contribuent à tout ce qui se retrouve dans nos assiettes!
Photo prise à un de nos ruchers urbains, Le Monastère des Augustines
On revisite le Bees Knees en version ultra simplifiée pour la maison. Pas de sirop compliqué, pas d’équipement, citron + notre liqueur aux herbes 🌿 Enregistre la recette pour les soirées d’été🌞
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627 Boulevard Charest Est
Quebec, QC
G1K3J5
Opening Hours
| Wednesday | 11am - 5pm |
| Thursday | 11am - 8pm |
| Friday | 11am - 8pm |
| Saturday | 11am - 5pm |
| Sunday | 11am - 5pm |