Taiga

Créatrice de plaisirs! Produits forestiers cueillis à la main dans les forêts de la Haute-Maurici C'est pourquoi le concept Taiga est née.

Le Règne de la Taiga
Un concept global arrimant nature et gastronomie! De notre point de vue, l’offre de produits sauvages au Québec est plutôt limité. Nous savons aujourd’hui que la productivité de la nature est directement liée à son niveau de biodiversité. Nous avons donc trouvé des territoires où ce niveau est observable pour mettre en œuvre les moyens d’exploiter ces ressources renouvelables  ...