Fred mange d’la poute

Dernier chapitre de la mini bataille de Verdun 🍴

Le Petit Wellington - Verdun Poutine Traditionnelle (P) - 9.75$ - 5/10 La dernière poutine testée lors de la bataille de Verdun était celle du Petit Wellington. Cette poutine était celle ayant le plus de potentiel des trois poutines et se mérite donc la victoire. Dans l’ensemble la poutine était plutôt dans la moyenne. Les frites avaient une belle coupe et une bonne croustillance initiale, mais sont devenu molles très vite et la cuisson était très inégale. Le fromage quant à lui était frais et digne d’une bonne poutine. Finalement, la sauce n’était pas très goûteuse et manquait de consistence. Elle m’a rappelé un peu celle du Costco. Fade mais salée avec quelques bouchées décentes en début de dégustation. Sans nécesssairement la recommander, elle constitue un bon dépanneur. Cependant, avec un peu de travail, notamment au niveau des épices dans la sauce et sa consistence, on pourrait avoir quelque chose de très solide. Tout y est sauf l’exécution.

Les munchies ultimes 🤤🌮

La Poutine Tostilocos Grosse review du nouveau concept de poutine Tostilocos du Normand. D’entrée de jeu, je dois avouer un petit biais : on l’a créée ensemble. Mais croyez-moi, c’est une tuerie. C’est maintenant ma go-to poutine 🫨🤤 Tostilocos de base = tu amènes ton sac de chips et on y ajoute patates rouges, double portion de fromage en grains, sauce BBQ du Normand et ma sauce secrète au fromage spécialement préparée pour bien se marier avec les chips. Ensuite, tu peux mettre les extra que tu veux! Aujourd’hui, on a testé trois versions : 1- Base Tostilocos (Doritos BBQ Éclatés) extra poulet 🍗 Honnêtement, même après ce monstre de poutine, j’en aurais pris plus, c’est littéralement de la drogue. La sauce vient imbiber les Doritos, le BBQ éclaté explose en bouche, la sauce fromage ajoute fraîcheur et texture, et finalement le poulet apporte une bonne protéine qui rend le tout encore plus costaud sans masquer les saveurs. 9.8/10 Après cette première version, l’équipe du Normand est tombée sous le charme et s’est lâchée lousse en cuisine. Ils ont particulièrement apprécié la sauce fromage qui, selon moi, est l’ingrédient clé du plat pour la cohésion 2- Base Tostilocos (Doritos Minuit) version mexicaine traditionnelle 🥙 Une base Tostilocos avec du bœuf haché, des tomates en dés, des piments forts, de la salade et des oignons caramélisés. La fraîcheur des légumes, le kick du piment et la lourdeur de la poutine formaient le mix parfait en bouche. 10/10 3- Base Tostilocos (Doritos Fromage Nacho) extra poulet shawarma et sauce à l’ail 🧄 C’était de loin la plus costaude. Rien qu’au poids du sac, ça s’annonçait massif. Les premières bouchées sont explosives et la sauce à l’ail vient étrangement bien compléter. Par contre, il faut aimer quand c’est salé et relevé, et surtout avoir un immense appétit. 9.5/10 Je vous conseille fortement d’aller essayer le concept, ne serait-ce que pour avoir une poutine dans vos chips préférés. Si tu as les munchies, y’a rien qui s’approche de ça.

On a quelque chose ici, la décadence à son paroxisme 🤤

DISPONIBLE DÈS MAINTENANT La Poutine Tostilocos Casse-Croûte Normand, 4826 rue de Verdun Voilà ce qui arrive quand on a les munchies, qu’on aime trop la poutine et qu’on veut quelque chose d’ultra décadent! 🤤🌶️ #poutinetime #poutineaddict #poutinemtl #poutinelovers #doritos #munchies #poutine #cassecroute #frites #fromage #viralfood

La bataille de Verdun se poursuit 🙄

Rex Pizza - Verdun Poutine Traditionnelle (M) - 14.75$ - 3/10 Deuxième arrêt de ma tournée poutine à Verdun : Rex Pizza. Comme son nom l’indique, on sent vite que l’endroit est avant tout une pizzéria, et non un spot spécialisé en poutine. De mon côté, la version testée n’était pas vraiment dans mes goûts. Les frites avaient une texture qui rappelait plus la purée que la frite croustillante, et le fromage a fondu très rapidement, ce qui donnait une consistance un peu particulière. Cela dit, j’ai trouvé que la sauce brune était intéressante : elle avait un petit goût d’épices qui rappelait la tourtière, une touche originale qui sort de l’ordinaire. Bref, pour la poutine ce n’est pas là que je retournerais, mais la pizza avait l’air très appétissante et ce serait clairement mon choix lors d’une prochaine visite.

Première partie de la bataille de Verdun 🍴

Restaurant Bingo - Verdun Poutine Traditionnelle (P) - 7.50$ - 4/10 Dans ma recherche d’une poutine un peu moins classique à Verdun, j’ai voulu essayer quelques adresses, dont le restaurant Bingo. Petit endroit sans prétention, ils servent une poutine sauce BBQ avec patates blanches. De mon côté, ce n’est pas vraiment tombé dans mes goûts. La sauce m’a rappelé celle d’une rôtisserie, correcte mais assez standard. Le fromage, parfois encore froid, n’a pas donné l’effet « squick » que je recherche, et les patates blanches manquaient un peu de croustillance et de caractère. À la fin, le fromage commençait à fondre, ce qui laissait entrevoir un meilleur potentiel. À mon avis, avec des patates rouges plus goûteuses et un fromage plus frais, la poutine gagnerait vraiment en qualité et se rapprocherait davantage de ce qu’on attend d’un bon classique québécois.