La QV

Allez hop, on s'poppe un Rollier !
Un rosé de Provence qui va de l'apéro aux grillades ! Assemblage de cinsault, grenache, syrah et tibouren du Château la Martinette, il nous offre des arômes de framboise et de zestes d'agrumes. La finale est croquante et nous amène sur la groseille. Miam !
-> https://www.saq.com/fr/13448699

Nouvel arrivage SAQ.com !

- La Dame Rousse du Domaine de la Mordorée est de retour ! On a là un rosé emblématique de Tavel offrant une bouche ample, structurée et fraîche. Ses fruits rouges croquants, lui donnent assez de profondeur pour accompagner aussi bien les grillades que la cuisine méditerranéenne. Un bel atout pour la saison estival !
-> https://www.saq.com/fr/12376881

- On reste sur du rosé, mais ici en Provence, avec la QV Tradition du Clos Cibonne. Un vin culte élaboré principalement à partir du cépage tibouren. Il nous offre des notes délicates d’orange sanguine, d’herbes séchées, de pêche et d’épices douces, avec une texture ample et saline particulièrement distinctive. Une pépite !
-> https://www.saq.com/fr/15173967

- Retour du Calvados Groult vieilli 7 ans dans des fûts d'hydromel des amis Desrochers, qui vient ajouter des notes miellées et épicées à la pomme confite typique de la maison Groult. Une édition raffinée et complexe avec une finale longue et chaleureuse. Gâtez-vous !
-> https://www.saq.com/fr/13971607

-Attention gros canon ! Le Beaune Premier Cru Grèves du Domaine Génot-Boulanger, c'est un pinot noir élégant et raffiné, qui nous offre des notes de cerise noire, de framboise et d’épices fines. La texture est soyeuse, avec une belle profondeur et une finale longue portée par une fraîcheur typiquement bourguignonne.
-> https://www.saq.com/fr/15560297

-ATTENTION, TRÈS GROS CANON ! Le Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières du même Domaine Génot-Boulanger, c'est un très grand chardonnay de Bourgogne à la fois précis, énergique et profondément minéral. Le nez évoque les fleurs blanches, le citron confit et la pierre à fusil, soutenus par une bouche tendue et d’une grande persistance. Un bijou !
-> https://www.saq.com/fr/15560238

Santé les amis !

Et si on allait danser ?
Le Xaxaxa, c'est un très bel assemblage de xarel-lo + chardonnay, à boire au rythme du Cha Cha Cha ! Travaillé en bio dans le Penedès par Can Vallès, on a ici un blanc qui nous suivra assurément tout l'été !
-> https://www.saq.com/fr/15281204

Il fait soif ! Ça tombe bien, il reste quelques flacons de ces 3 petites pépites ! Des vins natures avec de très hauts indices de buvabilité, parfaits pour les beaux jours !
L'occasion de faire une incursion en Afrique du Sud, où Alex Dale travaille ses vignes avec le plus grand soin.
-> Le Thirst Cinsault : explosion de fruits rouge
https://www.saq.com/fr/14893065

-> Le Thirst Pinot Noir : du fruit mûr, tout en gourmandise
https://www.saq.com/fr/15440412

-> Le Thirst Clairette : beau jus acidulé
https://www.saq.com/fr/15442291

Nouvel arrivage SAQ.com !

-Le très beau rosé Tentations du Clos Cibonne est arrivé ! Un vin pensé pour le plaisir immédiat plutôt que pour la garde. Assemblage dominé par le grenache, soutenu par du cinsault, syrah et tibouren, il se distingue par sa fraîcheur, sa tension saline et son caractère bien méditerranéen. Un must pour vos BBQ et vos garden-partys !
-> https://www.saq.com/fr/14800931

-La QV Oniric Brisat des amis d'Azul y Garanza est de retour ! Une macération de Xarel·lo qui propose un style léger et accessible, marquée par des notes d’agrumes, de zeste, de pêche et d’herbes, avec une texture souple et une finale bien fraîche à tendance saline/minérale.
-> https://www.saq.com/fr/14919931

-Tout premier arrivage du Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers de Génot-Boulanger.
Un nez surdimensionné, riche et complexe. Une corne d'abondance de fruits jaunes mûrs, de poivres blancs et de gousses de vanille avec des nuances crémeuses. On n'en finit pas de chercher l'arôme de ce vin charismatique. Un vin à la structure impressionnante, grasse et large et dynamique. Un nectar de grandes occasions !
-> https://www.saq.com/fr/15560211

- On reste en Bourgogne avec le Le Mercurey Premier Cru "Les Saumonts". Un vin marqué par la jeunesse de son vignoble, qui a été replanté en 2016. Au nez, on a un panier délicat et gourmand de fruits frais. Beaucoup d'équilibre et de fraîcheur !
-> https://www.saq.com/fr/15560246

- Les amis de Cidre Sauvageon nous offre un très beau Moussette Rosé pour les beaux jours ! Un joli cidre rosé pour l’été, macéré avec une ribambelle de petits fruits d’ici : cassis, gadelle, prune, raisin, bleuet, groseille à maquereau, griotte. C’est friand, pimpant et délicieux ! Tchin !

- On finit ce bel arrivage avec un Coup de cœur de la R***e du Vin de France !
Le Viré-Cléssé Quintaine de Guillemot-Michel ! Un chardo bourguignon au nez aromatique, sur la pêche de vigne, l'ananas, le coing et les fleurs blanches. Il nous donne une belle touche briochée qui nous amène à une finale longue et sapide.
-> https://www.saq.com/fr/15136752

Santé les amis !

Ça y est ! On peut enfin dire que le printemps est bien installé !
Et quoi de mieux que le Printemps des Vins et Spiritueux de miel Québec pour célébrer ça ? Ça se passe du 22 au 31 mai.
À cette occasion, les beaux produits des amis DesrochersD seront à l'honneur en SAQ et dans de belles épiceries fines. Gardez l'œil ouvert !

Et hop ! on s'ouvre un beau Meinklang Rosé pour bien finir cette longue fin de semaine ! Un assemblage zweigelt + blaufränkisch pour un vin aux arômes de fraise des bois et pomme gr***de. Miam !
-> www.saq.com/fr/14974797

Nouvel arrivage SAQ.com !

-La QV Amnesya de Podere Luisa est de retour !
Un vin nature de macération tout droit venu de Toscane et produit à partir de Malvasia Bianca et Trebbiano. On aime son équilibre entre fraîcheur et texture. Macération sur les peaux pendant une quinzaine de jours qui lui donne des arômes d’agrumes, de fruits blancs et de thé, soutenus par de légers tannins. Un vin à la fois accessible et structuré, idéal à table !
-> https://www.saq.com/fr/13573203

-Le Bandol Rosé du Domaine de la Tour du Bon C'est un vin dominé par le cépage mourvèdre, qui se plait particulièrement à Bandol, et qui lui confère une puissance qui fera assurément honneur à votre plat de côtelettes d’agneau grillées. Une réussite signée Agnès Henri, l’une des icônes de l’appellation Bandol.
-> https://www.saq.com/fr/13736578

-Grand retour de la QV Esprit Détente de Landron Chartier ! On adore son profil hyper digeste, tout en légèreté, au fruité croquant. 100% gamay, macération de 15 jours, vinification à partir des levures indigènes et six mois de cuve inox pour garder toute la fraîcheur. Il ne vous reste plus qu’à le rafraîchir un peu et passer en mode « détente » en bonne compagnie !
-> https://www.saq.com/fr/14172612

-On part en Ontario avec le très beau Riesling des Trois Moineaux. On a là un vin issu des beaux terroirs du Niagara, à la fois précis, vif et très aromatique. Il dévoile des notes de citronnelle, fleurs blanches, coriandre fraîche et poivre blanc, soutenues par une belle tension minérale et une acidité éclatante. Un vin avec beaucoup de pureté et d’énergie.
-> https://www.saq.com/fr/14715664

-Le second rosé de l'arrivage nous ramène en Provence, au Château la Martinette.
Un vin bio provençal de l’ami Jean-Denis Aurouze, à la fois ample, frais et très élégant. Assemblage dominé par le grenache et le cinsault, il a un profil aromatique sur la pêche, les agrumes, le melon et le cédrat, avec une touche florale et une finale minérale bien tendue.
-> https://www.saq.com/fr/15174134

-Direction le Penedès en Espagne avec la QV XaXaXa ! Frais, souple et ultra digeste, il offre des notes de pomme, poire, citron et fleurs blanches, avec une touche saline très méditerranéenne. Le vin est vif, soyeux, porté par une belle acidité et une finale nette qui donne immédiatement envie d’y revenir ! À boire au rythme du Chachacha !
-> https://www.saq.com/fr/15281204

-C'est le retour du Vin de Soif de Kleines Gut ! Léger, juteux et ultra désaltérant, il est principalement fait à partir de Trollinger, Pinot Noir et Zweigelt. Faible en alcool et pensé pour la buvabilité, il nous amène sur des notes de groseille, cerise croquante, framboise et fleurs séchées, avec une touche épicée et une texture souple. Vinifié avec très peu d’intervention et élevé en cuve inox pour préserver la fraîcheur du fruit, c’est un rouge vibrant, digeste et parfait légèrement rafraîchi. Autant vous dire qu'il porte trèèès bien son nom !
-> https://www.saq.com/fr/15429002

-Et on finit cet arrivage en Bourgogne, avec le sublime Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne du Domaine Génot-Boulanger.
On a ici un chardonnay au nez éthéré, haut, où se mêle des notes d'églantines et d'encens. Un nez musical, très enlevé, aérien; plus on l'aère et plus on se sent sur un tremplin, tout en haut du coteau. Et sur ces arômes, la bouche s'envole ! Tendu, sur une matière cristalline, le vin raconte les cailloux. Il offre un grand moment de délicatesse pierreuse. Bijou.
-> https://www.saq.com/fr/15560191

Santé les amis !