Sans faim

Vous désirez travailler dans un milieu chaleureux, stimulant et pour lequel vous serez reconnu pour votre travail ? Vous désirez avoir une meilleure stabilité ? Vous êtes curieux? Contactez-nous et venez nous rencontrer!

Taches

Prépare les repas;
Participe à la standardisation des recettes, des portions et à l’évaluation de nouveaux produits;
Prépare les aliments chauds et froids requis pour les repas;
Effectue la mise en place, l’apprêt et la cuisson des aliments pour les repas;
Portionne et distribue les aliments en fonction des compilations, assure un suivi dans la préparation des mets pour répondre aux besoins;
Prépare les quantités requises de viandes et sous-produits nécessaires à la préparation des repas ultérieurs;
Réutilise les restes et assure la conservation adéquate des produits utilisés ou préparés, assure une utilisation optimale des denrées;
Applique les normes d’hygiène, de sécurité et techniques inhérentes au service;
Entretient son espace de travail et les équipements;
S’assure de l’exactitude des commandes reçues de marchandises périssables en fonction des commandes, informe son supérieur immédiat, s’il y a lieu;
Prévoit et avise qui de droit au moment du renflouement des ingrédients avant l’épuisement des stocks;
Dresse l’inventaire des denrées et assure la rotation des produits;
Informe son supérieur immédiat de toute défectuosité d’équipement;
Participe aux rencontres;
Accomplit toute autre tâche connexe à la demande de son supérieur immédiat.

Exigences et qualifications:

Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’une école reconnue par le ministère de l’Éducation, du Loisir et du Sport ou posséder une compétence équivalente;
Diplome d'étude secondaires (DES);
2 ans d'éxpérience minimale;
Bonne connaissance du français écrit;
Sens de l’organisation et de la coordination, grande autonomie;
Capacité d’établir des priorités et grande tolérance au stress.

Principaux Avantages

Taux horaire compétitif selon votre expérience
- Assurances collectives (médicaments, dentaire, paramédicale, salaire, vie, voyage)
-employé à temps plein régulier
- Plan d'Aide aux Employés et à leur famille
-Journées de maladie et congés mobiles
-Rabais sur achats en magasin
-Vêtements de travail fournis
-Plus autres avantages sociaux

Notre établissement applique un programme d'accès à l’égalité et invite les femmes, les membres des minorités visibles et ethniques, les autochtones et les personnes handicapées à présenter leur candidature. * La diversité est une pratique fondamentale dans notre processus de recrutement.

Nous communiquons uniquement avec les personnes retenues à la suite de l'analyse des dossiers.*

Le candidat recherché est un leader positif qui saura exceller dans la gestion de sa cuisine et de sa brigade.
Il doit etre doté d'une créativitée culinaire au goût du jour pour crée les menus
Il devras Embaucher, former et diriger une équipe performante et dynamique.
Établir l’horaire de travail de la cuisine
Etablire les food cost
En vous joignant à nos équipes, vous bénéficierez :
• D’un environnement de travail convivial, empreint de respect, d’entraide et de collaboration ;
• D’un rythme de travail sain et d’un horaire souple ;
• D’une gestion humaine du personnel ; • D’une autonomie et d’une latitude vous permettant de répondre aux besoins particuliers de chacun de nos résidents ;
• D’une gamme complète d’avantages sociaux ;
• D’un système informatisé de gestion et d’une plateforme d’achats et d’inventaires numérisée ;
• D’une prime pour référence d’employés.
Possédez-vous :
• Une formation culinaire reconnue ?
• Un minimum de 1 an d’expérience dans un poste similaire ?
Êtes-vous animé par Le travail d’équipe ?
Si vous avez répondu OUI à toutes ces questions, faites-nous signe, nous sommes impatients de vous rencontrer