Restaurant Cargo

Et si votre prochain déjeuner se passait au CARGO? 🍳

Réunissez vos amis, commandez votre plat préféré et laissez-vous charmer par la beauté du Saint-Laurent. Un délicieux déjeuner, une vue spectaculaire et de bons moments partagés : la recette parfaite pour commencer la journée!

Qui inviteriez-vous à déjeuner avec vous? ☕

La vedette de la semaine : notre Pizza Margherita ! 🍕

Une base de sauce tomate, un pesto savoureux, des tomates cerises juteuses, du bocconcini, de la mozzarella fondante et de la roquette fraîche...

Tout ce qu'il faut pour transformer un classique en véritable coup de cœur. ❤️

Passez nous voir et laissez-vous tenter par cette pizza aussi belle que délicieuse !

Une fraîcheur estivale à découvrir au CARGO! 🌱

Cet été, laissez-vous séduire par notre Salade de betteraves Petit Blanchon, une exclusivité du menu estival qui célèbre les saveurs d'ici.

Betteraves et fromage Petit Blanchon de la Fromagerie Du Littoral, lentilles béluga germées de la Gaspésie, roquette croquante, vinaigrette à l'ail noir et huile de noisettes du Québec et pacanes torréfiées au sirop d'érable Mytik Shack-Sucré.

Une entrée fraîche, colorée et parfaitement équilibrée, idéale pour savourer l'été à chaque bouchée.

Une spécialité exclusive du CARGO 🥩

Laissez-vous tenter par notre impressionnant contre-filet de 12 oz, une pièce de viande savoureuse accompagnée d'une riche demi-glace au poivre crispé.

Un plat généreux, raffiné et parfaitement réconfortant, à savourer en salle ou sur notre terrasse lors des belles soirées d'été.

PLANCHE COCHONNE DE LA MER À PARTAGER 🌊🐷

Un généreux assortiment de cochonnailles de Fou du Cochon, crevettes nordiques, saumon fumé du Cargo, moules et flétan marinés, sébaste confit et huîtres William B. 🦪

Le tout accompagné d'un aïoli au safran, de cipollini, d'olives et de cornichons.

Une planche parfaite pour découvrir le meilleur de la terre et de la mer, à partager en bonne compagnie. 🌅

Crédit photo : Tourisme Gaspésie

Pas besoin de partir dans le Sud pour savourer l'été! 🍹☀️

Quand le soleil brille, notre Tiki Bar devient l'endroit idéal pour relaxer et profiter de la belle saison.

Venez découvrir nos cocktails, prendre un verre entre amis et profiter de l'ambiance unique de notre terrasse.

Notre tartare aux deux saumons est le choix parfait pour savourer la saison! 🐟

Préparé avec soin, il est accompagné de verdure croquante, de chips de légumes, de cornichons gherkins, de cipollini marinés et de nos délicieuses frites dorées. Un équilibre parfait entre légèreté, fraîcheur et gourmandise.

Ce classique du CARGO a tout pour plaire! Venez y goûter et laissez l’été s’inviter à votre table. ☀️

Crédit photo : Laurine Barriat

Nous sommes fiers de souligner la présence de notre chef, Jean-Alexandre Dubé, qui était sur le site de Matane en Lumière Desjardins avec son kiosque afin de régaler les festivaliers en fin de semaine.👨‍🍳

NOUVEAUTÉ ESTIVALE! 🦐

Cet été, laissez-vous tenter par notre toute nouvelle expérience à partager : LA TOUR INFERNALE ! 🌊🦪

Une spectaculaire tour de fruits de mer pour deux personnes, composée selon les arrivages du moment et mettant en vedette toute la fraîcheur du fleuve et de la mer. 🦀

Disponible au CARGO pour les mois de juillet, août et septembre, cette création est parfaite pour les amateurs de fruits de mer en quête d'un repas mémorable.

Envie de prolonger le plaisir ? La Tour Infernale est aussi offerte en forfait avec une nuitée dans l'une de nos trois destinations du Groupe Riôtel/Riotel Hospitality Group.