Imperium do Peixe Uberaba
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Vejamos....
Na primeira foto temos um filé com uma coloração bem escura, essa tonalidade representa que ele está congelado a muitos meses... Ainda da para consumir? Sim ele devidamente preparado , O QUE F**A PROIBIDO É INGERIR CRU( CEVICHE/SACHIMI)
A segunda foto já vemos um filé claro, com sua tonalidade avermelhada, onde demonstra visivelmente que é um filé recentemente filetado, assim podendo ser ingerido cru( devidamente desbacterizado)..
Então não esqueça, filé fresco, é filé claro e avermelhado.
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Endereço
Avenida Ramid Mauad, 139/Pacaembu
Uberaba, MG
38051-278