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#receitas #comidas

Bolo de macaxeira impecável ❤️😋

✅️INGREDIENTES:
📍4 ovos
📍1 xícara de macaxeira crua picada
📍1 xícara de leite (240 mililitros)
📍1 xícara de coco ralado (de preferência fresco)
📍1 xícara de açúcar (160 gramas)
📍3 colheres de sopa de manteiga
📍1 colher de chá de fermento para bolo

✅️PASSO A PASSO:
1°- Prepare este bolo de massa de macaxeira separando as gemas das claras. Bata as claras em neve junto com o fermento até ficarem durinhas em ponto neve. Reserve

2°- No liquidificador bata as gemas com o açúcar, a margarina e o leite até misturar. Seguidamente adicione o coco e a macaxeira a bater até obter uma massa homogênea.

3°- Coloque a massa do bolo de macaxeira numa bacia e incorpore as claras batidas pouco a pouco. Unte e enfarinhe uma forma e coloque nela a massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 180C durante 40 a 45 minutos ou até o bolo estar consistente e dourado.

4°- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar, para não desmanchar.

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