Ernesto Risto
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O Chef Dudu Sperandio traz para Curitiba toda sua experiência internacional em ambiente exclusivo.
21 de março, Dia do Tiramisu. 🍮✨
Uma das sobremesas mais emblemáticas da Itália, conhecida pelo contraste elegante entre a intensidade do café e a suavidade do mascarpone.
No Ernesto Ristorante, cada detalhe importa — da escolha dos ingredientes à precisão das camadas.
O resultado é uma sobremesa clássica, mas com presença.
Daquelas que encerram a experiência à altura do que veio antes.
Hoje, mais do que nunca, vale o pedido.
📍 Rua Myltho Anselmo da Silva, 1483 - Mercês�🌆 Almoço: Ter-Sex 12h-14h30 | Sáb-Dom 12h-16h�🌃 Jantar: Ter-Qui 19h-23h | Sex-Sáb 19h-00h�🚗 Estacionamento próprio e gratuito�📲 Reservas pelo link da bio ou WhatsApp: (41) 4141-5477
18/03/2026
Entre escolhas e expectativas, começa a experiência ✨🍷
No Ernesto, cada detalhe convida você a aproveitar com calma e presença do momento de folhear o cardápio até a primeira garfada.
Aqui, não é só sobre comer. É sobre viver o tempo com mais intenção, brindar boas companhias e transformar uma simples reserva em uma experiência completa.
Garanta seu lugar à mesa e descubra o prazer de escolher bem.
📍 Ernesto Ristorante - Unidade Mercês
Rua Myltho Anselmo da Silva, 1483 - Curitiba/PR
🚗 Estacionamento próprio e gratuito
📲 Reservas pelo link da bio ou WhatsApp: (41) 4141-5477
13/03/2026
Um menu completo por R$124 no Festival Bom Gourmet. 🍽️✨
O Ernesto Ristorante participa do festival com um menu especial de almoço e jantar, pensado para quem quer transformar a refeição em uma verdadeira experiência gastronômica.
Menu Completo – R$124 (entrada + prato principal + sobremesa).
Entrada
Tartare de Mignon
Mignon picado na ponta da faca com alcaparras, mostarda dijon, pimenta-do-reino e toque de balsâmico.
Pratos Principais
• Mignon grelhado com molho de Grana Padano e risoto ao funghi.
• Risoto cremoso de Grana Padano com camarões.
Sobremesas
• Mousse de chocolate.
• Clássico pudim de leite condensado da vovó, receita da família Sperandio.
Uma oportunidade perfeita para conhecer (ou revisitar) o Ernesto durante o Festival Bom Gourmet com um menu completo pensado pelo chef.
📍 Rua Myltho Anselmo da Silva, 1483 - Mercês
🌆 Almoço: Ter-Sex 12h-14h30 | Sáb-Dom 12h-16h
🌃 Jantar: Ter-Qui 19h-23h | Sex-Sáb 19h-00h
🚗 Estacionamento próprio e gratuito
📲 Reservas pelo link da bio ou WhatsApp: (41) 4141-5477
03/03/2026
✨Última semana dos Clássicos do Ernesto Ristorante pelo preço de festival ✨
Uma experiência em 3 tempos, entrada, prato principal e sobremesa, criada pelo Chef 🍽️
Nas fotos, o chef Dudu Sperandio e sua irmã Victoria Sperandio celebram a essência do Ernesto: tradição, sabor e afeto em cada detalhe. ❤️
Menu dos Clássicos – R$149
🥗 Entrada
• Burrata cremosa com presunto parma, rúcula e molho pesto da casa; ou
• Carpaccio de carne ao molho pesto e lascas de grana padano.
🍝 Prato Principal
• Ravioli de abóbora feito em casa ao molho de grana padano com nozes caramelizadas e ervas frescas (R$79); ou
• Risoto cremoso de grana padano com camarões (R$99); ou
• Mignon grelhado com molho de cogumelos frescos e risoto cremoso de beterraba com grana padano (R$99).
🍮 Sobremesa
• Pudim de leite condensado da vovó; ou
• Café expresso ☕
📍 Rua Myltho Anselmo da Silva, 1483 – Mercês
🌆 Almoço: Terça a Sexta 12h às 14h30 | Sábado e Domingo 12h às 16h
🌃 Jantar: Terça a Quinta 19h às 23h | Sexta e Sábado 19h às 00h
🚗 Estacionamento próprio e gratuito
📲 Reservas pelo link da bio ou WhatsApp: (41) 4141-5477
🥩✨ O protagonismo é dele: o risoto cremoso de beterraba com grana padano e mignon grelhado ao molho de cogumelos frescos.
Um prato que une cor, sabor e sofisticação — o contraste perfeito entre a suavidade da beterraba e a intensidade do mignon. 🍷
No nosso Menu dos Clássicos, uma experiência completa com entrada, prato principal e sobremesa por R$149.
🍝 Ravioli de abóbora feito em casa
🍤 Risoto cremoso de grana padano com camarões
🥩 Mignon grelhado com risoto cremoso de beterraba e grana padano
Tudo isso dentro de uma experiência em 3 etapas, que começa com burrata ou carpaccio e termina com o nosso Pudim da Vovó ou café espresso. 🍮☕
📍 Rua Myltho Anselmo da Silva, 1483 - Mercês
🌆 Almoço: Ter–Sex 12h–14h30 | Sáb–Dom 12h–16h
🌃 Jantar: Ter–Qui 19h–23h | Sex–Sáb 19h–00h
🚗 Estacionamento próprio e gratuito
📲 Reservas pelo link da bio ou WhatsApp: (41) 4141-5477
Garanta sua mesa e viva essa experiência completa no Ernesto. 🍷✨
s Clássicos do Ernesto Ristorante: entrada, prato principal e sobremesa, por R$149.
🥗 Entrada�• Burrata cremosa com presunto parma, rúcula e molho pesto da casa; ou�• Carpaccio de carne ao molho pesto e lascas de grana padano.�
🍝 Prato Principal�• Ravioli de abóbora feito em casa ao molho de grana padano com nozes caramelizadas e ervas frescas (R$79); ou�• Risoto cremoso de grana padano com camarões (R$99); ou�• Mignon grelhado com molho de cogumelos frescos e risoto cremoso de beterraba com grana padano (R$99).�
🍮 Sobremesa�• Pudim de Leite Condensado da Vovó; ou�• Café expresso ☕
📍 Rua Myltho Anselmo da Silva, 1483 - Mercês�🌆 Almoço: Ter-Sex 12h-14h30 | Sáb-Dom 12h-16h�🌃 Jantar: Ter-Qui 19h-23h | Sex-Sáb 19h-00h�🚗 Estacionamento próprio e gratuito�📲 Reservas pelo link da bio ou WhatsApp: (41) 4141-5477
20/02/2026
🍝✨ Os protagonistas do Festival no Ernesto Ristorante ✨🍷
No nosso Menu dos Clássicos uma experiência completa com entrada, prato principal e sobremesa por R$149 três pratos roubam a cena e transformam cada etapa em um momento especial.
🍝 Ravioli de abóbora feito em casa
Delicado e surpreendente, servido ao molho de grana padano com nozes caramelizadas e ervas frescas.
🍤 Risoto cremoso de grana padano com camarões
Clássico absoluto da casa: intenso, envolvente e finalizado com camarões suculentos.
🥩 Mignon grelhado com molho de cogumelos frescos
Acompanhado de risoto cremoso de beterraba com grana padano, é a combinação perfeita entre potência e sofisticação.
Tudo isso dentro de uma experiência em 3 etapas, que começa com burrata ou carpaccio e termina com o nosso Pudim da Vovó ou café expresso. 🍮☕
Um festival para revisitar ou descobrir os sabores que se tornaram clássicos da nossa história.
📍 Rua Myltho Anselmo da Silva, 1483 - Mercês
🌆 Almoço: Ter-Sex 12h-14h30 | Sáb-Dom 12h-16h
🌃 Jantar: Ter-Qui 19h-23h | Sex-Sáb 19h-00h
🚗 Estacionamento próprio e gratuito
📲 Reservas pelo link da bio ou WhatsApp: (41) 4141-5477
Garanta sua mesa e venha viver essa experiência completa no Ernesto. 🍷✨
15/02/2026
🎭 Recesso de Carnaval no Ernesto Ristorante! 🎭
Nossa equipe faz uma pausa especial e retorna na quinta-feira, dia 19, com tudo pronto para te receber novamente.
Enquanto isso, aproveite o sabor Ernesto em nossos outros endereços:
🍝 Ernesto Pizza & Pasta — ParkShoppingBarigüi
🎶 Ernesto Music Hall — Rua da Música
✨ Desejamos a todos um ótimo carnaval, cheio de alegria e bons momentos! ✨
O ano era 2011 e você provava esses pratos 😍
O .ristorante tem pratos assinados pelo chef Dudu Sperandio que nunca saíram do cardápio e com razão! 🍝
Provamos as entradas que não têm erro, a burrata cremosa e o carpaccio bem temperadinho
E de principais, o mignon grelhado com molho de cogumelos e com risoto de beterraba com grana padano (R$99) nos surpreendeu, ousado e saboroso! 😉
O risoto com grana e camarão (R$99) segue sendo o queridinho de todo curitibano e o ravioli feito na casa de abóbora (R$79) com nozes caramelizadas, vale cada garfada
O menu completo com entrada + principal + sobremesa (pudim ou café) sai por R$149
Preços especiais até o dia 28/02
Marca aqui quem vai amar essa nostalgia gastronômica 🥂✨
📱: .ristorante
📞: 41 4141-5477
📍: R. Myltho Anselmo da Silva, 1433 – Mercês
✨ Os Clássicos do Ernesto Ristorante em um menu especial de 3 etapas — entrada, prato principal e sobremesa — por R$149. 🍝
Assinado pelo Chef , o Menu dos Clássicos é uma experiência completa da alta gastronomia italiana em três tempos.
Confira as opções 👇
🥗 Entradas
• Burrata cremosa com presunto parma, rúcula e pesto da casa; ou
• Carpaccio de carne ao molho pesto e lascas de grana padano.
🍝 Pratos Principais
• Ravioli de abóbora artesanal ao molho de grana padano com nozes caramelizadas e ervas frescas (R$79); ou
• Risoto cremoso de grana padano com camarões (R$99); ou
• Mignon grelhado com molho de cogumelos frescos e risoto cremoso de beterraba com grana padano (R$99).
🍮 Sobremesas
• Pudim de leite condensado da Vovó; ou
• Café expresso ☕
📍 Rua Myltho Anselmo da Silva, 1483 – Mercês
🌆 Almoço: Ter-Sex 12h-14h30 | Sáb-Dom 12h-16h
🌃 Jantar: Ter-Qui 19h-23h | Sex-Sáb 19h-00h
🚗 Estacionamento próprio e gratuito
📲 Reservas: link na bio ou WhatsApp (41) 4141-5477
✨ No Ernesto Ristorante, cada prato conta uma história e cada visita se transforma em memória. 🇮🇹🍷
Da primeira mordida à última colherada, a experiência é pensada para celebrar a verdadeira gastronomia italiana, com receitas clássicas, ingredientes nobres e o cuidado artesanal que define a nossa cozinha.
🍽️ Comece pela polentinha frita;
🍤 Siga para a Lasagna de Camarão com Grana Padano;
🍝 O clássico Fettuccine alla Carbonara;
🍮 E para finalizar, o tiramisu.
Entre aromas, taças brindando e um ambiente acolhedor, o Ernesto convida você a viver a Itália com calma, prazer e autenticidade — seja no almoço, no jantar ou em uma ocasião especial. ✨
📍 Ernesto Ristorante – Unidade Mercês
Rua Myltho Anselmo da Silva, 1483 – Curitiba/PR
🌆 Almoço: Ter–Sex 12h–14h30 | Sáb–Dom 12h–16h
🌃 Jantar: Ter–Qui 19h–23h | Sex–Sáb 19h–00h
🚗 Estacionamento próprio e gratuito
📲 Reservas pelo link da bio ou WhatsApp: (41) 4141-5477
03/02/2026
Menu dos Clássicos — 3 etapas por R$149 🍝✨
Assinado pelo Chef , o Menu dos Clássicos é uma celebração da cozinha italiana em três momentos: entrada, prato principal e sobremesa — uma experiência completa e atemporal.
Confira as opções 👇
🥗 Entradas
• Burrata cremosa com presunto parma, rúcula e pesto artesanal;
ou
• Carpaccio de carne com molho pesto e lascas de grana padano.
🍝 Pratos principais
• Ravioli de abóbora artesanal ao molho de grana padano, nozes caramelizadas e ervas frescas (R$79);
• Risoto cremoso de grana padano com camarões (R$99);
• Mignon grelhado com cogumelos frescos e risoto de beterraba com grana padano (R$99).
🍮 Sobremesas
• Pudim de leite condensado da vovó;
ou
• Café expresso ☕
📍 Rua Myltho Anselmo da Silva, 1483 – Mercês
🌆 Almoço: Ter-Sex 12h-14h30 | Sáb-Dom 12h-16h
🌃 Jantar: Ter-Qui 19h-23h | Sex-Sáb 19h-00h
🚗 Estacionamento próprio e gratuito
📲 Reservas: link na bio ou WhatsApp (41) 4141-5477
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Rua Myltho Anselmo Da Silva 1483
Curitiba, PR
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Horário de Funcionamento
| Segunda-feira | 19:00 - 23:59 |
| Terça-feira | 19:30 - 00:00 |
| Quarta-feira | 19:30 - 00:00 |
| Quinta-feira | 19:30 - 00:00 |
| Sexta-feira | 19:30 - 01:00 |
| Sábado | 19:30 - 01:00 |